Çocuklar için Sağlıklı Yunan Gyro Tarif

Bazı çocuklar bu yemeğin tadını “hindi köfte” çörek olarak ya da mayonezli pide dilimli, bazıları ise Yunan salatası olarak sevmiş. Eti ısırık büyüklüğünde parçalar halinde keseriz, biraz yırtılmış taze ıspanak, beyaz peynir ve kiraz domates ekleriz, sonra tzatziki sos ile doldururuz.

Ve Yalın kıyılmış hindi ve ıspanakla yapılan bu Sağlıklı Yunan Gyros'u daha da çekici kılan şey nedir? Et karışımı için tüm malzemeleri karıştırabilir ve buzunu çözmek ve başka bir gece pişirmek için dondurabilirsiniz. Öyleyse, yemek hazırlamak için bolca vaktiniz varsa, bunu listeye ekleyin. Gyros'a servis yapmak istediğinizde, buz çözme işleminden önce karışımı iki ila üç gün önce dondurucudan çıkarın. Sonra yapmanız gereken tek şey bir köfte şeklinde biçimlendirmek (veya çörek teneke bardağa bölmek) ve pişirmek.

malzemeler

• 1 pound zemin türkiye (yalın)
• 10 ons ıspanak (dondurulmuş paket; çözülmüş ve sıkılmış)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı biber tozu
• 1 çorba kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 2 tutam tarçın
• 1/2 bardak beyaz peynir (ufalanmış)
• 1 su bardağı yağsız yoğurt
• 1/4 salatalık (ekstra nemi almak için mutfak havlusu içinde rendelenmiş ve preslenmiş)
• 1 limon (sulu)
• 1 diş sarımsak (kıyılmış)
• 3/4 çay kaşığı kimyon
• 6 pide (tam buğday)

Hazırlık

1. Et (hindi, ıspanak, baharat, kimyon, biber tozu, kişniş, kekik, tarçın, beyaz peynir) için tüm malzemeleri geniş bir kaseye yerleştirin ve karıştırın. Bir somun haline getirin veya 12 adet yağlanmış çörek bardağı arasında eşit olarak bölün.
2. 425 F'de yaklaşık 25 ila 30 dakika boyunca veya merkeze takılan bir et termometresi 165 F'ye kadar pişirin. Çörek teneke kullanıyorsanız, yaklaşık 15 dakika pişirin veya merkeze takılan bir et termometresi 165 F kadar pişirin.

1. Hindi yemek yaparken tzatziki sosunu hazırlayın. Yoğurt, salatalık, limon, sarımsak ve kimyonu karıştırın, ardından buzdolabında bekletin.
2. Pideleri folyoya sarın ve fırında hindi ile birkaç dakika ısıtın.
3. Hindi bittiğinde dilimleyin. Dilimlenmiş hindileri pidenize ekleyin. Ardından, seçtiğiniz veya isteğe bağlı olarak ailenizin keyfine varacakları diğer malzemeleri ekleyin ve tzatziki sos ile doldurun.

Madde Çeşitleri ve İkameleri

Gyro'nuzu doldurmak için isteğe bağlı malzemeler:

• Dilimlenmiş domates
• Dilimlenmiş salatalık
• Romaine veya ıspanak

Elinizde ızgara baharat yoksa, tadı için tuz ve biber eklemek işe yarayacaktır.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Et karışımınızı başka bir günde pişirmek üzere dondurmayı planlıyorsanız, önce "Greek Gyro Meat" olan bir galon büyüklüğünde dondurucu torbasını etiketleyin ve “425F 25 - 30 dakika arasında veya 165F'ye kadar pişirin”. Çörek teneke, "425 F 15 dakika veya 165 F kadar fırında" yazarsınız. Sonra tüm malzemeyi torbaya ekleyin ve torbaya karıştırın.

Olabildiğince fazla havayı alın ve daha hızlı buz çözme için mümkün olduğunca düz bir şekilde dondurun. Yemeğinizi üç ay içinde kullanmak en iyisidir. Yemeklerinizi izlemenize yardımcı olması için dondurucudaki tüm dondurucu öğelerinin bir listesini orijinal dondurucu tarihi ile birlikte tutmak isteyebilirsiniz. Bunları kullandıkça, listeden çıkartın.

Öğütülmüş hindi 1/4 kiloluk bir pakette gelirse, paketin tamamını diğer içerikleri ayarlamadan kullanabilirsiniz.

Bu tarifeyi değerlendir