Karnabahar "Patates" Salata Tarif
İçindekiler:
Yoğurtlu Karnabahar Kavurma | 5 Dakikalık Yemekler (Aralık 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 60 Yağ 2g Karbonhidrat 6g Protein 6g Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini Gizle| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 | |
| Porsiyon başına miktar | |
| Kalori | 60 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam yağ 2 g | 3% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 48mg | 16% |
| Sodyum 95mg | 4% |
| Toplam karbonhidrat 6g | 2% |
| Diyet Lif 2g | 7% |
| Toplam Şeker 3g | |
| 0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
| Protein 6g | |
| D Vitamini 0mcg | 0% |
| Kalsiyum 64mg | 5% |
| Demir 1 mg | 6% |
| Potasyum 325mg | 7% |
| * Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Karnabahar öylesine çok yönlü ki, pilav, patates ve hatta et yemekleri için pek çok geleneksel tarif için sebzeli büküm haline geliyor. Bu patates salatasını, normal patates salatası içinde kullanacağınız aynı pansuman, baharat vb. Kullanarak tarif tarifi yapabilirsiniz. Aslında, patates salatası tarifleri büyük ölçüde değiştiğinden, kendi yemeğinize göre ayarlamak bu yemeğin başarısı için önemlidir. Karnabaharı iyice pişirerek patates salatanızı doğru dokuya aldığınızdan emin olun. Karnabaharın buharda kaynamaya karşı daha iyi patates benzeri bir kıvam yarattığını görebilirsiniz.
malzemeler
- 1 orta boy karnabahar (yaklaşık 4 su bardağı / 1 litre çiçeği)
- 2 yumurta (haşlanmış)
- 1 orta sap kereviz (yapraklar dahil, kıyılmış)
- 1/2 su bardağı yeşil biber (doğranmış)
- 2 yeşil soğan (doğranmış, yeşil ve beyaz kısımlar)
- 1/2 bardak Yunan yoğurt (sade, yağsız)
- 1 çorba kaşığı hardal (kahverengi veya sarı)
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- İsteğe bağlı: 1 ila 2 damla acı sos (veya bir tutam acı biber)
- 2 yemek kaşığı sos (turşu veya dereotu, şekersiz veya doğranmış şekersiz turşu)
- Tatmak için biber ve tuz
- İsteğe bağlı: taze otlar
Hazırlık
- Karnabaharı aynı büyüklükte ufacık çiçeği şeklinde kırın veya doğrayın. Parçalar çok büyükse, pişirmek zordur, böylece doğru "ısırık" ve lezzetleri vardır - dış kısım aşırı pişme eğilimindedir.
- Floretleri, az miktarda suyla kaplı bir kap içinde mikrodalgaya yerleştirin veya ocakta buharlayın. Kaynamayı hiç denemedim, ama karnabahar suya dayanma eğilimindeydi, bu yüzden biraz şüpheciyim. Onları çatalla yumuşatmayı (bir çatal kolayca kayar), ancak fazla pişmemiş (daha uzun pişirme ile gelişen daha güçlü koku ve lezzetten kaçınarak) istemiş olursunuz.
- Boşaltın ve karnabaharı orta kabın içine koyun. Yumurtayı doğrayın ve ekleyin. Karnabaharı ve yumurtayı tuz ve karabiberle atın. Biberleri çok severim ve şaşırtıcı miktarda tuz alıyor gibi görünüyor, ama bunun tadı olur (ama içinde sosu olana kadar gerçekten bilemezsiniz).
- Pansuman için malzemeleri karıştırın (mayo, limon suyu, baharatlar, lezzet vb.). Beğendiğiniz lezzet dengesi için tadın. Kıyılmış sebzeleri ve sosları karnabahar ve yumurta karışımına karıştırın. İsterseniz doğranmış taze otlar ekleyin - frenk soğanı, dereotu veya maydanoz iyi çalışıyor, ama ben bile farklı bir şey için nane kullandım. Otlarla süsleyin veya kırmızı biber serpin. Gecede soğutun.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Karnabahar Pastalar: Peynirli Karnabahar Tarif
Karnabaharın sizin için olmadığını düşünüyorsanız, bu sevimsiz karnabahar tarifi bir zorunluluktur. Pastalar hafif, lezzetli ve dakikalar içinde bir araya gelirler.
Romesco Sos Tarif ile Izgara Karnabahar Biftek
Bu vegan ızgara karnabahar biftek, besleyici, yüksek kan basıncı dostu bir yemek için Romesco sos ile doldurulur.
Geleneksel Karnabahar 'Pirinç' İkame Tarif
Bu kavrulmuş karnabahar tarifi kolaydır ve ihtiyacınız olan ekipmanın bir listesini içerir. Tabağınızda normal pirinç yerine karnabahar pirinci kullanabilirsiniz.
