Kaç Kişi Gluten Duyarlılığına Sahiptir?
İçindekiler:
- Fasano: Gluten Duyarlılığı Genel Olarak% 6 -% 7'yi Etkileyebilir
- Dr. Ford, Fine Say Yüzdesi Çok Daha Yüksek Olabilir -% 50'ye Kadar
- Bu Gluten Hassasiyet Numaraları Ne Demektir?
What is a calorie? - Emma Bryce (Eylül 2024)
Genellikle 133 kişiden birinin çölyak hastalığına sahip olduğu kabul edilmektedir, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein olan glüteni yediklerinde bağırsak hasarına neden olan genetik bir durumdur.
Bununla birlikte, araştırmacılar son zamanlarda çölyak olmayan glüten duyarlılığını ayrı ve belirgin bir durum olarak tanımlamışlardır ve tıp alanındaki bazı kişiler, glüten duyarlılığını olası bir tanı olarak kabul etmeden önce bu yeni araştırma bulgularının onaylanmasını beklemektedir.
Sonuçta glüten olmaması da mümkündür - bunun yerine, buğdayda ve "glüten" duyarlılığı olan insanlar için bazı reaksiyonlara neden olan diğer glüten içeren tahıllarda başka bir şey olabilir.
Bütün bunlara ek olarak, glüten duyarlılığı için kabul edilmiş bir test bulunmadığı gerçeği, gerçekte kaç kişinin glütene duyarlı olabileceğini kesin olarak söylemek mümkün değildir. Araştırmacılar, nüfusun% 0,6'sına (veya her 1000 kişide altıya kadar) veya nüfusun% 6'sına (her 100 kişide altıya) kadar düşük olabileceğini tahmin etmişlerdir, ancak bu konuda henüz kesin bir araştırma yapılmamıştır. sayılar.
Bununla birlikte, bu alanda öne çıkan üç araştırmacı - Dr. Alessio Fasano, Dr. Kenneth Fine ve Dr. Rodney Ford - son zamanlarda benimle konuştular ve yüzdelerin ne olabileceği üzerine spekülasyon yaptılar. Bahsettiğiniz yüzdelerin kendi (büyük ölçüde yayınlanmamış) araştırmalara dayandığını ve yerleşik tıbbi görüşlerini temsil etmediğini okumadan önce not edin.
Fasano: Gluten Duyarlılığı Genel Olarak% 6 -% 7'yi Etkileyebilir
Maryland Üniversitesi Celiac Araştırma Merkezi direktörü Dr. Fasano, glüten duyarlılığı için moleküler temele ve çölyak hastalığından nasıl farklı olduğuna dair ilk çalışmayı yayınladı. Ayrıca çölyak hastalığı insidansının her 133 kişiden biri olduğu sonucuna vardığı araştırmaya katıldı.
Fasano'ya göre, glüten duyarlılığı potansiyel olarak çölyak hastalığından çok daha fazla insanı etkiliyor. ABD nüfusunun yaklaşık% 6 ila% 7'sinin glütene duyarlı olabileceğini, yani yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 20 milyon insanın bu duruma sahip olabileceğini tahmin ediyor.
Fasano, bu popülasyondaki glüten duyarlılığının belirtileri arasında sindirim problemleri, baş ağrıları, döküntüler ve egzama benzeri cilt belirtileri, beyin sisi ve yorgunluğu içerebilir. Glüten duyarlılığı olanların neredeyse üçte biri beyin sisi ve semptom olarak baş ağrısı rapor ediyor.
Dr. Ford, Fine Say Yüzdesi Çok Daha Yüksek Olabilir -% 50'ye Kadar
Ford, Christchurch, Yeni Zelanda’da çocuk doktoru ve yazar Gluten Sendromu, glütene duyarlı insanların yüzdesinin aslında çok daha yüksek olabileceğine - potansiyel olarak% 30 ile% 50 arasında olduğuna inandığını söylüyor.
“Hasta olan çok fazla insan var” diyor. "En az% 10'u glütene duyarlı ve muhtemelen% 30'a benziyor. Yıllar önce popülasyonun en az% 10'unun glütene duyarlı olduğunu söylediğimde boynumu sokuyorum. yok. Sonunda bir sayıya karar verdiğimizde muhtemelen% 50'den fazla olduğunu göreceğiz. ”
Glüten duyarlılığı test servisi Enterolab'ı kuran ve yönlendiren bir gastroenterolog olan Dr. Fine, glüten duyarlılığının popülasyonun yarısını etkilediğini kabul eder.
Fine, tüm Amerikalıların% 10 ila% 15'inin, bağışıklık sistemlerinin proteine tepki gösterdiğini belirten gluten için kan antikorlarına (AGA-IgA veya AGA-IgG antikorları) sahip olduğundan şüphelenir.
Amerikalıların diğer bir büyük yüzdesi, glüten duyarlılığı için yüksek risk altında bulunan otoimmün bozukluklara, irritabl bağırsak sendromuna, kronik baş ağrısına ve / veya mikroskobik kolite sahiptir. Dr. Fine, bu koşullara sahip kişilerin yaklaşık% 60 ila% 65'inin Enterolab yoluyla glüten duyarlılığı için pozitif test yaptığını söylüyor.
Bu arada, hiçbir semptomu olmayan kişilerin yaklaşık% 20 ila 25'ine Enterolab test sonuçlarına dayanarak glüten duyarlılığı tanısı konduğunu söyledi.
“Matematiği yaptığımızda, iki kişiden birinin sayısının glütene duyarlı olduğunu gördük” diyor.
Bu arada, Dr. Fine, çölyak hastalığı olan insanlar için 133 tahmininde birinin çok yüksek olabileceğine inandığını söylüyor - “Sanırım 200'de bir gibi daha fazla. ve biraz önyargılı seçim. " Diğer çalışmalar çölyak hastalığı insidansını 200 kişiden 200'üne 250 kişiden birine yerleştirmiştir ve Dr. Fine bunların daha doğru olduğunu düşündüğünü söylemektedir.
Bu Gluten Hassasiyet Numaraları Ne Demektir?
Şu anda, glüten duyarlılığı olan insanların bu potansiyel yüzdeleri, bu hekimler ve araştırmacılar için saf spekülasyonları temsil etmektedir - çalışmalar, doğru mu, yoksa çok alıp almadıklarını kanıtlamak için yapılmamıştır.
Glüten Duyarlılığına Sahip Spesifik Genlere ihtiyacınız var mı?
Gluten duyarlılığında hangi genlerin rol oynadığını ve gluten duyarlılığında genetiklerin çölyak hastalığına karışanlardan ne kadar farklı olduğunu bulun.
Araştırma Çalışmalarında Kişi Yılları ve Kişi Ayları
Bir kişi yılı veya kişi ayı, bilim adamlarının bir araştırma çalışmasında zamanı ölçmeleri için özel bir yoldur. Daha fazla bilgi edin.
Aslında 'Gluten' Duyarlılığına Ne Sebep Var?
Gluten aslında gluten duyarlılığına neden olmayabilir. İşte bilim adamlarının belirtilerinize katkıda bulunabileceğine inandıkları üç parça buğday.