Kızarmış Yumurta ve Domates Tarifli Lahana ve Patates Hash
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
? 5 Antioxidants In Foods To Fight Free Radicals (Aralık 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 417 Yağ 17g Karbonhidrat 55g Protein 18g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 2 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 417 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 17g | 22% |
Doymuş Yağ 3g | 15% |
Kolesterol 186mg | 62% |
Sodyum 433mg | 19% |
Toplam karbonhidrat 55g | 20% |
Diyet Lif 8g | 29% |
Toplam Şeker 6g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 18g | |
D vitamini 1mcg | 5% |
Kalsiyum 265mg | 20% |
Demir 5 mg | 28% |
Potasyum 1768mg | 38% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu besin dolu konforlu yiyecekler klasikini 20 dakika içinde çırpın.
İhale, altın patates ve yumuşak yumurta ile, bu tarifin konfor-yiyecek yönünü seviyoruz. Kale, güne başlamak için bir sebze sunar ve bir doz lif ile birlikte antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içinde paketlenir. Yumurta, proteini eklediği için tüm yemeği hem lezzet açısından hem de besleyici olarak birbirine bağlar. Ve bir bonus: Bu yemek antioksidan bakımından zengin baharatlarla doludur.
malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1 büyük Yukon Altın veya sarı patates, 1/4 inç zar (yaklaşık 1 1/4 bardak)
- 1 adet orta boy diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı kıyılmış lahana
- 1 çorba kaşığı sebze suyu
- 2 büyük yumurta
- 1 orta boy biftek domates
- 1 küçük çizgi kırmızı biber sosu (isteğe bağlı)
Hazırlık
1. Orta yüksek ateşte orta tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve 1 dakika ısıtın.
2. Soğanı ilave edin ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 2 dakika sote edin.
3. Patatesleri ekleyin ve hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika sote edin, sık sık karıştırın.
4. Sarımsak, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin ve patateslere karıştırın.
5. Lahana ve tavuk suyu (veya su) ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha karıştırın, iyice karıştırarak solana kadar pişirin.
6. Lahana ve patates karışımını tavadan çıkarın.
7. Kalan 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin ve her iki yumurtayı istediğiniz doniteye ulaşana kadar pişirin, bir tarafa 2 dakika, sonra diğer tarafa 1 dakika aşırı kolaylık için.
8. Lahana patates hamurunu 2 tabağa bölün. Yumurtayı üstüne yerleştirin ve yanına domates dilimleri servis edin. İsterseniz taze çekilmiş karabiber veya sriracha gibi acı sos ile doldurun.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Baharat seviyorsanız, lahana bir kaşık salsa ekleyin. Biraz daha lezzet alacaksınız, daha fazla likopen eklemenin iyi bir yolundan bahsetmiyorum bile.
Eğer taze lahanalarınız yoksa, yeşil lahana veya İsviçre pazı deneyin. Sadece biraz farklı bir lezzet, ancak yine de bol miktarda beslenme alırsınız. Ayrıca, lahana sizin için çok güçlü bir tadı varsa, bunun yerine daha yumuşak bebek ıspanak yerine deneyin.
Sarı patates için tatlı patatesi değiştirmek, hoş bir renk ve eğlenceli bir lezzet artışı ve bir doz beta karoten ekler.
Lezzeti ile daha fazla oynamak istiyorsanız, şili tozu, köri tozu ve diğer baharat karışımları, lahana için eğlenceli bir ektir. Bir baharat tekmesi için, kimyon yerine biber tozu ile karıştırın.
Gördüğünüz gibi, bu tarif çok yönlü ve bu takaslarla beslenme profili önemli ölçüde değişmeyecek.
Bu tarifi kendinizin yapması için son iki ipucu: vegan versiyonu için yumurta yerine ufalanmış tofuyu değiştirin veya bir renk poposu için bezelye veya mısır ekleyin.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kıyılmış lahana, mutfakta harcanan zamanı azaltır. Artık közlenmiş patates kullanmak, pişirme sürenizi de kısaltacaktır.
Bunu konuklar için yapıyorsanız, bir gün önce patatesleri önceden pişirin ve daha sonra pişirme süresini azaltmak için tencereye diğer sebzelerle tekrar ısıtın. Artıkları buzdolabında saklayın ve ertesi gün öğle yemeğinde kullanın.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Zerdeçal, kızarmış patates ile kavrulmuş patates ve lahana
Parlak sarı antienflamatuar zerdeçal ve derin yeşil lahana cipsi ve çıtır patates tarafının bir sallama ile bir hafta sonu brunch mücadele pop olun.
Kızarmış Yumurta Tarif Altında Ratatouille Hash
Yumurtaların altındaki bu vejetaryen ratatouille hash, güzel bir hafta sonu kahvaltısı yapar ve hafta içi hızlı bir “akşam yemeği için kahvaltı” olarak çalışacak kadar içtendir.
Tatlı Patates Domates ve Lahana ile Hash
Çölyak hastalığı olanlar, glutensiz yumurta kahvaltısı, gevrek patates, sulu domates ve gevrek lahana keyfi yaşadıklarında tostu kaçırmazlar.