Meatza Pizza - Et Kabuklu Pizza Tarif

Et kabuğu ile yapılan ve ayrıca "meatza" olarak adlandırılan bir pizza için tipik et tabanı dövülmüş bir tavuk göğsüdür, ancak bu tarif biraz farklı bir şey için kıyma kullanır. Et kabuğunu fırında pişirebilir veya ızgarada pişirebilirsiniz. Izgarayı kullanmak biraz daha fazla iş, ama çok daha zevkli - güzel bir dumanlı, ızgara tadı yaratıyor.

Bu tarif, kaloriyi geri saymak için şekersiz pizza sosu veya spagetti sosu gerektirir. Şekersiz spagetti sosu markette bulmak daha kolay olabilir ve aynı zamanda çalışır. Topingler söz konusu olduğunda, sağlıklı düşünün ve sebzelere yükleyin - pizzaya ihtiyacınız olan tüm besinlerle dolu tam bir yemek yapacaksınız.

Hamursuz bir pizza kabuğu fikrini seviyorsanız, portabello mantarı kabuğu, yumurta kabuğu ve derin kabuklu biber kabuğu gibi başka birçok seçenek vardır.

malzemeler

• 1 1/4 pound yağsız kıyma (90/10 yağ oranı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1/2 bardak şekersiz pizza sosu veya spagetti sosu
• 1/2 bardak Mozzarella peyniri
• Tercih ettiğiniz pizza malzemeleri

Hazırlık

Fırın Yöntemi

1. Ön ısıtma fırını 375 F.
2. Et, tuzu ve baharatları bir kasede karıştırın ve karışımı bir fırın tepsisine yanlara (jöleli rulo tavası gibi) dağıtın. Etin ince, ancak deliksiz yayılmasını istiyorsunuz. Fırın tepsisinin kenarlarına ulaşmak zorunda değildir ve dikdörtgen, yuvarlak veya oval yapabilirsiniz.
3. 10 dakika kadar pişirin. Yağı dikkatlice dökünüz. Etleri pizza sosu veya spagetti sosu ile kaplayın. Peynir serpin ve kendi seçtiğiniz pizza malzemelerini doldurun ve peynir eriyene kadar 3-5 dakika daha pişirin.

Izgara yöntemi

1. Ön ısıtma ızgarasını orta-yüksek ısıya ısıtın. Bazen bir sebze ızgara tabakası veya ızgara ızgarası adı verilen delikli bir ızgara tepsisine ve bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak (eti doğrudan ızgara tepsisine yayamazsınız ya da deliklere çöker).
2. Et, tuz ve baharatları bir kasede karıştırın. Fırın tepsisini yağlayın, etin üzerine yayın - kabuğun ızgara tepsisine oturduğundan emin olun - ve eti ızgara tepsisine çevirin (bu zor değil).
3. Etleri kenarları kahverengi olana kadar kızartın. Sos, kaşık ve sos üzerine kaşık (ancak peynirin erimesi için kenarı yaklaşık 2 inç bırakın) ızgara kapağını kapatın ve peynir erimene kadar her dakikayı kontrol ederek 2 ila 5 dakika pişirin.

Bu tarifeyi değerlendir