Besin Alerjileri, Hoşgörüsüzlük ve Hassasiyetler

Belirli bir yiyeceği yedikten sonra hastalandığınızı tespit ederseniz, yiyecek alerjiniz veya hoşgörüsüzlüğünüz olup olmadığını merak edebilirsiniz. İkisi arasındaki farkı anlamak, gerçekten bir sorununuz olup olmadığını görmenize yardımcı olabilir. Besin alerjileri ve intoleransının nasıl değiştiğini ve IBS ile olan ilişkilerini öğrenmek için okumaya devam edin.

Yiyecek alerjisi

Yiyecek alerjileri, bir kişinin bağışıklık sistemi belli bir yiyeceği yedikten sonra yanıt verdiğinde teşhis edilir. Yanıt, fiziksel semptomlara neden olan histaminler de dahil olmak üzere bazı kimyasalların salınımını uyaran IgE antikorlarını içerir. Tipik olarak alerjik bir tepkiye eşlik eden semptomlara ek olarak - dil ve boğaz şişmesi, nefes almada zorluk ve cilt kurdeşen gibi - gıda alerjileri ayrıca gastrointestinal kusma, ishal ve karın krampları semptomlarına da neden olabilir. Belirtiler genellikle hemen veya sorunlu yiyecekleri yedikten sonraki ilk iki saat içinde ortaya çıkar. Çocukların% 6 ila 8'inin gıda alerjileri yaşadığı tahmin edilmekle birlikte, yetişkinlik çağında gıda alerjileri, nüfusun% 3'ünden daha azını etkileyen nispeten nadirdir. Bir gıda alerjiniz olduğunu düşünüyorsanız, özel testler için bir alerji görmeniz önerilir.

• Besin Alerjilerinin Belirti ve Belirtileri
• A.D.A.M. Besin Alerjisi
• Gıda alerjileri ve IBS

Gıda intoleransı

Bir gıda intoleransı, rahatsız edici gıdalara karşı bağışıklık sisteminin bulunmaması nedeniyle alerjiden farklıdır. Bir gıda intoleransı olduğunda, sorun sindirim sistemi düzeyindedir - GI sisteminin gıdaları sindirememesi rahatsız edici gastrointestinal semptomlara neden olur. Bir gıda alerjisinin aksine, gıda intoleransı olan bir kişi tipik olarak belirtileri görmeden tanımlanmış gıdalardan az miktarda yiyebilir.

• Fruktoz intoleransı ve IBS
• Gluten intoleransı ve IBS
• Laktoz intoleransı
• Şeker intoleransı ve IBS

Gıda Hassasiyeti

Bazen belirli bir gıda, bunun olması için tıbbi bir neden olmadan kişiyi rahatsız edebilir. Burada hassas sistemler için zorluk çekebilecek genel gıdaların bir listesini bulacaksınız:

• En İyi On Gıda Hassasiyeti

Çölyak hastalığı

Bazen yanlış bir gluten intoleransı olarak adlandırılan, çölyak hastalığı, glüten proteinini içeren gıdaların tüketimine otoimmün bir cevaptır. Glüten en çok buğday, çavdar veya arpa içeren ürünlerde bulunur. Çölyak hastalığı olan bir kişi glüten içeren bir yemek yediğinde, bağışıklık sisteminin tepkisi ince bağırsağın astarını zedeleyerek çok çeşitli potansiyel belirtilere neden olur. Bu hasar vücudun önemli besin maddelerini emme yeteneğini etkileyebilir. Mevcut tıbbi kılavuzlar, IBS hastalarının çölyak hastalığının varlığı açısından taranmasını önerir.

• Çölyak Hastalığı Nedir?
• İrritabl Bağırsak Sendromunuz Gerçekten Çölyak Hastalığı mı?

Bir Gıda Sorunundan Şüpheleniyorsanız Ne Yapmalısınız?

Yiyecek alerjiniz veya hoşgörüsüzlüğünüz olduğundan endişe ediyorsanız, bunu doktorunuzla konuşmalısınız. Ne yapmalısın değil besinsel açıklara yol açabilecek diyetinizi keyfi olarak kısıtlamaya başlamaktır. Besin alerjileri ve hoşgörüsüzlük oldukça nadirdir ve belirtilerinize bir dizi başka faktör neden olabilir; Stres, hormonal değişiklikler veya farklı bir sindirim sistemi. Doktorunuz, problemi daraltmanıza yardımcı olacak en iyi pozisyondadır. Bunu yapmak için doktorunuz bir yiyecek günlüğü ve / veya bir eleme diyetinin kullanılmasını önerebilir.