Hangi Besin Çeşitleri Yüksek Trigliseridlere Neden Olur?

Yüksek trigliseritler kalp hastalığına ve felce katkıda bulunan bir faktör olabilir. Diyabetli insanlar sıklıkla trigliseritleri yönetmek için mücadele edebilir ve diyabet böyle karmaşık ve karmaşık bir hastalık olduğu için, diyabetin yüksek trigliseritlere katkıda bulunabileceği birçok yol vardır. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, yaşam tarzı değişiklikleri yüksek trigliseritlerde büyük bir engel yaratabilir - diyet ve egzersiz temel bileşenlerdir. En önemli bileşenlerden bazıları, diyabetinizin iyi kontrol altına alınması, egzersiz, kilo kaybı ve sigarayı bırakmayı içerir. Ek olarak, trigliserit seviyelerinizi önemli ölçüde artıran yiyeceklerden kaçınarak azaltabilirsiniz.

Bazı insanlar yüksek trigliserit seviyelerine genetik yatkınlığa sahiptir. Bu sorun ailenizde devam ederse, diyet değişiklikleri hala yardımcı olacaktır, ancak bu kadar etkili olmayabilir. Yardımcı olabilecek ilaçlar hakkında doktorunuzla konuşun.

Trigliseritler Nedir?

Trigliseritler, gıda ve vücutta çoğu yağ bulunan bir tür lipittir. Kan plazmasında dolaşırlar ve kolesterol ile birlikte plazma lipitleri oluştururlar. Trigliseritler yediğiniz veya karaciğerinizden serbest bırakılan yiyeceklerden elde edilir ve kısa vadeli enerji ihtiyaçlarını karşılamak için kullanılır. Çok fazla yiyecek tüketildiğinde veya önemli miktarda yüksek yağlı yiyeceklerde veya yüksek düzeyde basit karbonhidrat içeren yiyeceklerde, fazla miktar trigliseritlere dönüştürülür ve vücut yağı olarak depolanır. Gerektiğinde, hormonlar trigliseritlerin salınımını düzenler, böylece enerji için kullanılabilirler.

Ne Tür Gıdalar Yüksek Trigliseridlere Neden Olabilir?

• Şeker: Fruktoz gibi basit şekerler, yaygın bir yüksek trigliserit kaynağıdır. Bedensel doygunluk sinyallerini atlıyor gibi göründüğü için çok fazla fruktoz yemek kolaydır. Bu kilo alımına ve insülin direncinin gelişmesine neden olabilir (bu da kan şekerlerinin artmasına ve tip 2 diyabet için katkıda bulunan bir risk faktörüdür). Fruktoz meyvede doğal olarak bulunur ve birçok fruktoza yüksek fruktozlu mısır şurubu formunda bir tatlandırıcı olarak eklenir. Bu, asla meyve yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez; meyve, vitamin, mineral, lif ve su içerdiğinden sağlıklı bir yiyecek seçimi olabilir. Bununla birlikte, yüksek trigliserit veya diyabetiniz varsa, meyvenizi muhtemelen günde iki porsiyondan fazla ile sınırlamamalısınız. Hangi meyve seçimlerinin en iyi olduğu konusunda herhangi bir sorunuz olursa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın. Daha az tüketilmesi gereken diğer ilave şekerler şunlardır: ilk bileşenlerden biri olarak listelenen mısır şurubu, bal, sakaroz, glukoz, fruktoz, bal veya maltoz. Ayrıca, şeker, dondurma, tatlandırılmış şekerli yoğurtlar, şekerli meyve suları ve diğer içecekler, mısır gevreği, bal, pekmez, reçel, reçel ve konserve meyve gibi yiyecek tüketiminizi sınırlandırın. (Taze meyve doğal olarak oluşan fruktozlara sahipken, meyvede bulunan lif sindirimini yavaşlatır.)

• Doymuş ve trans yağlar: Doymuş yağlar oda sıcaklığında katıdır ve kızartılmış gıdalarda, kırmızı ette, tavuk derisinde, yumurta sarısında, yüksek yağlı süt ürünlerinde, tereyağında, domuz yağı, kısalma, margarin ve fast-food'de bulunur. Trans yağlar hidrojenlenmiş yağlardır ve cips, kurabiye, kek, çörek, mikrodalga patlamış mısır ve hamur işleri gibi paketlenmiş gıdalarda bulunur. Trans yağlar ayrıca margarin, kısalma, kızarmış yiyecekler ve hızlı yiyeceklerde de bulunur. Kısmen hidrojene yağ olan yiyeceklerden kaçının (etikete bakın) ve bunun yerine derisiz beyaz tavuk eti, balık, az yağlı süt, yumurta akı ve baklagiller gibi yağsız proteinleri seçin. İyi yağ seçenekleri zeytinyağı, kanola yağı ve yerfıstığı yağıdır.
• Rafine tahıllar veya nişastalı yiyecekler: Rafine veya işlenmiş tahıllar şeker ekleyebilir ve tipik olarak trigliseritleri artırabilen beyaz undan yapılabilir. Zenginleştirilmiş veya ağartılmış beyaz ekmek, buğday ekmeği veya makarnadan kaçının. Ayrıca şekerli tahıllardan, hazır pirinçten, simitlerden, pizzalardan, hamur işlerinden, turtalardan, kurabiyelerden ve keklerden uzak durun. Nişastalı yiyecekler arasında patates gibi yüksek nişastalı sebzeler bulunur. Bunun yerine,% 100 kepekli tahıllar, hazır pirinç yerine uzun taneli pirinç ve nişastalı olmayan sebzeleri seçin.

• Alkol: Aşırı alkol tüketimi karaciğerin trigliserit üretimini arttırmasına neden olur.
• Yüksek kalorili yiyecekler: Aşırı kalori trigliserit seviyesini yükseltir.Tükettiğiniz kalorilere dikkat edin ve fiziksel aktivite ile yakabileceğinizden daha fazla kalori yemekten kaçının. Kalori alımınızı çevrimiçi araçlarla takip edebilirsiniz.

Trigliseridleri Düşürebilecek Bazı Gıda Türleri Var mı?

Bazı çalışmalar, Omega-3 yağ asitleri gibi esansiyel yağ asitlerinin trigliserit seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu yağ türü somon, sardalya, uskumru ve ton balığı gibi yağlı balıklarda bulunur. Mümkünse, haftada en az iki kez yağlı balık yemeyi hedefleyin. Omega-3 yağ asitleri ayrıca ceviz, keten tohumu, kanola yağı ve soya ile yapılan yiyeceklerde bulunur. Balık yağı veya omega-3 takviyeleri de mevcuttur ve bakım rejiminize mükemmel bir katkı olabilir. Yine de takviye etmeden önce doktorunuza danışmalısınız.

Ek olarak, sebzeler gibi zengin lifli içerikler içeren dengeli bir diyet, trigliserit seviyelerinin düşmesine yardımcı olabilir. Günde üç ila beş porsiyon sebze almayı hedefleyin (bir porsiyon 1/2 fincan pişmiş veya 1 fincan çiğ).