Çin Restoranı'nda Düşük Karbonhidratlı Gıda Maddeleri

Szechuan ve Hunan'ın baharatlı yiyeceklerinden Kanton'un daha incelikli lezzetlerine kadar, Çin yemekleri düşük karbonhidratlı yiyecekler için biraz zorlayıcıdır. Pirinç ve eriştelerin yanı sıra yemeklerin çoğu en azından biraz şeker ve nişastaya sahip gibi görünüyor. Bir Çin restoranında lezzetli bir kontrollü-carb yemek yemek mümkün olsa da, düşük karbonhidrat seçimler yapmak için dikkatli olmanız gerekir.

Düşük Karbonhidratlı Çin Yemekleriniz İçin Önünüzde Planlama

Restorana gitmeden önce, karbonhidratlar konusunda ne kadar katı olacağınız konusunda bazı kararlar vermeniz önemlidir. Orta karbonhidratlı bir tarladaysanız, muhtemelen bir tabakta küçük bir mısır nişastası hakkında çok fazla endişelenmenize gerek yoktur. Öte yandan, Atkins İndüksiyon gibi kısıtlayıcı bir diyet aşamasındaysanız, düşük karbonhidrat yemeğinizde daha “saf” olmak isteyeceksiniz.

Düşük karbonhidrat yeme, sizin için kalıcı bir yeme yolu haline geldiyse, ara sıra, yapılandırılmış, planlanmış sapmalar muhtemelen hayatınızın bir parçası olacaktır. O zamanların ve yerlerin ne zaman olacağına karar vermelisin. Bazı insanlar Çin restoranları gibi planlanmış bir sapma yaparlar.

Restoranın menüsü çevrimiçi ise, karbonhidratta daha düşük olan seçeneklere göz atın. Restoranı aramak veya düşük karbonhidratlı yemek önerilerini görmek için mesaj atmak isteyebilirsiniz.

Low-Carb Restaurant Yemek için ipuçları

Çin Gıdalarındaki Çeşitlemeler

Çin yemeği sadece bir yemeğin bulunduğu bölgeye göre değil, aynı zamanda restoranın bulunduğu yere göre değişir. Amerika Birleşik Devletleri'nin farklı bölgelerinde, Çin restoranlarının yanı sıra masadaki tatlılık ve çeşninin kullanıldığı yemek çeşitlerini bulacaksınız. Bu menü seçenekleri hakkında katı kurallar bulmak zor hale getirir. Kung Pao Tavuğu bir yerde nispeten düşük karbonhidrat olabilir ve başka bir şekere şekerle yüklenebilir.

Ancak, bazı kılavuzlar seçim yaparken size yardımcı olacaktır. Çin lokantalarında düşük karbonhidrat yemenin temelleri.

Çin restoranında en güvenli seçenekler

Bunları düşük karbonhidratlı öğelerinize yapın:

• Yumurta damlası gibi ince çorbaları temizleyin, diğer mezeler veya kalın çorbalardan daha iyi seçimler.
• Buharda pişirilmiş balık veya sebzeli buğulanmış tofu da içeren buğulanmış yiyecekler, kızartılmış olanlar için iyi bir alternatiftir.
• İnce, tuzlu soslu et ve sebze kombinasyonları, daha az karbonhidrat ve daha fazla şekere sahip olabilir, belki de tüm yemek için 4 gram karbonhidrat ilave edilebilir. Örnekler mantarlı tavuk (birçok yerde), Moo Goo Gai Pan, Szechuan karidesleri ve körili tavuk olacaktır. Yine, gözlerinizi kullanın ve sosu tatlı ve / veya kalın olup olmadığını anlamak için tomurcukları tadın.
• Tavada kızartılmış yemekler genellikle küçük bir miktar şeker veya nişasta, belki de porsiyon başına bir gram veya iki karbonhidrat içerir. Eğer patates kızartması pişirmeden önce normalde et ile kaplanmışsa mısır nişastasını dışarıda bırakıp bırakamayacağını sorabilirsiniz.
• Siyah fasulye sosu, diğerlerinde olduğu kadar çok karbonhidrat bulundurmaz, ancak sosta çok az miktarda fasulye bulunur.
• Mu shu, sarmalayıcılar olmadan düşük karbonhidratlı bir seçim olarak kullanılabilir.
• Cevizli tavuk genellikle nişasta veya şekerle yapılmaz.

• Yumurta foo yung (sos olmadan) başka iyi bir seçimdir.
• Asya mutfağında farklı bir seçenek için Moğol barbeküsü, etlerinizi ve sebzelerinizi seçmenizi ve şeker veya nişasta eklemeden siparişinizi hazırlamanızı sağlar.

Yüksek Karbonhidratlı Çin Gıdalarını Önlemek

Menüdeki bazı öğeleri gördüğünüzde, bunların karbonhidratlarda daha yüksek olduklarını bileceksiniz. Ancak, hangi sosların içinde şeker bulunduklarına bakıp menüden bakarak yapmak zordur, bu nedenle ya yemekte ya da daldırma sosunda ya da sosunda hangisinin sakınacağını bilmek iyidir.

bulaşıklar

• Pilav, kızarmış pilav ve haşlanmış pirinç dahil

• Erişte ekmeği dahil olmak üzere erişte

• Derin yağda kızartılmış tip dahil Wontons

• General Tso’nun tavuğu gibi ekmekli etler

• Yumurta ruloları

soslar

• Tatlı ve ekşi sos

• Ördek sosu (yumurta ruloları için portakal sosu)

• Erik sosu (genellikle mu shu ile servis edilir)

• istiridye sosu

• Hoisin sosu

Gizli Karbonhidratlı Yemekler

Sinsi karbonhidratlardan kaçınmak için şu ipuçlarını kullanın:

• Kalın çorba ve soslar mısır nişastası ile kalınlaştırılmıştır. Bir çorba kaşığı mısır nişastası yaklaşık 7 gram karbonhidrat içerir. Kalınlaştırılmış bir sosu olan bir yemek tabağında, yaklaşık 1 ila 2 çorba kaşığı mısır nişastası olacaktır. Bir fincan sıcak ve ekşi çorba, mısır nişastası (2 gram karbonhidrat) hakkında bir çay kaşığına sahip olabilir.
• Büfe eşyaları genellikle mısır nişastası ile kalınlaştırılmış soslarla birlikte, bir buhar masasında ısınmak için daha iyi olan yemeklerdir. Birçok diğerleri karbonhidratlı bir kaplama ile derin kızarmış.
• Mısır nişastası ayrıca, kızartmadan önce etleri “kadife” için de kullanılır. Bu şekilde hazırlanan etler, çok ince bir kat nişastaları olduğu için mutlaka ekmekli görünmezler. Patates kızartmanızdaki etin mısır nişastası olmadan hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
• Bazı Çin yemekleri oldukça tatlı. Daha önce sahip olduğunuz bir yemeğin tadı damak zevkleriniz sizin rehberiniz olacaktır. Değilse sor. Baharatlı soslar, içlerinde şekere sahiptir, bu yüzden bunu sorun. Limonlu tavuk neredeyse her zaman çok şeker içerir.
• Su kestaneleri biraz nişastadır, ancak birkaç dilim büyük bir anlaşma değildir. Dört tam su kestanesi yaklaşık 3 gram etkili karbonhidrat var. Yarım fincan dilimler yaklaşık 7 gramdır.

Düşük Karbonhidrat Hazırlama

Şeker veya nişasta içermeyen bir tabağın mümkün olup olmadığını sorun.Sunucunuz mutfağa danışmak zorunda kalabilir, ancak birçok restoran isteğinize nezaketle uyacaktır. Bazı durumlarda, bu mümkün olmayacaktır, ancak teklif etmek için farklı bir öneri olabilir.

Diğer bir alternatif ise yandaki sosu sormaktır. Lezzet için eklemek istediğiniz miktarı ayarlayabilecek ve böylece karbonhidratı azaltabileceksiniz.

DipHealth'den Bir Kelime

Düşük karbonhidratlı diyetle dışarıda yemek yemek, farklı mutfaklardan farklı zorluklar doğurur. Araştırmanızı zamanınızın ilerisinde yaparsanız ve daha düşük karbonhidrat seçeneklerini seçip talep etmeyi tercih ederseniz, beslenme planınızda kalmanız daha olasıdır. Yeni favoriler bulabilir ve sevdiğiniz eskiden yapılmış olanları kaçırmazsınız.

Çin yemeği yerken asit reflü tetikleme kaçının nasıl