Çocuk Dostu Beyaz Fasulye Yemeği Çocuklarınız Sevecek

Fasulye harika bir protein kaynağı ve iyi bir lif kaynağıdır ve ucuz olmalarına rağmen, yemek pişirme yoluyla onları aileniz için harika bir yemeğe dönüştürürsünüz.

Onları bir haftasonu sabahları başlatın ve gününüz gibi giderken onların yemek yapmasına izin verin. Sebzeleri doğrayıp sote ederken, yine de ocakta durduğumuz için kahverengi pirinci pişirmeyi faydalı buluyoruz. Bu şekilde, daha sonra fasülyeler seyir kontrolü içindeyken yapmak zorunda kalmak yerine, ocakta aktif olarak çalışırken, pirinç kaynatma suyunu izleyebiliriz.

Bir diğer zaman tasarrufu, beyaz fasulyeleri pişirmeden bir gün önce sebzelerinizi doğramaktır. Fasulyenizi bir salata ve taze meyvelerle birlikte servis edin. Aileyi memnun edecek harika bir yemeğiniz olacak. Pişmiş fasulye iyi donduğundan, daha sonraki bir tarihte kullanmak için kısımları dondurabilirsiniz.

Kuru fasulyenizi pişirmeden önceki gece, sıralamak, durulamak ve ıslatmak isteyeceksiniz. Kuru fasulyeleri kayalar veya diğer döküntüler için ayırın, ardından tozları temizlemek için fasulyeleri soğuk suyla yıkayın. Çekirdekleri iki katına çıkardıktan sonra çekirdeği tutacak büyüklükte bir kabın içine koyun, ardından çekirdeği iki santim kadar kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Fasulyeleri, pişirmeye başlamadan önce gece boyunca nemlenmelerine izin verin.

malzemeler

• 1 pound büyük kuzey fasulyesi (kurutulmuş, sıralanmış ve gece boyunca ıslatılmış)
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Su (fasulyeleri örtmek için)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sarı soğan (doğranmış)
• ½ fincan kereviz (doğranmış)
• ½ fincan yeşil dolmalık biber (doğranmış)
• 6 dilim pastırma (ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğranmış)
• 1 çorba kaşığı sarımsak (kıyılmış)
• 2 adet defne yaprağı
• 1 eas çay kaşığı kekik (kurutulmuş veya 3 dal taze kekik)
• Tatmak için biber ve tuz
• Acı biber, baharatlı tuz ve acı sos gibi istediğiniz eklentiler

Hazırlık

1. Büyük bir tencereye, fasulyeleri, 4 su bardağı tavuk suyu ve fasulyeleri örtecek kadar su ekleyin. Kaynatın.
2. Bir tavada, yağ ısıtın ve soğan, kereviz, dolmalık biber ve Kanada pastırması ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sote edin. Sarımsak, defne yaprağı ve kekik ekleyip iki dakika daha sote edin.
3. Tencerenin içindekileri fasulyenin kabına ekleyin ve fasulyelerin yumuşamasını bekleyin (yaklaşık iki saat). Yemek yaparken ara sıra karıştırın ve pişirme sırasında gerektiği kadar su veya tavuk suyu ekleyin.
4. Tat vermek ve pilav üzerine servis etmek için tuz ve karabiber ekleyin, ancak tuz eklememize gerek yok. Çocuklar olduğu gibi eğlenir ve yetişkinler, ısıyı istenen seviyeye getirmek için kırmızı biber, baharatlı tuz ve acı sosdan geçer.

Bu tarifeyi değerlendir