Geleneksel Karnabahar 'Pirinç' İkame Tarif

malzemeler

• 1 orta baş karnabahar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık

1. Taze karnabaharı, işlemcinizin düz çelik bıçağını ya da parçalayıcı bıçağını kullanarak, pirinç boyutuna gelinceye kadar işleyin. Alternatif olarak, elde tutulan bir rende ile parçalayabilir veya daha ince kesmek için el becerisine sahipseniz bile bir bıçak kullanabilirsiniz.
2. Pirinci yüksek ateşte bir çorba kaşığı zeytinyağı ile sote edin.

Madde Çeşitleri ve İkameleri

Yemeğinizi baharatlar, şifalı otlar, peynir ve fantazinize uygun olanlarla canlandırmaktan çekinmeyin.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Souting dışında karnabahar buzu hazırlamak için alternatif yöntemler vardır.

1. Karnabahar pirincinin kavrulmuş versiyonunu deneyin. İşlenmiş karnabaharı fırın tepsisine eşit bir şekilde yayıp, üzerine zeytinyağı drizzle ederken ve kolay bir pirinç seçeneği için 12 dakika boyunca 400F'lik bir fırına koyun.
2. Mikrodalgayı da kullanabilirsiniz. Pilavı kapalı bir kapta 3 ila 5 dakika mikrodalgalayın. Su veya yağ eklemeyin. Karnabahar suyu emer ve "granüller" sakızlı hale gelir. Kabarık tutmak için karnabahar içindeki nemin işini yapmasına izin verin. Bu yöntem daha hafif bir tat verir.

Tamamlanan karnabahar pirinci, köri gibi bir sosun altında ya da kızarmış "pirinç" gibi bir yemeğin ya da patates salatasına benzer bir "pirinç" salatası gibi bir tabağın için kullanılabilir. Yani, pirinci sıvıyı emmesi gereken tencerelerde pilav yerine kullanmaz.

Bu tarifeyi değerlendir