Besin Alerjileri ile Çocuğunuzun Büyümesi Arasındaki Bağlantı

Çocuğunuzun okulunu ziyaret ederken, 9 yaşındaki oğlunuzun şu anda sınıfının en küçüğünden biri olduğunu görüp anlıyorsunuz. Belki de 12 yaşındaki kızınız küçük kız kardeşinden daha yavaş büyüyor gibi görünüyor. Belki de omuzlarını silktiniz ve yakalanmadan önce zaman meselesi olduğunu düşündünüz. Fakat şimdi, çocuğunuzun gıda alerjileri olduğunu ve buna biraz daha düşünmek isteyip istemediğinizi de ekleyin. Yiyecek alerjilerine sahip olmanın aslında çocuğunuzun genel gelişimini etkileyebileceğini hiç düşündünüz mü?

Araştırmalar, gıda alerjisi olan çocukların diğer çocuklardan daha küçük olabileceğini ortaya koymaktadır. Ayrıca araştırmalar, ikiden fazla yiyeceğe alerjisi olan çocukların sadece bir veya iki yiyeceğe alerjisi olan çocuklardan daha küçük olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, gıda alerjik çocuğunuzun akranlarından veya kardeşlerinden daha küçük olduğu gerçeğini ortadan kaldırmak yerine, doğru bir şekilde büyümelerini sağlamak için neler yapabileceğinizi yakından incelemek önemlidir.

önleme

Çocuğunuza bir gıda alerjisi veya birden fazla gıda alerjisi teşhisi konulursa, beslenme ihtiyaçlarını ve büyümelerini doktorlarıyla tartışmak çok önemlidir. Çocuk doktorunuza her üç ayda bir boy ve kilolarını takip ettirmek, sonuçta büyüme eğrisinden düşmeden önce herhangi bir konuyu izlemenize yardımcı olacaktır.

Ayda birkaç gün boyunca bir yiyecek günlüğü tutmak, kalorik ve besin alımlarını daha ayrıntılı bir şekilde görmenizi sağlayacaktır. Bu bilgiyi bir alerji uzmanı veya beslenme uzmanıyla da paylaşmanız yararlı olabilir, böylece ek rehberlik sağlayabilirler. Bu profesyoneller size alerjen kısıtlı bir diyet uygularken ekleyeceğiniz veya ekleyeceğiniz yiyecekleri söyleyebilir, etiket okuma hakkında ayrıntılı bilgi verebilir ve çocuğunuzun sağlıklı bir şekilde büyümesini sürdürmesine yardımcı olur.

strateji

Yiyecek alerjisi olan çocuklar için en iyi strateji, öğün başına yemek seçimlerine odaklanmak yerine günlük öğün düzenine bakmaktır. Beslenme kalıplarına bakmak, hangi besinleri aldıkları ve ek takviyeye ihtiyaç duyacakları yerler hakkında daha fazla fikir verecektir. Yiyeceklerin listesini gözden geçirirken, yiyecek gruplarının diyetlerinde neler bulunabileceğini daha iyi anlayabilirsiniz.

Diyetlerini gözden geçirmede bazı öneriler:

• Yiyecek alerjisine rağmen çocuğunuzun yiyebileceği yiyeceklerin listesini yapın. Bu, alerjilerinin kısıtlılıklarından ziyade, gerçekten tadını çıkarabilecekleri yiyecek çeşitlerine odaklanacaktır.
• Çocuğunuzun şu anda yediği yiyeceklerin listesini alın ve onu yiyecek gruplarına bölün. Yemeklerde, çocuğunuzun dengeli bir diyet alımını arttırmak için her bir gıda grubundan bir yemek seçmesine yardımcı olun.
• Hem yemek favorilerinizi hem de denemek için yeni yiyecekleri not edin. Yeni yiyecekler denendikten sonra normal listeye eklenebilirler. Bu, çocuğunuzun alımlarını çeşitlendirmesine ve düzenli olarak yedikleri yiyeceklerin listesini genişletmesine yardımcı olacaktır.
• Çocuğunuzun bazı yiyeceklerden sıkılmaması ve yeni seçeneklere açık kalması için yiyecekleri döndürmeye devam edin.

Alerjiyi Anlayın

Bir gıda alerjeni nedeniyle gıda seçimlerinde kısıtlı olmaları nedeniyle çocuğunuzun diyetlerinde hangi besinlerin eksik olabileceğini anlamak önemlidir. Aşağıdaki yönergeler en yaygın görülen 8 besin alerjenine, hangi besinlerin eksik olabileceğine ve bunları çocuğunuzun diyetinde nasıl ikame edeceğinize ilişkindir.

• Süt - Süte alerjisi olduğunda, sıklıkla protein ve kalsiyum eksikliği vardır. Güçlendirilmiş süt ikame maddeleri, yeşil yapraklı sebzeler ile takviye edilmesi ve diğer proteinli besinlerin arttırılması önemlidir. Kalsiyum çok önemli bir besindir, bu nedenle özellikle bunun için yerine geçenleri bulmak esastır. Kalsiyum bakımından zengin veya kalsiyumla zenginleştirilmiş seçeneklere ek olarak, takviyeler de sıklıkla belirtilir.
• Yumurtalar - Yumurtalara alerjisi olduğunda, biotin, demir, folasin ve Vitamin A, D, E, B12 genellikle düşüktür. Sütçülük, yapraklı yeşillikler, zenginleştirilmiş tahıllar ve et, balık ve kümes hayvanları gibi diğer proteinler eklenerek diyetlerini artırabilir.
• Soya - Soyaya alerjisi olduğunda, protein, demir, kalsiyum, çinko ve B6 Vitamini az miktarda çalışabilir. Et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri gibi proteinli yiyeceklerin yanı sıra sebzeler, yeşil yapraklı sebzeler ve zenginleştirilmiş yeşil sebzelerin tümü ikame edici olabilir.
• Yerfıstığı ve Ağaç Cevizleri - Buna alerjik olduklarında, protein ve vitaminlerin diyetlerde yeterli olmama riski vardır. Protein bakımından zengin gıdaların yanı sıra meyveler, sebzeler ve zenginleştirilmiş tahıllar eklemek alımlarını daha iyi dengeleyebilir.

• Buğday - Bir buğday alerjiniz varsa, çocuğunuzu B Vitamini ve Demir'de eksik bırakabilir. İlave protein kaynaklarına ek olarak, yapraklı yeşillikler, takviye edilmiş alternatif tahıllar, meyveler ve sebzeler alternatif kaynaklar olarak işlev görebilir.
• Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri - Bunlara alerjisi olduğunda, Niacin, Protein, B6, B12, A ve E Vitaminleri çocuğunuzun alımında düşük olabilir. Bunun yerine protein açısından zengin besinler, süt ürünleri, zenginleştirilmiş tahıllar ve sebzeler ekleyin.