9 Glutensiz Çikolata Bar Markası

Çoğu insan çikolatayı çok seviyor, çünkü büyük bir markette bulunan bir koridorun bir bölümünü kaplayan lüks ve gurme çikolataların büyük bir seçkisi bunu kanıtlıyor. Ancak, lavanta, deniz tuzu ve hatta domuz pastırması gibi malzemelerle, gerçekten glütensiz olan bu lüks şekerlemelerden herhangi biri var mı?

Glutensiz çikolata barlar aşağıdakilerden temin edilebilir:

• Alter Eco
• Güvercin Çikolatası
• Nesli tükenmekte olan türler
• Hayatın tadını çıkar
• Hershey'in
• Nestle
• Scharffen Berger
• Vosges Haut Çikolata
• Yabani Ophelia

Bununla birlikte, bu üreticilerin tüm seçeneklerinin çölyak hastalığı ve çölyaksız glüten duyarlılığı olan kişiler için güvenli olmadığını unutmayın. Gurme glutensiz çikolata barı ararken hangi özel lezzetleri seçebileceğinize bakın.

Tüm Çikolata Glutensiz mi?

Evet, saf çikolata glutensizdir. Bununla birlikte, çikolata çubukları çok sayıda bileşen içerir ve bunların nihai glutensiz durumu, bu bileşenlere ve ayrıca üretim sürecinin nasıl ele alınacağına bağlı olacaktır.

Örneğin, bazı çikolata çubukları milyonda 20 parçaya kadar veya daha az miktarda gluten içermezken, diğerlerinin glüten içeriği yoktur, ancak aynı zamanda glüten içeren gıdaları işleyen ekipman üzerinde işlenebilirler. Ve tabii ki, bazı çikolata kalıpları, kurabiye, kraker veya maltlanmış pirinç gibi glüten içerik maddeleri içerecektir.

Çikolatada Gluten

Glutensiz Çikolatalı Barlar

Çikolata barı seçimlerinin kalınlığından kurtulmanıza yardımcı olmak için, glüten içermeyen diyetle tüketmenin güvenli olup olmadığına dair bilgi veren üreticilerin ve ürünlerin bir listesi.Üreticileri iki liste halinde gruplandırdım: İlk liste, milyonda en az 20 parça glutensiz olarak kabul edilen ürünlerle birlikte çikolata üreticilerini içeriyor. İkinci listede ise "hiçbir glüten içeriğiyle" olmayan çikolata kalıpları olan üreticiler var. üreticilerin kendilerine güvensiz olduğunu söyledikleri çapraz bulaşma riski.

• Alter Eco. Fransa'da bulunan bu adil ticaret şirketi, Koyu Tuzlu Kahverengi Tereyağı, Koyu Süper Karartma, Koyu Quinoa ve Kara Hindistan Cevizi Toffee gibi çeşitleri içeren bir İsviçre çikolatacı tarafından yapılan çikolatalar sunmaktadır. Hemen hemen tüm lezzetler glutensizdir (buğday unu ve arpa malt unu içeren Alter Eco Dark Salt & Malt, bir istisnadır) ve birçok lezzetlendirici de Glutensiz Sertifikasyon Organizasyonu (GFCO) tarafından glutensiz olarak sertifikalandırılmıştır. ürünleri, milyonda bir milyondan fazla glüten içerdiğinden emin olmak için test eder. Ürünler ve içerikler değişebileceğinden, glütensiz bir ürün satın aldığınızdan emin olmak için etiketi kontrol edin. Alter Eco, aynı zamanda glutensiz Gluten içermeyen Lindor Lindt yer mantarlarının tadını yansıtan glutensiz yer mantarları da yapar.
• Güvercin Çikolatası. Mars Chocolate'ın bir bölümü olan Dove Chocolate, tüm Dove çikolata kalıplarını ve diğer ürünleri milyonda 20 parçaya glutensiz hale getiriyor. Bununla birlikte, şirket her zaman etiketleri kontrol etmelisiniz, çünkü üretim zamanlaması, şirketin çapraz bulaşma riski olan alternatif bir işleme tesisi kullanmasını gerektirebilir. Güvercin, etiketindeki herhangi bir potansiyel glüten çapraz kontaminasyonu açıklayacaktır.

• Nesli tükenmekte olan türler çikolata. Nesli tükenmekte olan hayvan türlerinin resimlerini içeren tamamen doğal ve organik çikolata kalıplarını üreten Nesli Tehlike Altındaki Türler, GFCO tarafından glüten içermeyen sertifikalıdır ve bu da ürünlerinin milyonda 10 parçadan fazla glüten içermesi anlamına gelir. Nesli Tehlike Altındaki Türlerin alerjen ifadesine göre, “tüm ürünlerimiz süt, yer fıstığı ve diğer ağaç yemişleri içeren ürünleri işleyen ortak ekipmanlarla üretilmektedir” (fakat gluten içermiyor). Koyu çikolatalı ahududu, espresso içeren koyu çikolata ve kirazlı sütlü çikolata dahil olmak üzere çeşitli koyu çikolata ve sütlü tatlar arasından seçim yapabilirsiniz.
• Life çikolata barlarının tadını çıkarın. İyi bilinen bir alerjen içermeyen gıda üreticisi olan Life'ın keyfini çıkarın: üç farklı çikolata çubuğu vardır: bitter çikolata, pirinç sütü (normal olmayan süt, alerjen içermediği için) ve pirinç sütü ezmesi. Enjoy Life ürünleri özel bir glutensiz tesiste yapılır ve buğday, glüten ek olarak süt, ağaç kuruyemiş, yer fıstığı, yumurta, soya, balık ve kabuklu deniz ürünleri içermez. Ürünleri GFCO tarafından onaylanmıştır, bu da milyonlarca milyondan fazla gluten içermesi gerektiği anlamına gelir.

• Hershey Çikolatası. Hershey birçok farklı çikolata barı üretiyor, ancak sadece iki kişiden milyonda 20 parçaya gluten içermeyeceğini düşünüyor: sade sütlü çikolata barı (sadece 1,55 ons.) Ve badem barı içeren sütlü çikolata (sadece 1.45'te oz.) (bazı Hershey Kisses de glutensiz olarak kabul edilir). Hershey'in Premium Extra Dark çikolata barları (tüm tatlarda) dahil olmak üzere diğer tüm Hershey çikolata çubukları, şirkete göre paylaşılan tesisler veya ekipman nedeniyle gluten çapraz bulaşma riski taşır. Hershey'in etiketinde (buğday, arpa, çavdar, yulaf veya malt dahil olmak üzere) herhangi bir glüten içeren içerikler bulunacaktır, böylece hangi spesifik ürünlerin bu içerikleri içerdiğini belirlemek kolay olacaktır.
• Nestle. Nestlé, glutensiz olarak değerlendirdiği çeşitli ürünleri (liste için genel glutensiz şekerleme ürünümüzü inceleyin) hazırlar, ancak çikolatalar söz konusu olduğunda, sadece Nestlé Sütlü Çikolata çubuğunu glütensiz olarak kabul eder. Nestlé, herhangi bir gluten bileşenini ve gluten çapraz kontaminasyon riskini etiketleyecektir.
• Scharffen Berger Çikolata. Scharffen Berger (Hershey'in sahibi olduğu), çikolatalarını glütensiz olarak etiketlemekte, bu da milyonlarca milyondan fazla glüten içermesi anlamına gelmektedir. Marka, kara çikolatanın (bazıları kakao hazretleri içeren) uzmanlaştığı gibi sütlü çikolata çubukları da sunmaktadır.
• Vosges Haut Çikolata. Bazı ilginç gurme çikolata kalıplarını (Koyu Çikolata ve Bacon'u, hatta Meksikalı ancho ve chipotle chilies, Seylan tarçınlı ve bitter çikolatalı bir Red Fire Exotic bar) deneyen Vosges, eğer ürünleri glutensiz olarak etiketleyecektir. milyonda 20 parçadan az gluten. Özellikle markanın web sitesinde glütensiz ürünler için arama yapabilirsiniz.
• Vahşi Ophelia. Bu marka Vosges Haut Chocolate'a “ruhlu küçük kız kardeş” ve genç kadın girişimcileri cesaretlendirmek, eğitmek ve teşvik etmek için yaratıldı. Satış fonlarının bir kısmı, kadın girişimcileri desteklemek için Wild Ophelia'nın hibe programı. Barbekü Patates Chip ve Beef Jerky gibi ilginç tatlar ile beş çikolata barı içeren tüm markalı ürünler glutensizdir. Wild Ophelia ayrıca Cold Brew çikolatalı kahve ısırıkları ve dört farklı çeşit fıstık ezmesi kabı yapar.

Önerilmeyen Üreticiler

Bu markalar arasında çikolata ürünleri var değil glutensiz diyette güvenli kabul edilir, çünkü ya gluteni içeren maddeler içerirler ya da üretim sürecinde gluten çapraz-kontaminasyon riski altındadırlar.

• Dagoba Çikolatası. Bu marka, buğday, arpa, çavdar, yulaf veya malt içeren herhangi bir malzemeyi etiketleme politikası olan Hershey'in bir bölümüdür. Bununla birlikte, bir Dagoba çikolata barı içeriğiyle glutensiz görünüyorsa bile, şirket hala paylaşımlı teçhizattan glutensiz izler içerebileceğini ve bu nedenle glütensiz olarak kabul edilemeyeceğini söylüyor.
• Ghirardelli Çikolata. Şirkete göre, Ghirardelli sadece glüten içeren bir ürün üretiyor (Arpa malt içeren Luxe Milk Crisp single'ları ve barları). Bununla birlikte, yoğun koyu, Luxe Milk ve Squares çikolataları (karamel ve ahududu gibi lezzetlerle doldurulmuş olanlar) dahil olmak üzere tüm diğer çikolata ürünleri de aynı hatlarda yapılır. Şirket, ürünler arasındaki çizgileri temizliyor, ancak glüten içermeyen ürünlerini "glutensiz" olarak nitelendirmiyor.
• Godiva Çikolataları. Şirkete göre: "Katı çikolata parçaları da dahil olmak üzere tüm ürünlerimiz glüten içerebilir. Gluten alerjisi olan herhangi bir kişi, ürünlerimizin hiçbirini KULLANMAMALIDIR."
• Yeşil ve Siyah Organik Çikolata. Yeşil ve Siyahlar, bir glüten içeren çikolata barı üretmektedir - buğday bazlı glikoz içeren Toffee bar. Şirket, glutensiz olarak herhangi bir ürünü etiketlemiyor ve bu paylaşıma şu açıklamaları eklemektedir: "Ürünlerin zamanlamasını hesaba katarız ve önceki satırlardaki çikolataların kayda değer bir izini buluncaya kadar hatlarını çikolata ile temizleriz. Yeni parti: Temizlik prosedürlerinin sağlam ve somun, tahıl veya sütlü malzemelerin izlerini ortadan kaldırdığına inanıyoruz, ancak yokluğun tek kesin garantisi bir somun, tahıl ve süt ürünü içermez. ”
• Champlain Gölü. Champlain Chocolates Gölü, glutensiz malzemeler içermeyen çikolata çubuklarına sahip olmasına rağmen, aynı ekipman üzerinde glutensiz ürünler de üretmektedir. Champlain Gölü'ne göre, "Ürünlerimizin hiçbirinin, eser miktarından tamamen arınmış olduğunu garanti edemeyiz".
• Lindt Çikolatası. Her ne kadar Lindt Excellence premium çikolata kalıpları hiçbir glüten içeriğine sahip olmasa da, "bu gluten bileşenlerinin ve bileşenlerinin iz miktarlarının glüten olmayan ürünlerle temas etme şansı olabilir" diyor. Bunlar, arpa malt (Lindt'un popüler Lindor yer mantarı, hepsi arpa maltı içerir) içeren ürünlerle aynı hatlarda üretilir.
• Newman'ın Kendi Organikleri. Newman's Own, altı farklı kaliteli çikolata barı üretiyor. Şirkete göre, hepsi buğday işleyen ekipmanlarda da üretilebilir.
• NewTree Çikolataları. Şirkete göre, "NewTree Koyu Kakao, Frenk Üzümü, Lavanta, Zencefil, Kayısı, Vişne, Tarçın ve Pembe Biber, glüten katkı maddeleriyle yapılmamaktadır, ancak bunlar glüten izleri içeren makinelerle üretilmiştir."
• Theo Çikolata. Theo Chocolate, sade çikolata kalıpları ve Hindistan Cevizli Körili ve İncir, Rezene ve Badem gibi çok ilginç lezzetler üretiyor. Bununla birlikte, şirket aynı ekipman üzerinde Ekmek ve Çikolata gibi glüten içeren lezzetler de yapmaktadır.
• Toblerone Çikolataları. Toblerone, glüten içeren ürünler üretmemektedir. Bununla birlikte, şirket çikolatalı ürünlerini "glutensiz" olarak etiketlemiyor. Bu nedenle, ürünlerinden herhangi birini yerken dikkatli olmalısınız. Tüm Toblerone lezzetleri süt içerir.
• Vivani Premium Organik Çikolata. Vivani, web sitesinde çikolata ve koyu çikolata ürünleri içeren "glutensiz" olduğunu iddia ettiği bir çikolata listesi yayınlıyor. Bununla birlikte, şirket "üretim süreçlerinden kaynaklanan olası izlerin ortadan kaldırılamayacağını" belirtiyor, dolayısıyla kendi en iyi kararınızı kullanmanız gerekecek.

DipHealth'den Bir Kelime

Lindt ve Godiva gibi bazı birinci sınıf çikolataları kaçırmaktan dolayı hayal kırıklığına uğrayacak olsanız da, hala çölyak hastalığı olan ve çölyaksız glüten duyarlılığı olan insanlar için güvenli olan birçok seçeneğiniz var.

Seçenekler kolayca mevcut Hershey Sütlü Çikolata Bar ve Dove Çikolata, Endangered Türler Çikolata ve Vosges Haut Çikolata mevcut daha egzotik tatlar arasında değişir. Ve eğer bir çikolata çikolata olmayan şeker istiyorsanız, bol miktarda glutensiz şeker ve hatta seçebileceğiniz bazı glütensiz şeker hediye kutuları bile var.