Kırmızı lezzetli elma ile mide ekşimesi dostu krep

Bu kreplerin, diğer içeriklerden gelen asitleri dengelemeye yardımcı olan tam buğday unu ile yapıldığını da belirtmek gerekir. Yine de yoğundur, bu nedenle krepleri daha yumuşak tarafta tutmak için eşit miktarda çok amaçlı un ile eşleştirilmiştir. Genel olarak bütün taneler asidi emmeye yardımcı olur ve mide yanmasını önler.

malzemeler

• 1/2 su bardağı kepekli un
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı yağsız süt
• 1 büyük yumurta, dövülmüş
• 2 yemek kaşığı avokado, püresi
• 1 çorba kaşığı su
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, erimiş
• 1 büyük kırmızı lezzetli elma
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı su
• 1,5 çay kaşığı bal, bölünmüş

Hazırlık

1. Kuru malzemeleri (tam buğday unu, çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu ve tuz) küçük bir kapta birleştirin.
2. Islak malzemeleri (süt, yumurta, avokado ve su) ayrı bir kapta çırpın, ardından kuru malzemelere ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
3. Yapışmayan pişirme spreyi ile büyük bir tavaya püskürtün ve düşük-orta bir alev üzerine ısıtın. Gözleme hamuru tavaya, gözleme başına yaklaşık 2 çorba kaşığı dökün ve yuvarlak bir şekilde yassılaştırın. Hafifçe kızarana kadar bir tarafta 2 ila 3 dakika ve diğer tarafta ek bir dakika kadar pişirin.

1. Krepler pişirilirken, elmayı çekirdekle ince bir şekilde 12 dilime dilimleyin. Bir kapta tereyağını dilimlerin üzerine dökün ve zencefil ve tarçınla karıştırın.
2. Elma dilimlerini ayrı bir tavada düzenleyin ve hafifçe yumuşayıncaya kadar 3-5 dakika orta ateşte pişirin. Suyu yarıya kadar ekleyin.
3. Bir tabakta 4 krep düzenleyin ve üzerine pişmiş elmaları ekleyin. 1/2 çay kaşığı bal ile serpin ve tadını çıkarın.

Madde Değiştirme ve Değişimleri

İki nedenden dolayı tam yağlı süt yerine az yağlı inek sütü veya bir süt alternatifi kullanmanızı öneririz. İlk olarak, düşük yağlı çeşidi, mide yanmasını önlemek için önemli olan tarifin genel yağ içeriğinin alt kısımda tutulmasına yardımcı olur. İkincisi, badem veya soya sütü gibi süt alternatiflerinden daha fazla protein sunar. Ancak, ineğin sütünü içemiyorsanız, şekersiz badem veya soya için tereddüt etmekten çekinmeyin.

Elmalar söz konusu olduğunda, gala, kırmızı lezzetli ve fuji gibi kırmızı çeşitlere sadık kalın.

Daha tatlıdırlar ve genellikle yemek pişirmede kullanılmazlar, ancak yeşil elmalar ekşi ve asitli olma eğilimindedir, bu nedenle mide ekşimesi olanlar için işe yaramaz.

Ve burada daha taze lezzet için basit bir takas var: eğer uygunsa, öğütülmüş taze zencefil miktarını iki kez kullanın.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Yemeğinizi bal yerine veya yağsız yoğurtla doldurun.

Sağlıklı bağırsak bakterileri ve azalmış mide ekşimesi arasında bir bağlantı öneren bazı erken araştırmalar vardır. Az yağlı yoğurt gibi yiyecekler, sağlıklı bir mikrobiyoma katkıda bulunur.

Ayrıca kafeinli kahve, çay veya meyve suyu içeren kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz. Maalesef bunların hepsi bilinen mide ekşimesi tetikleyicileridir. Bunun yerine, kafeinsiz kahveyi veya yatıştırıcı papatya çayını test edebilirsiniz - özellikle servis büyüklüğünüzü sekiz onsluk bir bardağa koyarsanız her zaman mide yanmasıyla sonuçlanmaz.

Bu tarifeyi değerlendir