Glütensiz Afet Planlaması
İçindekiler:
- Tamam, ne yapmam gerekecek?
- 1. Glütensiz tahıllar, krakerler ve diğer tahıl bazlı ürünler.
- 2. Rafta dengeli süt.
- 3. Sert peynirler.
- 4. Konserve veya kutulu glutensiz çorbalar.
- 5. Et, tavuk veya balık konservesi.
- 6. Kurutulmuş meyve ve fındık artı çikolata.
- 7. İçecekler.
- 8. Yemek yemeye hazır glutensiz yemekler.
- 8. Kaplar, tabaklar ve kaplar.
- Peki ya İşlenmiş Gıdaları Yemezsem?
- Özellikle Glütensiz Yemek Yiyorsanız Hazırlanacak Ücreti
Her yıl düzinelerce (yüzlerce veya binlerce olmasa) insan kasırga, kasırga, orman yangını ve sel gibi doğal afetler nedeniyle evlerinden, otel ve sığınaklara zorlanmaktadır. Bu size geldiğinde, aniden güvenli bir yiyecek bulma her şey olağanüstü hale gelir.
Amerikan Kızıl Haç gibi devlet kurumları ve kuruluşları bu felaket durumlarında herkesi başarılı bir şekilde beslemeyi başarabiliyor olsa da, çölyak hastalığı ve çölyak dışı glüten duyarlılığı olanların, yemeyi güvenli, besleyici gıdalara sahip olmak için önceden ilave adımlar atması gerekir..
Afetlerde, sığınaklarda bulunan insanlara sık sık yemek hazır yemekler veya MRE (yemek hazır yemek) servis edilmektedir. Bunlara bir göz attım ve neredeyse hepsi bir bileşen olarak bazı buğday veya yulaflara güveniyordu. Şanslı olsanız ve bariz glüten içeren bileşenler içermeyen bir MRE almış olsanız bile, kesinlikle glüten bulaşmasından etkilenmeyecektir.
Hayır, kendi başınıza olacaksınız - bu daha iyi hazırlıklı olmanız anlamına gelir.
Tamam, ne yapmam gerekecek?
Evinizde glutensiz olan (bazı evlerde, bu çok fazla yiyecek!) Herkes için bozulmaz yiyecek içeren bir kit oluşturmanız gerekecektir.
“Standart” felaket hazırlığı, üç günlük yiyecekleri gerektirir, ancak beş, hatta yedi günlük malzemeleri stoklamanızı öneririz. Şanslı olabilirsin ve tüm o yiyeceğe ihtiyacın olmayabilir ama en azından buna sahip olacaksın.
Aşağıda, glütensiz felaket acil durum kitiniz için olası sarf malzemelerinin listesi ve ayrıca bu sarf malzemelerinin glütensiz seçeneklerinin bireysel özetlerine bağlantılar bulunmaktadır:
1. Glütensiz tahıllar, krakerler ve diğer tahıl bazlı ürünler.
Günlük zımbalarınızın çok büyük bir kısmını toplayın - genellikle uzun süre saklarlar. Günde üç öğün ve atıştırmalıklar açısından düşünün - özellikle de beslenecek çocuklarınız varsa, muhtemelen çok fazla kurabiye ve diğer yiyecekleri stoklayamazsınız.
- Glutensiz Tahıl Listeleri
- Glutensiz Krakerler
- Glutensiz Patates Cipsi
- Glutensiz Tortilla Cipsleri
2. Rafta dengeli süt.
Tahıllarınızı süt olmadan yiyebilirsiniz, ancak kesinlikle düzenli şekilde olmasını tercih edersiniz. Süt tüketirseniz, çoğu mağazalarda rafa dayanıklı inek sütünü bulabilirsiniz. Öte yandan, soya sütünü, fındık sütünü veya pirinç sütünü tercih ediyorsanız, normal seçiminiz zaten rafta denenebilir. Bolca al.
- Glutensiz Soya Sütü
- Glutensiz Badem ve Fındıklı Süt
- Rice Dream, Glutensiz mi?
3. Sert peynirler.
Peynir normal şartlarda soğutulmakla birlikte, sert peynirler - İsviçre, çedar ve örneğin Gouda - birkaç gün veya daha fazla soğutulmadan kullanılabilir. Yürüyüşçüler, çok sıcak koşullarda günlerce süren zamlarda peynirle iyi iş çıkardıklarını bildirdi. Süt ile başa çıkabiliyorsanız, acil bir durumda peynir sizin için iyi bir güvenli kalori kaynağı olabilir.
4. Konserve veya kutulu glutensiz çorbalar.
Artık birçok çorba üreticisinin tüketmemiz için güvenli ürünler ürettiği için şanslıyız. Yemeye hazır çorbaları arayın (suya ihtiyaç duyanların aksine), bir tutam içinde onları soğuk olarak yiyebilirsiniz. Oh, unutma temiz Acil durum kitiniz için açıcı açabilirsiniz.
5. Et, tavuk veya balık konservesi.
Et yerseniz, bunlar soğuk bile olsa hızlı protein sağlayabilirler.
6. Kurutulmuş meyve ve fındık artı çikolata.
Et yemezseniz, fındık ve fındık ezmesi size gereken proteini sağlayabilir, kurutulmuş meyve aylarca saklanan oldukça sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ve tabii ki, çikolata her acil durum için gerekli bir besindir.
- Glutensiz Şeker
7. İçecekler.
Şişelenmiş su elbette içmeniz için güvenlidir ve bol miktarda elinizde olması gerekir. Ancak acil durum kitinizi sık kullanılanlarınızla (glutensiz, elbette) stoklamayı da düşünebilirsiniz - bu şekilde sizin için güvenli olduğunu bildiğiniz içecekleriniz var ve farklı markalar denemek zorunda kalmayacaksınız.
- Glutensiz Soda
- Glutensiz Buzlu Çay
- Hangi Spor İçecekleri Glutensizdir?
8. Yemek yemeye hazır glutensiz yemekler.
GoPicnic şirketi dokuz paketlenmiş, rafsız, glütensiz yemek hazırlıyor.Ucuz değiller (elbette, "glütensiz" etiketli hiçbir şey ucuz değil!), Ancak bunlar acil durum kitiniz için kolay bir alternatif veya iyi bir ek olabilir. Thai Kitchen aynı zamanda rafa dayanıklı birkaç glutensiz meze de üretmektedir - ancak Thai Kitchen ürünlerinin tümü glütensiz olmadığından etiketlerinizi dikkatlice okuyunuz.
8. Kaplar, tabaklar ve kaplar.
Bir motel veya acil bir barınağa sıkışmışsanız, kendi özel glütensiz yemeklerinizi ve çatal-bıçak takımınızı almak isteyeceksiniz, bu yüzden her birinin bir paketini alın (kağıt ve plastik iyi) ve acil durumunuzla birlikte saklayın saklamak. Evcil hayvanınız varsa, evcil hayvan yemini de unutma (kedilerimiz için satın aldığımız özel bir glutensiz markamız var ve kesinlikle buna ihtiyacımız olacak).
Peki ya İşlenmiş Gıdaları Yemezsem?
Yüksek kaliteli bir soğutucu, taze bir buz infüzyonuna rağmen altı veya yedi güne kadar yiyecekleri serin tutar ve tek brülörlü bir propan veya bütan sobası mükemmel bir tencerede mükemmel yemekler pişirir. Bu nedenle, acil durum setimde hem artı bir tencere hem de kapak bulunur.
Bir kasırganın çarpabileceğini biliyorsanız, mümkün olduğunca çok sayıda et ve sebzeyi dondurabilir (veya potansiyel olarak pişirip dondurabilirsiniz). Ardından dondurucudaki termostatı mümkün olan en soğuk ayara getirin.
Bir soğutucu için buza stoklayın (şimdilik dondurucuda saklayın). Güç kesilirse, buzu ve donmuş eşyaları buzluktan değiştirin.
Tahliye etmeniz gerekiyorsa, her şeyi toplayın ve kendi güvenli mutfağınızla ve yiyecek malzemelerinizle birlikte hızla gidin.
Özellikle Glütensiz Yemek Yiyorsanız Hazırlanacak Ücreti
Doğal afetler korkutucu şeylerdir, ancak bazı dikkatli önceden planlamalarla, tahliye edilmek zorunda kalsanız bile güvenli bir şekilde yemek yiyebilirsiniz.
Glütensiz ve Sütsüz Bir Diyet için Kaynaklar
Birçok kişi glutensiz süt içermeyen bir diyet uygular. Ama bütün bu yiyecekleri elimine ederken ne yiyebilirsiniz? İşte yardımcı olacak kaynaklar ve yemek listeleri.
Afet Sırasında Ne Kadar Su Yeterli?
Olası bir felaket için evde bir miktar su bulundurmalısın. Bu arzın ne kadar süreceği, ne kadar susadığınıza bağlıdır.
Afet Tahliye Kitini Paketleme
Bir felaket sırasında tahliye için paketleme çok zor görünebilir. İşin püf noktası, görevi vaktinden daha küçük parçalara bölmektir.