Şeker Avcıları Diyet Temelleri ve Gıda Listesi

Sadece salata yiyiyorum ama neden kilo veremiyorum? (Aralık 2024)

Sugar Busters diyeti, rafine karbonhidratların ve yüksek glisemik indeksli yiyeceklerin ortadan kaldırılmasına odaklanır. H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea ve Luis A. Balart'ın yazdığı "Sugar Busters! Bu diyetin temellerini ve kısıtlanmış ya da izin verilen yiyeceklerin bir listesini öğrenin.

Şeker Busters Diyet Temelleri

"Sugar Busters" yazarları, diyette kalorilerin yüzde 40'ının yüksek lif, düşük glisemik karbonhidrat, yüzde 30'u protein ve yüzde 30'unun (yüzde 40'ı kadar) birincil yağdan (doymamış) gelmesini tavsiye ediyor.

Öte yandan, insanların yüzde 50 ila 55 oranında karbonhidrat yiyebileceğini ve diyetin sınırları içinde kalacağını belirtiyorlar. Ancak, protein ve yağ önerileri göz önüne alındığında, karbonhidratın yüzde 10 ila 15'inin nereden gelmesi gerektiği söylenmiyor.

Karbonhidratlar: Yasak ve Kabul Edilebilir

Diyet, beyaz ekmek, beyaz pirinç, beyaz un, şeker, ilave şeker içeren ürünler, bazı yüksek glisemik meyveler (muz, kuru üzüm, ananas), en kök sebzeler (patates, pancar) dahil olmak üzere kaçınılması gereken karbonhidratlı yiyeceklerin bir listesini içerir. parsnips) ve mısır. Kabul edilebilir karbonhidratlar, ilave şeker içermeyen baklagiller, tam tahıl ürünleri ve az yağlı süt ürünlerini içerir. Aşağıdaki daha dolu bir listeye bakın.

Etler, Balık ve Yumurta

Diyet, yağsız et yemeyi, deriyi kümes hayvanlarından çıkarmayı ve yağsız dana eti, kuzu eti ve domuzdan yağları kırpmayı önerir. Bütün balık ve deniz ürünleri, bütün yumurtalar gibi izin verdi. Ancak, herhangi bir breading izin verilir.

Yağlar

Doymamış yağlar üzerinde durulur, ancak doygun yağlar Bölge ve Güney Plaj diyetlerinde olduğu kadar yasak değildir. Örneğin rasyonda tereyağı kabul edilebilir. Kiler listesinde peynir var. Bununla birlikte, doymuş yağ, diyetin yüzde 10'undan fazlasını içermemelidir (ancak bunu nasıl başaracağına dair yazarlar tarafından gerçek bir yönerge verilmemektedir).

Alkol ve Kafein Sınırı

Bir yemek ile bir alkollü içecek bir bardak kabul edilebilir, kuru kırmızı şarap tercih edilir. Bira sınırsızdır. Kafein günde iki ila üç fincan kafeinli içecekle sınırlandırın ve daha azı daha iyidir.

Yemeklerin Zamanlaması

İnsanlar, programa bağlı olarak ve her bir kişi için en iyi olanı günde üç ila altı öğün arasında yiyebildikleri yerler arasında bölebilirler. Sabah saat 8'den sonra yemek yememelerini tavsiye ediyorlar. Meyve ve meyve suları ideal olarak diğer yiyeceklerden ayrı olarak yenmelidir, ancak bunlar hakkında katı değildirler.

Bölüm boyutları

Kitaplar porsiyonlar için özel ölçümler vermezler, fakat sadece bir tabak yemeği tavsiye ederler, ama aşırı değil. Plak üzerine makul bölümler koyun ve saniyeler içinde geri dönmeyin.

Sugar Busters Diyeti için Yemek Listeleri

Bunlar, Sugar Busters Diyetinde yasaklanan yiyeceklerin yanı sıra önerilen yiyeceklerin ve diğerlerinin "ılımlı olarak yenmesi" nin listesidir.

Yasaklı Karbonhidrat Gıdalar:

Beyaz ekmek (içine beyaz un ekmeği ekleyin)
Makarna, tam tahıl olmadığı sürece
Beyaz pirinç
Beyaz un ve kek, kurabiye, kraker, kraker, çörek, simit ve kek gibi ürünler
Patates cipsi
Mısır ve mısır cipsi
Şeker ve ilave şeker içeren ürünler, örn. şurup içinde konserve meyveler
Eklenmiş şekerler içeren reçeller ve jöleler
Olgun muz (yeşil OK)
Kuru üzüm
Ananas
Pancar
Yaban Havuçları
Bal
şuruplar
Teriyaki sosu gibi eklenmiş şeker soslu salata sosları ve soslar
Eklenmiş şeker içeren meyve içecekleri
Şekerli şekerli alkolsüz içecekler
Şekerle kurutulmuş etler (örneğin, jambon ve domuz pastırması, genellikle tuz ve şekerle sertleştirilir)
bira

Önerilen Karbonhidrat Gıdalar:

Diğer tüm sebze ve meyveler
Kahverengi pirinç ve yulaf ezmesi gibi tam tahıllar
Tam buğday unu
Yüzde 100 tam tahıllı unla üretilen ürünler (ekmeği olmadığı sürece “buğday unu” tam tahıl değil, yüzde 100 tam buğday demek zorundadır)
Fasulyeler
Tatlı patatesler

Diğer Önerilen Gıdalar:

Yağsız etler (kümes hayvanlarından deri çıkarmak, sığır eti, domuz eti ve kuzu etleri).
Balık ve deniz ürünleri (breaded değil)
Yumurtalar
Fındık ve fındık yağı
Keten tohumu
Zeytin ve kanola yağları
Az yağlı süt ve diğer süt ürünleri (az yağlı ekşi krema, yoğurt vb. İlave şeker içermez)
Eklemiş şeker içermeyen mayonez ve diğer soslar ve soslar
Yapay tatlandırıcılar

Moderasyonda Yemekler:

Eklenmiş şeker içermeyen meyve suları
Yapay şekerli kolalar (colas yerine açık gazlı içecekler tavsiye edilir)
Çikolata (en az yüzde 60 kakao)
Ekstra şekersiz saf meyve reçeli ve jöleler
Havuçlar
Tereyağı, krema ve normal peynir
Kafeinli içecekler
Şekersiz dondurmaların küçük porsiyonları, “kırmızı et içermeyen düşük glisemik bir yemek yediyseniz”

Sugar Busters Diyetinin Pozitifliği

Bunlar diyet lehine noktalar:

Süper basitlik: Bu diyet daha kolay olamazdı. Faz yok, sayım yok, ölçüm yok ve çok az özel bilgi gerekiyor. Temel beslenmeyi takip etmek için, sadece birkaç malzemeyi ve gıdalardan uzak durmak için gıdaları tanımlamanız gerekir (emin olmak için, bu yiyecekler her yerdedir, bu nedenle bu kolay değildir, ancak basittir).
Lif ve filiz maddelerinde yüksek: Kalorilerinizin yüzde 40'ını sebzelerden, meyvelerden ve kepekli tahıllardan almak, lif ve bitki besin maddelerinde yüksek besin açısından zengin bir beslenmeyi kolaylaştırır.
Düşük doymuş yağ: "Şeker Avcıları", Bölge veya Güney Sahili gibi bir diyetle aynı öneme sahip olmasa da, "Şeker Avcıları" nın yazarları daha az doymuş yağ tüketmekten bahseder. Jüri hala doymuş yağların ve düşük karbonhidratlı diyetlerin bazılarında ve çıkışlarında hala olsa da, bu orta derecede karbonhidratlı bir diyette muhtemelen iyi bir şeydir.

Şeker Busters Diyeti Negatifleri

Bu dezavantajları anladığınızdan emin olun:

Kitap: Kitabın içinde çok fazla iyi bilgi var, ancak diyette sıfırlanması kolay değil. İnsanlar genelde yemek ve yemek listelerine gidecekler. Ancak metin, listelerle çelişen veya en azından hayati bilgiler ekleyen birçok öneri içerir. Örnekler: Listelerde tereyağı, krema ve peynir bulunur. Daha sonra, doymuş yağları sınırlamanız gerektiğini okudunuz, ancak bunun nasıl yapılacağı konusunda yönergeler verilmemektedir. Listeler size hangi meyvelerin kaçınılacağını söylemez, ancak metinde yer alır.
Tek beden herkese uyar: Bireysel varyasyon için ayarlamanın bir yolu yoktur. Bu, özellikle farklı insanların glikoza farklı toleransları olduğu karbonhidratlar söz konusu olduğunda ortaya çıkar. Oysa karbonhidratın düşük glisemik olması, sonuçta her şey bitmek üzere şekere dökülür ve bazılarının çoğu bununla ilgilenemez.Sugar Busters adlı bir diyetin çok fazla konsantre şeker içeren ve çok fazla kan glukozu oluşturma eğiliminde olan meyve suyuna izin vermesi ironik bir durumdur.
Glisemik indekste aşırı bağımlılık (GI): Her şeyden önce, glisemik indeksin kendisi problemlerle doludur. İkincisi, daha yüksek bir kan şekerine katlanmayacak kadar düşük glisemik yiyecekler yerseniz, hiçbir kanıt yoktur. Üçüncü olarak, endekste bile, Sugar Busters sürekli olarak kullanmaz. GI aralığı sükroza yakın olan ya da üst üste binen izin verilen yiyecekler vardır, bunlar büyük no-hayır.

DipHealth'den Bir Kelime

Şeker Avcılarının genel olarak düşük karbonhidratlı diyetlerden ayrı pozitif ve negatifleri vardır. Özellikle diyabet, yüksek tansiyon veya kalp hastalığı gibi bir durumunuz varsa, diyet planınızı sağlık uzmanınızla görüşmek akıllıca olacaktır.