Kolesterol Düşürücü Diyette Izgara Yapmanın İpuçları

Yılın sıcak sıcaklıkları geldiğinde, genellikle seyahatlerinizi planlamayı, yüzme havuzunu temizlemeyi ve elbette - ızgarayı ateşlemeyi içeren açık hava festivalleri düzenlenir. Izgara, ilkbahar ve yaz aylarında çoğu kişi için favori bir eğlencedir. Ancak, kolesterol düşürücü bir diyeti izliyorsanız, ızgarada pişirebileceğiniz yiyeceklerde biraz sınırlı hissedebilirsiniz. İyi haber şu ki, ızgaraların sadece yağlı, yüksek kalorili etler için uygun olmadığı söylenebilir. Bu sağlıklı püf noktaları ve tariflerle, kolesterol ve trigliserit seviyelerinizi izlerken ızgaraların lezzetli tadını çıkarabilirsiniz.

Izgara Yağsız Et

Izgarayla ilgili en yaygın yanılgı, sadece domuz ve sığır eti gibi bazı etlerin ızgara için uygun olmasıdır. Tavuk ve hindi gibi diğer et türleri de ızgaralarınız için uygun adaylardır. Bu proteinler doymuş yağda daha yağlı olanlara göre daha düşüktür, ancak ızgarada mükemmel şekilde eşit şekilde pişirilebilir.

Meyve ve Sebzeler Ekleyin

Et, kolesterol düşürücü diyetinizi tamamlayabilen ızgaraya layık olan tek besin değildir. Meyveler ve sebzeler de ızgaraya atılabilir - şaşırtıcı derecede lezzetli sonuçlar. Bu besinler sadece beslenmenize vitamin ve besin katkısı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda LDL kolesterol seviyenizi kontrol altında tutabilecek lif ve fitosteroller gibi kolesterol dostu bileşenler içerir. Ek olarak, meyve ve sebzeler kalori bakımından düşüktür.Böylece, bir şişin üzerine koyup koymadan, alüminyum folyoya koyun veya doğrudan ızgaraya koymalarına izin verin, bu yararlı ipuçları size tatmin edici sonuçlar dışında hiçbir şey vermeyecektir.

Etsiz gitmek

Tamamen vejetaryen bir yemek yapmak istiyorsanız, tofu ve soya fasulyesi gibi etsiz yiyecekler de güzel sonuçlarla ızgara yapılabilir. Her ne kadar bu yiyecekler ızgaradaki diğer etlerle aynı şekilde davranmasalar da, pişirilebilirler, bu da yağlarınız üzerinde çok büyük bir etkisi olmayan az yağlı ve dolgulu bir yemek verir.

Izgara Balıkları deneyin

Balık, oldukça tuzlu ve sağlıklı bir yemek yapabilen başka bir ızgara yemektir. Genel olarak, balıklar doymuş yağ bakımından yüksek değildir. Bununla birlikte hamsi, ton balığı ve somon gibi bazı balıklar, trigliserit seviyelerinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilecek, omega-3 yağ asidi adı verilen doymamış bir yağda yüksektir. En sevdiğiniz balığı nasıl ızgarada tutacağınıza dair fikirlere mi ihtiyacınız var?

Soslar ve Ovalar Hakkında Bir Kelime

Çoğu zaman, baharatlar ve soslar da ızgara yaparken veya öncesinde pişirilir. Bunlar, ızgarada pişirdiğiniz yiyeceklerin tadını büyük ölçüde artırabilmesine rağmen, istenmeyen kaloriler de ekleyebilir. Izgara ürünleriniz için kullanacağınız ovma ve sosları hazırlarken yağ, karbonhidrat ve tuz içeriğine dikkat edin, çünkü bu ilavelerin bir kısmı diyetinizde istenmeyen kalorileri artırabilir. Ticari olarak hazırlanmış bir sos veya ovmak kullanıyorsanız, gıda etiketlerinizi besin içeriği açısından kontrol edin. Ayrıca, çok lezzetli bir lezzet eklemek için bu yararlı ipuçlarını deneyebilirsiniz - kalp sağlığınızdaki diyetinize kocaman bir kalça takmadan:

• Otlar ve baharatlarla denemeler yapın.Fesleğen, biberiye, kekik ve diğer pek çok bitki ve baharat, losyonlarınız için katkı maddesi olarak kullanılabilir - ve ızgara tabağınıza çok fazla lezzet katar. Biraz deneme yapmanıza rağmen, yemeğiniz için doğru otları seçmenize ve tomurcuklarınızı tatmanıza yardımcı olacak birçok bilgi var.
• En sevdiğiniz sosların az yağlı çeşitlerini seçin. Bazı soslar ve dip soslar, özellikle krema esaslı ise yağ ve şeker bakımından yüksek olabilir. Neyse ki, birçok üretici bu seçimlerin az yağlı versiyonlarını yapar.