Kabuklu Pesto Somon Tarif

Somon, basit baharatlar ve otlar ile çok yönlüdür ve kolay hazırlanır, ancak yeni lezzetli bir tarif denemek istiyorsanız, bu pesto somonu lezzetli bir değişimdir. Pesto sadece birkaç bileşenle hazırlanır ve sodyumdan elde edilen çeşitlerden daha düşüktür.

Kıyılmış antep fıstığı, güzel bir çıtırtı ekler ve pestoun üstündeki broyler altında güzelce kızarır. Tüm tarifi baştan sona 30 dakikadan kısa sürede tamamlayabilir ve doyurucu bir yemek için sebzeler ile servis edebilirsiniz.

malzemeler

• 1/2 su bardağı fesleğen yaprağı
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri, taze rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, soyulmuş
• 1/2 çay kaşığı taze karabiber
• 1 limon, sulu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 12 ons taze somon
• 1 limon
• 1/3 su bardağı tuzsuz fıstık, kabuklu ve ince doğranmış

Hazırlık

1. Pesto yapmak için fesleğen, parmesan, sarımsak, karabiber ve limon suyunu bir mutfak robotunda birleştirin. Birleştirilinceye kadar puls, ardından kalınlaştırılmış pesto kıvamına gelinceye kadar zeytinyağında gezdirilirken puls.

2. Somon yapmak için fırını 400F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve somonun üstüne folyo yerleştirin.

3. Somon üzerine limon sıkın. Somonun üzerine 1/4 bardak pesto dökün ve daha sonra antep fıstığına bastırın.

4. Somonun kalınlığına bağlı olarak 8 ila 10 dakika pişirin. Fırını kızarana kadar çevirin ve 5 ila 8 dakika boyunca broilerin altına yerleştirin veya üst kısmı gevrekleşip somon balığı istediğiniz sıcaklığa kadar pişirin.

Madde Çeşitleri ve İkameleri

Geleneksel pesto fesleğen ile yapılır, ancak nane veya lahana veya ıspanak gibi yeşillik gibi diğer otlar kullanabilirsiniz.

Antep fıstığınız yoksa, kıyılmış badem veya ceviz kullanın.

Bu tarifi morina gibi diğer sağlıklı kalp balıkları ile deneyin.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Balık pişirilirken, bazı sebzeleri buharda pişirin ve servis yapmak için kinoayı pişirin.

Somonu yerleştirmeden önce folyoya pişirme spreyi sıkmayın. Bu, cildin folyoya yapışmasını sağlayarak balığın ciltten ayrılmasını kolaylaştırır. Somonu ciltten kolayca çıkarmak için, deri ile et arasında bir spatulayı kaydırarak hafifçe yukarı bakacak şekilde kaydırın.

İki toplu pesto yapabilir ve buzdolabınızda diğer öğünler için buzdolabında saklayabilir veya buz kalıbı kalıplarında dondurup, dondurucudan çıkarmak için bir dondurucu torbasına yerleştirebilirsiniz.

Bu tarifeyi değerlendir