Kremalı Brokoli Zencefil Çorbası
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Porsiyon İpuçları
- Bu tarifeyi değerlendir
ENGİNAR ÇORBASI - Şifalı, kolay ve nefis! (Aralık 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 151 Yağ 3g Karbonhidrat 24g Protein 12g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini Gizle| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 (her biri 1 bardak) | |
| Porsiyon başına miktar | |
| Kalori | 151 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam yağ 3g | 4% |
| Doymuş Yağ 1g | 5% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Sodyum 307 mg | 13% |
| Toplam karbonhidrat 24g | 9% |
| Diyet Lif 8g | 29% |
| Toplam Şeker 7g | |
| 0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
| Protein 12g | |
| D Vitamini 0mcg | 0% |
| Kalsiyum 243mg | 19% |
| Demir 2mg | 11% |
| Potasyum 1059mg | 23% |
| * Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu çorba, brokoli tabanı ile başlayan, sağlıklı beyin bileşenleri ile doludur. Brokoli, güçlü haçlı klanının bir parçasıdır. MIND Diet'e göre, brokoli ve karnabahar gibi potalar bilişsel performans için kazananlar. Günde yarım bardak yemek brokolinin bilişsel hayatınızdaki iki yılını tıraş edebilirsiniz! Bu nedenle, günde en az bir tane sebzeli sebzeler (yani brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası) yiyerek beyin sağlığını artırabilir - C vitamini, folat, lif ve potasyum alabilirsiniz.
Ek olarak, taze zencefil kökü doğal antienflamatuar faydalar sağlar, ayrıca iyi sindirime yardımcı olur ve bağırsaklarınızdaki dost bakterileri besler. Tüm bunlar beyin sağlığı için iyiye işaret ediyor, çünkü iltihabı azalttığınızda ve bağırsaklarınız mutlu olduğunda, zihinsel sağlığınız da yarar sağlar.
malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 1 büyük baş brokoli, parçalar halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı taze zencefil kökü, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı Sriracha
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş
- 1/2 su bardağı az yağlı inek sütü veya süt alternatifi (isteğe bağlı)
Hazırlık
- Buharlı tencerede, kevgire su ve brokoli ekleyin.Yüksek ateşte, parlak yeşil olana kadar birkaç dakika kaynatın ve buharlı brokoliye getirin. Brokoli mantarlı olana kadar fazla pişmediğinizden emin olun. Bunun yerine brokoliyi - suya ihtiyaç duymadan - buharlamak için bir ila iki dakika mikrodalga fırınlayabilirsiniz.
- Pişmiş brokoliyi bir mutfak robotuna veya blenderin içine yerleştirin. Gerisini daha sonra için saklayın, bir bardak pişirme suyunu ekleyin. Mikrodalga kullanıyorsanız, sade su ekleyin. Püre yapmaya başlamak için bir dakika boyunca darbe uygulayın.
- Zencefil, Sriracha, sarımsak tozu, tuz ve peynir ekleyin. Birkaç dakika daha vur. Tutarlılık çok kalınsa, kalan yarım bardak su ekleyin. Krem kıvamında kıvam için sütü karıştırın.
- Kase içine kaşık ve sıcak servis yapın.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Bu çorba çok yönlü. Kırmızı biber, havuç veya mantar gibi brokoli ile başka bir sebze ekleyebilir ve içine püre edebilirsiniz.
İpeksi tofu veya hatta ricotta peyniri bir ipucu ile protein kadar. Sonunda, ek doku, protein ve lif için bir avuç beyaz Kuzey fasulyesi veya nohut atabilirsiniz.
Daha etnik bir lezzet için füme kırmızı biber veya köri tozu ile kasenizi tatlandırın. Parmesan peyniri yerine, vegan bir lezzet, artı protein ve B12 ipucu için beslenme mayası serpin!
Yemek Pişirme ve Porsiyon İpuçları
Önce brokoliyi buğulayarak, selülozu biraz parçalayarak püreyi daha kolay hale getirir. Bir Vitamix'iniz veya çorbaları püre haline getirirken çorbaları ısıtmaktan başka bir blenderiniz varsa, brokoliyi çiğ olarak atmaktan çekinmeyin.
Bu çorba, ne olursa olsun, ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Izgara balık, tavuk göğsü veya tofu ile servis yapın.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Lahana Çorbası Diyet Çalışması?
Bu diyette kilo vereceğini görmek için lahana çorbası kalori ve beslenme kontrol edin. Ayrıca, diyetin güvenli olup olmadığını görmek için riskleri ve faydaları okuyun.
Kremalı Vejetaryen Balkabağı Karnabahar Çorbası
Kabak karnabahar çorbası, toplam vücut sağlığı için bitki bazlı iyilik yüklü basit bir düşme rahatlık yemeğidir.
Kremalı Balkabağı Çorbası
Bu balkabağı çorbası kremsi ve rahatlatıcıdır, ancak ilginç olması için yeterli baharata sahiptir. Yarım buçuk yağ ve kalorileri azaltır.
