Ağaç Fındık Alerjilerini Anlamak

Ağaç fındıkları dünya çapında önemli bir besin kaynağıdır ve en yaygın gıda alerjilerinden biridir. 20 Amerikalıdan yaklaşık 1 tanesi ağaç fındıklarına alerjisi var. Çok sayıda farklı türde ağaç fındıkları vardır ve bunlar arasında çapraz-reaktivite yüksektir, özellikle de bir ağaç fındık alerjiniz varsa.

Sadece bir ağaç somununa alerjiniz olması, başka bir ağaç somununu yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez. Bununla birlikte, bir ağaç fındık alerjisine sahip kişilerin çoğu, birden fazla ağaç fındıkına alerjisi vardır. Yer fıstığı, ağaç fındıklarından çok farklıdır, çünkü bunlar gerçek bir somun yerine bir baklagildir. Bununla birlikte, araştırmalar fıstık alerjisi olan kişilerin yüzde 50'sinin de en az bir ağaç cevizine alerjisi olduğunu göstermektedir.

Ağaç fındık alerjisi belirtileri diğer gıda alerjileri ile aynıdır, ancak ağaç fındık alerjisi belirtileri daha şiddetli olma eğilimindedir. Ağaç fındıklarına alerjiniz varsa, doktorunuz tedavi planınızın bir parçası olarak tüm ağaç fındıklarından kaçınmanızı önerecektir. Bir ağaç somunu yemeniz ve alerjik reaksiyon göstermeniz durumunda, enjekte edilebilir epinefrin ve antihistaminikler kullanmanız gerekebilir. Diğer genel gıda alerjilerinden farklı olarak, özellikle ciddi alerjik reaksiyonlar yaşarsanız, bir ağaç fındık alerjisi geçirme olasılığınız daha düşüktür. Aşağıda alerjiniz olabilecek bazı potansiyel ağaç fındıkları bulunmaktadır.

En Yaygın Ağaç Fındık Alerjileri

Ceviz. Ceviz, en çok kullanılan ceviz ağacı alerjisidir, özellikle İngiliz cevizleridir. Ceviz polenine alerjiniz varsa, alerjik rinit semptomları yaşayabilirsiniz.Ancak cevizlere alerjiniz olması, ağaç cevizine alerjiniz olduğu anlamına gelmez. Ceviz alerjenleri, cevizler, kaju fıstığı, Brezilya fıstığı, hint fasulyesi, pamuk tohumu ve hardalda bulunanlara benzerdir. Ceviz alerjiniz varsa, diğer gıdalara da alerjik reaksiyonlarla karşılaşabilirsiniz.

Kaju fıstığı. Kaju fıstığı, alerjiye en fazla neden olan ikinci ağaç fındıklarıdır. Kaju fıstığının kabuğunda bulunan yağın, kontakt dermatite neden olduğu bilinmektedir ve zehirli meşe yapraklarında ve mango derisinde bulunan yağlarla ilgilidir. Kaju alerjenleri hurma yağı, macadamia fıstığı, bezelye, soya fasulyesi ve ceviz ile aynıdır. Ceviz veya kaju alerjiniz varsa, bu diğer gıdalara da alerjik reaksiyonlarla karşılaşabilirsiniz.

Badem.Badem, Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen en popüler ağaç fındık ve üçüncü en yaygın ağaç fındık alerjisidir. Bademler gıda işlerken yaygın olarak kullanılır ve kahvaltı gevrekleri, granola barlar ve unlu mamullerde beklenmeyen maddelerdir. Badem alerjisi olması sizi diğer ağaç fıstığı alerjilerine, özellikle de antepfıstığı fıstıklarına yatkınlaştırabilir.

Antep fıstığı.Antep fıstığı genellikle gıda alerjisi semptomlarına neden olur ve kaju ve mangolarda çapraz reaktiftir. Polen saman nezlesi Pariet Avrupa'da bulunan yabani otların antepfıstığı alerjisine yatkın olduğu görülmektedir.

Daha Az Yaygın Ağaç Fındık Alerjisi

Fındıklar. Fındık alerjisi Avrupa'da, Amerika Birleşik Devletleri'nden daha yaygındır. Fındık poleni mevsimsel saman nezlesinin yaygın bir nedenidir. Fındık polen alerjiniz varsa, aynı zamanda ağaç somununa karşı gıda alerjisi riski de vardır. Fındık ayrıca huş poleniyle de ilgilidir. Huş poleni alerjiniz varsa, fındık yerken oral alerji semptomları yaşayabilirsiniz. Fındık alerjiniz varsa, bu gıdalardaki alerjenler arasındaki benzerlik göz önüne alındığında hindistan cevizine, kaju fıstığına, yer fıstığına ve soya fasulyesine alerjiniz olabilir.

Cevizler. Pecans, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyindeki ortak bir yiyecek, ancak dünyanın başka yerlerinde daha az yaygın. Ağaç kuruyemiş alerjisi olan her 10 kişiden yaklaşık 1 tanesi cevizlere tepki verecektir. Cevizli bir alerjiniz varsa, iki cevizdeki benzer alerjenlerin ne olduğu göz önüne alındığında ceviz alerjiniz de olabilir.

Kestane. Bir lateks alerjiniz veya bir avokado alerjiniz varsa, latekste bulunan alerjenlerle bu yiyecekler arasındaki benzerlikten dolayı, bir kestane alerjiniz de olabilir. Mugwort poleni, elmalar ve şeftali, kestanelere karşı hassas olursanız size bir tepki verebilir.

Yaygın olmayan Ağaç Fındık Alerjileri

Brezilya fındığı. Genetik olarak değiştirilmiş soya fasulyelerinin yanlışlıkla Brezilya fıstığı alerjeninde bulunan proteinlere benzer proteinleri olması nedeniyle, ABD'de Brezilya fıstığı alerjileri yaygın değildir; Brezilya fıstığına alerjiniz varsa, cevizlere de alerjiniz olabilir.

Çam fıstığı. Çam fıstığı güney Avrupa’da ortak bir yemektir, ancak dünyanın diğer bölgelerinde daha az yaygındır. Çam poleni alerjiniz varsa, alerjenlerin benzer olması koşuluyla çam fıstığına alerjiniz olabilir.

Macadamia fıstığı. Macadamia fıstığı Hawaii ve tropik bölgelerde yaygındır. Macadamia fıstığı ve kaju fıstığı içindeki alerjenler arasında önemli çapraz reaktivite vardır. Bu nedenle, birine karşı alerjiniz varsa, şansınız diğerine karşı alerjiniz olacaktır.

Nadir Ağaç Fındık Alerjileri

Hindistan cevizi. Hindistancevizi alerjileri nadirdir ve sadece diğer ağaç fındıklarıyla ilgilidir. Bununla birlikte, hindistancevizi alerjeni fındık ve cevizde bulunanlara benzer.