Glutensiz Hardal Listesi: Güvenli ve Güvensiz Markalar

Köpeğinize koyduğunuz hardal güvenli değilse, glutensiz sosisli köpekleri dikkatli bir şekilde kullanmanız iyi olmaz. Neyse ki, glutensiz beslenmeyi takip edenler için iyi glutensiz hardal seçenekleri bolca var. Temel sarı hardaldan bal hardalı ve dijon hardalı gibi daha egzotik çeşitlere kadar değişirler.

ABD'deki popüler hardal markaları glütensizdir. Bu Fransızlar, Heinz ve Koop'un Hardalı'ndan hardal içerir. Ayrıca Annie's Naturals, Boar's Head ve Organicville gibi organik ve gurme markalar da glutensiz hardal sunuyor.

Glutensiz Hardal Seçenekleri

ABD'de satılan büyük hardal ve hardal markalarının listesi, mevcut olduğu yerlerde glutensiz durumları ve sirke kaynakları ile birlikte:

• Annie'nin Doğalları. Annie'nin Organik Bal Hardal, Organik Sarı Hardal, Organik Dijon Hardal, Organik Horseradish Hardal ve Lite Bal Hardal Vinaigrette (bir salata sosu ve turşusu), glutensiz bir şekilde milyonda 20 parça glutensiz olarak kabul edilir. Annie, bir müşteri hizmetleri temsilcisine göre buğday değil, mısır veya pancardan elde edilen damıtılmış beyaz sirkeyi kullanır.
• Yaban domuzu Başkanı. En üst seviye glutensiz soğuk kesimlerle tanınan bu marka, ayrıca şarküteri tarzı hardal, bal hardal ve azaltılmış-sodyum sarı hardal gibi bir dizi hardal sunmaktadır. Şirkete göre, hepsi milyonda 20 parçadan az glütensizdir.
• Fransız takımından. ABD'deki en popüler hardal markalarından biri olan French's, hazırladığı tüm hardalların milyonda 20 parçadan az glutensiz olduğunu söylüyor. onun Tangy Tatlı ve Pürüzsüz Barbekü Hardal hariç gluteni içerir. "Ürün formülasyonları zaman zaman değiştirilebileceğinden, özel diyetlerdeki kişilerin daha önce kabul edilen ürünler üzerinde bile bile olsa bile bile olsa dikkatlice içerik maddelerini okumasını öneriyoruz," diyor şirket glutensiz ifadesinde. Fransızlar, sirkenin hardallarında ve diğer çeşnilerde etil alkol olduğunu, tahıl türevli alkol veya etanol için bir başka terim olduğunu, yani alkolün buğdaydan elde edilebileceğini ifade eder.

• Gri Poupon. Bu lüks hardal, yiyecek etiketlerindeki tüm glüten içeren maddeleri açıklayacak olan Kraft Foods'ın bir yan kuruluşu tarafından üretilmektedir. Grey Poupon herhangi bir glüten içermez. Bununla birlikte, Gray Poupon da glutensiz olarak etiketlenmemiştir, bu yüzden aslında üretim sırasında gluten çapraz kontaminasyona maruz kalabilir.
• Gulden en. ConAgra Foods'ın bir yan kuruluşu olan Gulden's, Baharatlı Brown Hardal, Sarı Squeeze Hardal ve Zesty Honey Hardal'ı yapıyor. Kraft gibi, ConAgra da ürün etiketlerinde glutensiz içerikler çıkarma politikasını sürdürüyor. Gulden'in hardalları glüten içermez fakat glutensiz etiketlenmez, bu nedenle gluten çapraz bulaşmasına maruz kalabilirler. Gulden'in ürünlerindeki sirke, şirkete göre mısır veya buğdaydan elde edilebilir.
• Heinz. ABD ve İngiltere’de, şirketin tüm glutensiz ürün listesine göre, Heinz hardalı tüm çeşitleri 20 ppm’den glutensiz olarak kabul edilir. Kanada'da sadece Heinz Sarı Hardal glutensiz olarak kabul edilir. Heinz, sirkenin kaynağı olarak buğday değil buğdayı kullandığını bildiriyor.

• Koops 'Hardal. Koops, Horseradish, Bal Hardal ve Arizona Heat adı verilen (kırmızı ve yeşil biber içeren) bir lezzet de dahil olmak üzere sekiz farklı hardal çeşidi yapar. Şirket ürünlerini glutensiz olarak etiketliyor.
• Organicville. Organicville organik Taş Zemin Hardal, Sarı Hardal ve Dijon Hardalı yapar. Şirket, gluten içermeyen Gluten-Free Sertifikasyon Kuruluşu tarafından onaylanmış olup, bu da milyonda bir milyon glutenin altında test yapılmasını gerektirir. Şirket kurucusu Rachel Kruse, Organicville'in hardal yapmak için organik sertifikalı sirke kullandığını ve sirkenin buğday değil, mısır veya kamıştan elde edildiğini bildiriyor.

DipHealth'den bir kelime

Gördüğünüz gibi, glüteni izleme konusunda özellikle hassas olsanız bile birçok seçeneğiniz var - pazarda gluten içermeyen sertifikalı en az bir hardal ailesi var, bu da üreticinin gluten çaprazını önlemeyle ilgili daha sıkı protokoller oluşturduğunu gösteriyor. -bulaşma.

Çölyak hastalığı ve çölyaksız glüten duyarlılığı olan bazı kişilerin glüten tanelerinden (bu durumda genellikle buğday) damıtılan sirkeye tepki vermesi dikkat çekicidir. Bu kaynak buğday (en iyi sekiz alerjenlerden biri) olsa bile, şirketlerin sirke kaynağını soslar içinde sunması gerekmediğini unutmayın. Bu hardallarda sirke kaynağı hakkında mevcut bilgiler varsa, yukarıda listelenmiştir.

Beğendiğiniz bir hardalı (veya belki birkaç tane) bulduktan sonra, hepiniz mükemmel frankfurter yapmaya hazırsınız - glütensiz sosisli çörekleri unutma.