Balık Pişirmenin 6 Sağlıklı Yolu

Amerikan Kalp Derneği, her hafta iki porsiyon balık yemeyi tavsiye ediyor. Ancak, balığınızın sağlığa yararlarını koruyacak şekilde hazırlanması önemlidir.

Ağır ekmeklerden ve çok yağlı soslardan uzak durun, çünkü ihtiyaç duyduğunuzdan daha fazla kalori eklerler. Fazladan kalori içermeyen hazırlama yöntemlerini seçin ve ek sağlıklı içerikler içeren tarifleri seçin.

Balık hazırlamak ve servis yapmak için altı favori yöntemimiz.

1

Pişmiş balık

Balık pişirmek kolaydır, ancak toplam pişirme süresinin 15 ila 20 dakika arasında olması diğer pişirme yöntemlerinden daha uzun sürer. Daha yağlı balıklar fazladan sıvı ya da yağ gerektirmez, ancak eğer dikkatli olmazsanız yağsız beyaz balıklar kuruma eğilimindedir.

Başlamak için, bu fırında pişmiş somonu, otlar veya badem kabuklu tilapia ile deneyin.

2

Izgara balık

Balıklar ızgara için mükemmeldir çünkü kuru olmadan hızlı pişirilirler - ızgaraların yapışmaz ya da yağla kaplı olduğundan emin olun. Izgara, en iyi bütün balık ile çalışır, ancak kalın bir biftek de iyi çalışır. Daha hassas filetolar folyo paketlerde ızgaralanabilir.

Balıkların ızgarada hızla pişirildiğini unutmayın - et lapa lapa olduğunda, servis yapılmaya hazırdır.

Baharatlı lahana salatası ile tacos için biraz yayın balığı ızgara.

3

Sote Balık

Sote veya tavada kızartma, balık pişirmenin başka bir hızlı yoludur. Yağ oranı düşük beyaz balıklar için en iyisidir - gerekirse tavaya biraz yağ veya tereyağı ekleyebilirsiniz. Bu aynı zamanda kızarmış balığın tadına bakmak için iyi bir yoldur, ancak daha az kalorilidir. Yağ emen kalın bir hamur yerine hafif bir kırıntı veya un kaplaması kullanın.

Tavayı kaplamak için yeterli miktarda yağ ile orta ısı kullanın.

4

Çorba olarak

Çorbalar, yahniler ve çorba balıklarının tadını çıkarmanın sağlıklı bir yoludur. Ve yavaş pişiricinizi kullanmak için iyi bir sebep. Berrak et suyuyla yapılmış balık çorbalarını ve çorbalarını seçin veya az yağlı tarifler kullanın. Balık çorbasına meze olarak servis edebilir ya da sadece yeşil bir salata ve tam bir tahıl ekmeği ekleyebilir ve bir öğün alabilirsiniz.

Başlamak için, balık çorbası için bu tarifi deneyin veya morina ile domates rezene güveç yapmak.

5

Konserve Balıkla Başlayın

Ton balığı ve somon balığı hem teneke hem de poşetlerde bulunur ve hızlı bir sandviç yapmak için mükemmeldir. Tam tahıllı ekmek, balık, belki biraz mayonez ve biraz marul ve domates kullanın.

Konserve ton balığı ve somon balığı, çeşitli ana yemek tariflerinde de kullanılabilir. Yağda düşük tarifleri arayın; Yağ ve sodyum oranı yüksek olan çok fazla içeriğe sahip güveçlerden uzak durun.

Sardalye ve hamsi kutuları da mevcuttur. Onlar tam tahıl kraker ile meze olarak harika servis edilir.

Ton balığı salatası üzerine bu bükümü deneyin, bunun yerine somonla yapın ya da klasiklere sadık kalın ve ton balığı cevizli salata yapın.

6

Haşlanmış Balık

Kaçak avcılık, ocağa zar zor kaynayan bir sıvının içinde pişirmeyi içerir. Balık avlamak için suyu, suyu veya şarabı kullanabilirsiniz. Uzun sürmez - sadece 10 dakika. Ve hepsinden önemlisi, kaçak avcılık fazladan yağ veya kalori katmaz ve sonuç lezzetli ve yumuşaktır.

Başlamak için bu haşlanmış balık tarifini domates fesleğen sosunda deneyin.