Yabanmersini Suyu Beslenme Gerçekler: Kalori, Karbonhidrat ve Sağlık Faydaları

Yabanmersin suyu, yaban mersini veya yabanmersini konsantresinden yapılabilecek bir içecektir. Birçok yabanmersini suyu markası da nar, böğürtlen, elma veya kiraz gibi diğer meyve sularını da ekliyor. Yabanmersini suyu da limonata ile kombine edilebilir.

Birçok tüketici, yaban mersini suyu içmenin, besleyici yaban mersini yemesi kadar sağlıklı olup olmadığını merak eder.

Genel olarak, bütün meyveleri yemenin meyve suyu içmekten daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir. Ama yabanmersinli suyu içtiğinizde bazı sağlık yararları kazanırsınız.

Beslenme gerçekleri

Yabanmersini Meyve Suyu Besin Değerleri
Servis Boyutu 8 ons (240 ml)
Hizmet Başına	% Günlük değer*
Kalori 101
Yağdan Kalori 0
Toplam yağ 0g
Doymuş Yağ 0g	0%
Çoklu doymamış Yağ 0g
Tekli Doymamış Yağ 0g
Kolesterol 0mg	0%
Sodyum 10mg	0%
Potasyum 152 mg	4%
Karbonhidratlar 23g	8%
Diyet Lif 0g	0%
Şekerler 17g
Protein <1g
A vitamini% 0 · C vitamini% 2
Kalsiyum% 2 · Demir% 2
* 2.000 kalorili diyete dayalı

Yabanmersini Suyu İçeceği

Yabanmersini suyundaki kaloriler, doğal olarak oluşan şeker formunda neredeyse tamamen karbonhidrattan gelir. Fakat yaban mersini suyundaki karbonhidrat ve şekerlerin sayısı satın aldığınız markete bağlı olabilir. Ticari olarak hazırlanan birçok yabanmersini içeceği, birkaç farklı türde meyve suyundan yapılan harmanlardır ve bazıları ilave şeker içerebilir.

Örneğin, V8 V-Fusion marka Nar Blueberry% 100 Meyve Suyu, çeşitli meyve sularının bir karışımıdır. Suyu tatlı patates, mor havuç, domates, havuç, sulandırılmış elma suyu, beyaz üzüm suyu, nar ve yaban mersini suyu içerir. Bu meyve suyunun 8 onsluk bir porsiyonu 100 kalori ve 22 gram şeker sağlar.

Ancak Ocean Spray tarafından yapılan Blueberry Juice Kokteyli 28 gram karbonhidrat ve 28 gram şeker sağlar. Bu meyve suyu kokteyli, kamış veya pancar şekeri, konsantre yabanmersini suyu, konsantre üzüm suyu ve konsantre elma suyu ile yapılır.

Eklenen meyve suları ve ilave şeker ya da başka katkı maddeleri içermeyen yabanmersini suyu, sekiz ons başına yaklaşık aynı kalori miktarı sağlar ancak daha az şeker (19 gram) sağlar.

Birçok meyve suyu ürününün ve meyve suyunun glisemik indeksi, orta ila yüksek aralığındadır, meyve ve harmana bağlı olarak 40'lı yılların ortalarında 50 dereceye kadar değişir. Karşılaştırma için bir temel olarak, bütün yaban yaban mersini 53 glisemik indeksi var.

Yaban mersini ölçeğinde sadece 6.5 olan bir buçuk bardak ile düşük glisemik yüke sahiptir. Glisemik yük, yiyecek veya içecek vermenin porsiyon boyutunu dikkate alan tahmini bir glisemik indendir. Kan şekeri üzerindeki etkilerine göre gıda seçen insanlar için sadece glisemik indeks kullanmaktan daha yararlı olduğu düşünülmektedir.

Yaban Mersini Suyu İçindeki Yağlar

Yabanmersini suyunda yağ yoktur. Ancak, tam yağlı veya az yağlı süt ürünleri (süt veya yoğurt gibi) veya yağ ile başka içerikler (badem sütü, protein tozu veya fındık ezmesi) içeceği yapmak için yabanmersini suyu smoothies yağ içerebilir.

Yabanmersini Suyu İçinde Protein

Yabanmersini suyunda bir gram protein olabilir. Ancak evde yaptığınız veya mağazalarda satın aldığınız bazı yabanmersini suyu, sıfır gram protein içerecektir.

Yaban Mersini Suyu İçinde Mikro Besinler

Tüm yaban mersini bir fincan hizmet veren bir günlük diyet günde 2,000 kalori tüketiyorsanız, sadece 14 mg C vitamininin veya toplam önerilen günlük alımınızın yüzde 24'üne katkıda bulunur. Ayrıca, meyveleri tüketirken önerilen günlük K vitamini alımının yüzde 26'sından faydalanabilirsiniz. Yaban mersini ayrıca az miktarda A, E vitamini, tiamin, riboflavin, tiamin, niasin, B12 ve pantotenik asit sağlar.

Yaban mersini mineralleri önemli değildir. Bir fincan meyveleri tüketirken 0,5 mg manganez alacaksınız. Günlük önerilen alımınızın yüzde 25'i. Ayrıca az miktarda bakır, potasyum ve diğer minerallerden de faydalanabilirsiniz.

Yabanmersini suyu içtiğinizde, vitamin ve mineral alımınız daha yüksek olabilir çünkü bir fincandan fazla meyve suyu tüketiyorsunuz.Ayrıca, yabanmersini suyu diğer meyvelerin suyuyla birleştirilirse, o meyve suyu tarafından sağlanan mikro besinleri kazanırsınız. Bununla birlikte, meyve suyunu seyreltmek için su kullanılırsa, daha az mikrobesin alabilirsiniz.

Sağlık yararları

Yabanmersini suyu hayranları, içeceği içmenin birkaç sağlık ve güzellik yararı sağlayabileceğini söylüyor. Örneğin, bir web sitesi kilo kaybını artıracağını, Alzheimer ve Parkinson hastalığını önlemeye, kalp sağlığını artırmaya ve diğer hastalıklardan korunmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor.

Ancak bu iddiaları desteklemek için sınırlı bilgi var. Yaban mersini ve yabanmersini suyu, C vitamini sağlar, ancak tam bir bardak meyve suyu, günlük olarak tavsiye edilen alım miktarının sadece% 2'sini sağlar. Uzmanların önerdiği miktarı elde etmek için önemli miktarda meyve suyu içmeniz gerekir. Ayrıca, C vitamini sizin için iyi olsa da, mikro besleyicinin tüm faydaları belirsizliğini koruyor.

D vitamini diyette tüketilmelidir çünkü vücutlarımız bunu yapamaz. İyi kemik yapısı, kıkırdak, kas ve kan damarları için C vitamininin (L-askorbik asit) gerekli olduğunu biliyoruz. Ayrıca demirin emilmesine yardımcı olur ve yara iyileşmesini destekler. Ancak hastalığı önleyebileceğini iddia etmek erken olabilir.

Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, “devam eden araştırmalar, C vitamininin, serbest radikallerin antioksidan aktivitesi ile zararlı etkilerini sınırlandırarak, belirli kanserlerin, kardiyovasküler hastalıkların ve oksidatifin olduğu diğer hastalıkların gelişimini önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olup olmadığını inceliyor. Stres nedensel bir rol oynar."

Ayrıca yabanmersini suyunu yudumlarken sağlıklı bir manganez takviyesi alacaksınız. Manganez vücutta enzim aktivasyonu, karbonhidrat ve protein üretimi, seks hormonu üretimi ve kemik gelişimi için önemlidir.

Yaygın sorular

Yabanmersini suyu için en iyi yaban mersini nasıl seçmeliyim?

Blueberry Belediyesi, simli bir yüzey çiçeksi ve yaprakları veya sapları olmayan sıkı, dolgun ve yumuşak derili meyveleri aramanızı önerir. Ayrıca, mor-maviden mavi-siyah renge sahip yaban mersini bulmanızı da tavsiye ediyorlar. Boyut, kalitenin bir göstergesi değildir.

Yaban mersini meyve suyu saklamak için taze kalmaları için nasıl saklamalıyım?

Konsey, evinize götürdüğünüzde, orijinal plastik paketlerinde veya kapalı bir kapta veya kapta, taze yaban mersini soğutmanızı önerir. Onları eve getirdiğinizde çilekleri yıkamayın. Bunun yerine, yaban mersini kendinizden hemen önce yıkayın. Yaban mersini, satın alındıktan sonraki 10 gün içinde tüketilmeli veya meyve sularında kullanılmalıdır.

Önceden yapılmış yabanmersini suyu, yabanmersini suyu konsantresi satın almak veya evde kendi yabanmersini suyu yapmak daha iyi mi?

Piyasada, kendiniz yapmak yerine, blueberry suyu satın almak daha uygun maliyetli olabilir. Ev karıştırıcınızı veya meyve sıkacağınızı kullanarak bir bardak meyve suyu almak için birkaç yaban mersini alabilir. Ancak, diğer meyve suları ve / veya ilave şeker içermesi muhtemel bir yabanmersini suyu kokteyli yerine (eğer isterseniz bu) yabanmersini suyu satın aldığınıza dikkat edin.

Yabanmersini suyu bütün yaban mersini daha sağlıklı mı?

Böğürtlenli suyu tüketirken daha fazla vitamin ve mineral elde edebilirsiniz, ancak aynı zamanda lifin faydası olmadan önemli bir şeker takviyesi elde edersiniz. Bir fincan çilek, 3.6 gram diyet lifi veya günlük olarak tavsiye edilen tüketimin yüzde 14'ünü sağlar. Elyaf, şekerin emilimini yavaşlatmaya yardım eder, böylece kan şekeriniz içtikten sonra sıçramaz. Fiber ayrıca diğer sağlık yararları da sağlar, bu nedenle sağlık uzmanları genellikle meyve suları üzerinde tüm meyveleri seçmeyi önerir.

Yemek Pişirme ve Hazırlama İpuçları

Bir meyve sıkacağı varsa, evde küçük bir çaba ile yabanmersini suyu yapabilirsiniz. Bir blender da çalışır, ancak birkaç ekstra adımı takip etmeniz gerekir.

Yabanmersini Suyu Nasıl Yapılır - 5 Adım

1. 3-5 fincan çilek ile başlayın. Çilekleri durulayın ve sapları veya çürük meyveleri çıkarın.
2. Meyveyi bir karıştırıcıya ekleyin.
3. Meyve sıvılaşana kadar 20-30 saniye boyunca karıştırın.
4. Meyve kabuklarını ve saplarını çıkarmak için zorlanma.

İsterseniz, incelmek için meyve suyuna su ekleyebilirsiniz.

Yabanmersini suyunu tek başına bir içecek olarak kullanın ya da limonata, köpüklü su veya diğer meyve sularına ekleyin.

Alerjiler ve Etkileşimler

Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisine göre, yaban mersini alerjisi mümkün ancak yaygın değildir. Yaban mersini, Ericaceae'den aile ve yaban mersini alerjisi sadece bir vaka bildirilmiştir. Bununla birlikte, yaban mersini ve böğürtlen ve çilek gibi diğer meyveler arasında çapraz reaktivite açısından, rehberlik sunmak için çok az çalışma olduğu için kaynak dikkatli bir şekilde uyarmaktadır.

Doğal İlaçlar Veri Tabanı, yabanmersini suyundaki yüksek manganez konsantrasyonu nedeniyle, gastrointestinal sistemin MRI'sine maruz kalmanız halinde negatif kontrast madde olarak hareket edebileceğini belirtmektedir. Bu nedenle, doktorunuz testi önerdiğinde meyve suyundan kaçınmak isteyebilirsiniz.

Son olarak, kaynak, yaban mersini bir glikoz düşürücü etkiye sahip olabileceğini not eder, bu nedenle antidiyabetik ilaçlar kullanıyorsanız doz ayarlamaları gerekebilir. Bununla birlikte, endişeyi desteklemek için sınırlı kanıt bulunmaktadır. Yabanmersini suyu içiyorsanız ve diyabet yönetmek için ilaç kullanıyorsanız, sizin için en iyi tavsiyeyi almak için doktorunuzla konuşun.

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler? Makale Kaynakları

• Yabanmersini. Doğal İlaçlar Veri Tabanı.
• Yabanmersinine Muhtemel Anaflaksi: Diğer Meyvelerle Potansiyel Çapraz reaktivite. Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi. 14.02.2018
• Ulusal Sağlık Enstitüleri. Diyet Takviyeler Ofisi. C Vitamini: Sağlık Profesyonelleri İçin Bilgi Sayfası. 2 Mart 2018