Artritli İnsanlar için 10 Pişirme İpuçları

1

İpucu 1/10 - Ergonomik Pişirme Araçları Kullanın

Artrit ağrısı, özellikle elleri, parmakları, bilekleri, dirsekleri ve omuzları etkileyen, basit pişirme görevlerini daha zor hale getirebilir. Kolay tutuş ve kaymaz saplara sahip ergonomik, hafif pişirme araçları, artritli kişiler için çok yararlıdır. Pişirme araçları ve mutfak yardımcıları için birçok tasarım seçeneği vardır. Elinizde rahatlık hissi yaratan spatula, kaşık, kepçeler, çırpma aletleri ve diğer pişirme araçları (yani ergonomik), el becerilerini geliştirebilir, ağrıyı azaltabilir ve şişmiş ve deforme olmuş eklemleri telafi edebilir.

• Artritli İnsanlar için Mutfak Aletleri ve Alet
• Artrit El Fotoğraf Galerisi

2

İpucu 2/10 - İki Kolları ile Tencere ve Tavalar kullanın

Tencere ve tavalar ağrılı, artritli eklemleri olan insanlar için ağır, hantal ve zor olabilir. Sadece bir kulplu kaldırma tencere ve tavaları zaten yüklenen eklemleri gerebilir. Artrit ile zayıflamış elleriniz, bilekleriniz veya dirsekleriniz varsa, ağır bir tencereyi veya tavayı kaldırmaya çalışmak aslında güvensiz olabilir.

İki kulplu bir çömlek veya ağrı kullanmak, büyük bir mutfak kazasından veya yaralanma riskinden kaçınmanıza yardımcı olacaktır. İki saplı tava, ağırlığı hem elleriniz hem de bilekleriniz arasında eşit olarak dağıtır.

3

İpucu 3/10 - Gıda İşlemcileri Gereklilikleridir

Mutfakta, özellikle doğrama, kesme ve dilimleme gibi el ile pişirme görevlerinde zorluk çeken artritli insanlar için gıda işlemcileri bir zorunluluktur. Mutfak robotu, yüklendikten sonra otomatik olarak doğrayıp parçalanacak veya dilimleyecektir.

Artriti olandan geliştirdiğiniz fiziksel kısıtlamaları göz önünde bulundurarak sizin için yönetilebilen bir mutfak robotu seçtiğinizden emin olun. Satın almadan önce, bıçakları kolayca değiştirebildiğinden ve plastik kaseyi ve plastik kapağı mutfak robotundan çıkarabildiğinizden emin olun. İhtiyaçlarınız için mini yiyecek işlemcileri de düşünün.

Fotoğraf Tashka (iStockphoto)

4

İpucu 4/10 - Rocker Bıçağı veya Özel Bıçaklar Kesimi Sadeleştirin

Çoğu zaman, insanlar daha iyi pişirme araçları aramaya zaman ayırmaz. Daha önce hiç olmadığı kadar çok özel pişirme aracı bulunmaktadır. Herkes için faydalı olan özel pişirme araçları, fiziksel kısıtlamaları olan kişiler için daha faydalıdır.

Rocker bıçakları özel bir pişirme aracı örneğidir. İki saplı tasarım, mukavemeti ve kontrolü tekrar kesme ve doğrama haline getirir. Rocker bıçak tasarımı, sağa hareket ettirilmiş harekete sahiptir.

5

İpucu 5/10 - Bir Tabure Yukarı Çekin

Bir mutfak taburesi, sahip oldukları herhangi bir pişirme aracı olarak artritli bir aşçı için önemlidir. Yemek tarifi, tarifin karmaşıklığına bağlı olarak uzun bir süreç olabilir.Karşı çalışma, artrit ağrınızın seviyesini artırmaya başladığında veya sobanın üstünde dururken, bir dışkı çekmeye hazır olun. Yakında bir taburenin olması önemlidir. Mutfak dekorunu mahvetmeyi düşünme. Mutfak dışkıyı, artritli yaşamı yönetmenin bir parçası olarak düşünün.

6

İpucu 6/10 - Crockpots Teklif Kolaylığı

Kronik ağrılı insanların besleyici yemekleri pişirebilmeleri, ancak daha az zamanda veya daha fazla zaman almaları faydalıdır. Crockpot tarifleri sadece - basit, tek pot besleyici yemekler.

7

İpucu 7/10 - Çorba Basit ve Yatıştırıcı mı

Birisi hasta olduğunda, genellikle tavuk çorbası olduğu söylenir. Sebebi ne olursa olsun, çorba gerçekten insanların daha iyi hissetmesine yardımcı olur. Çorba hazırlamak ve besleyici basittir. Çok kötü günler geçirdiğinizde konserve çorbalarınızın ya da yemek pişirmek istediğinizde çorba yapmak için gerekli malzemelerin bulunduğundan emin olun. Çorba sizi ısıtacak ve sizi rahatlatacaktır.

Çorba kabını hareket ettirirken, tencerenin her iki tutamında da iyi bir kavrama olduğundan emin olun. Yemek yapacağınız masanın üstüne çorba dökmek için bir kepçe kullanın, böylece mutfakta sıcak çorba dolu bir kase taşımanız gerekmez.

8

İpucu 8/10 - Planlanan Kalıntılar

Ekstra yemek yapın ve artıkları için plan yapın. Reçetenizi iki katına çıkararak, dondurulabilen ve başka bir güne erişebileceğiniz planlı yemek artıkları oluşturabilirsiniz. Malzemelerinizi ikiye katlamak ve iki katı gıda üretmek çok daha zor değil. Yemek yapmak için yeterince iyi hissetmediğiniz günlerde, dondurucuda besleyici yemeklere sahip olduğunuza sevineceksiniz. Bunu yapmak çok kolay, yakında bu şekilde pişirmek için bir alışkanlık haline gelir.

9

Tip 9/10 - Yiyecekleri Uygun Bir Şekilde Saklayın

Gıda depolama ile ilgili iki önemli nokta vardır. Öncelikle, istifleyebilmeniz ve açmanız için kolay olan yiyecek saklama kaplarına sahip olduğunuzdan emin olun. Kolay açılır kapaklı veya Ziploc torbalara sahip plastik saklama kapları seçtiyseniz, bunların sizin için uygun olduğundan emin olun. Yiyecek depolama ürünlerinin geniş bir yelpazesi vardır, bu nedenle yiyecekleri saklarken güreşme veya ellerine zarar vermemelisiniz.

İkincisi, ne sakladığınızı düşünün. Sık kullandığınız yiyecekleri hazırlayın ve saklayın ve bunları hazır yemek durumunda bulundurun. Taze sebzelerin üzerini kavurmak isterseniz, temizleyin ve küçük partiler halinde saklayın ve kolayca hazırlayın. Kendin için kolaylaştır.

10

10 İpucu 10 - Mutfak Rafları Erişilebilir olun

Mutfak raflarınız kolayca erişilebilmeli, böylece kaslarınızı zorlamıyorsunuz ve bulaşık ya da tencereye ulaşmaya çalışırken ağrılı eklemlere zarar veriyorsunuz. En iyi tasarım, arkada saklanan mutfak eşyalarına kolaylıkla erişmenizi sağlayan çekmeceli raflardır. Bu seçeneğe sahip değilseniz, en azından raflarınızın uygun şekilde kurulduğundan emin olun. En sık kullandığınız öğeleri, kullandığınız yere en yakın olan yere koyun. Raflarda daha uzakta veya daha fazla depolanan eşyaları sık kullanmayın. Mutfak eşyalarının güvencesiz bir şekilde istiflenmediğinden emin olun, böylece onlar sizin için ulaştıkça düşebilir. Mutfağınızı güvenlik ve akılda bulundurun.

• Artritiniz varsa, mutfağınızı nasıl organize edersiniz