İstiridye Mantarlarının Sağlık Faydaları
İçindekiler:
- İstiridye Mantarları için Kullanır
- İstiridye Mantarlarının Faydaları
- Yüksek kolestorol
- Bağışıklık fonksiyonu
- Kanser
- Yan etkiler
- İstiridye Mantar Alternatifleri
- Onları Nereden Satın Alabilirim?
- Alt çizgi
İstiridye Mantarının Faydaları Sağlığa Yararları Nelerdir (Eylül 2024)
İstiridye mantarı, yaygın bir yenilebilir mantar türüdür. Bu mantarların yaklaşık 40 türü vardır. Pleurotus ostreatus ve Pleurotus eryngii. Genellikle bir gıda olarak tüketilir, aynı zamanda besin takviyesi formunda da kullanılabilir. Bazı tıp sistemlerinde (geleneksel Çin tıbbı gibi), istiridye mantarları çeşitli sağlık durumlarını tedavi etmek için kullanılır.
İstiridye mantarları sağlığı etkilediği düşünülen bazı maddeler içerir. Bu maddeler diyet lifi, beta-glukan ve diğer birçok polisakkaritleri (bağışıklık fonksiyonunu etkilediği bulunan bir karbonhidrat sınıfı) içerir.
İstiridye Mantarları için Kullanır
Bitkisel tıpta, savunucular, istiridye mantarlarının aşağıdaki sağlık sorunlarına yardımcı olabileceğini iddia etmektedir:
- ateroskleroz
- şeker hastalığı
- yüksek kolestorol
- solunum yolu enfeksiyonları
Buna ek olarak, istiridye mantarları bağışıklık sistemini uyarmak ve bazı kanser türlerine karşı korumak için iddia edilmektedir.
İstiridye Mantarlarının Faydaları
Şimdiye kadar, birkaç bilimsel çalışma istiridye mantarları üzerinde duruldu. Şu anda istiridye mantarlarının etkilerini test eden klinik denemeler yokken, bazı ön araştırmalar bu mantarın potansiyel faydalarını inceledi. Mevcut araştırmadan elde edilen bazı bulgulara bir bakalım:
Yüksek kolestorol
Bir ön çalışma yayınlandı Fizyoloji ve Biyokimya Dergisi 2013 yılında istiridye mantarlarının kolesterol seviyelerini düşürdüğünü tespit etmiştir. Sıçanlarda yapılan testlerde, çalışmanın yazarları, yedi gün boyunca oral istiridye mantarı özütü ile yapılan tedavinin, hayvanların antioksidan durumlarını arttırdığını ve kolesterol ve trigliserit düzeylerini azalttığını gözlemlemiştir. Yüksek trigliserit seviyeleri, artmış kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili bulunmuştur.
Buna ek olarak, 2015 yılında yapılan bir çalışmada istiridye mantarlarının diyet lifi bileşenine ait kanıtlar bulunmuştur. Pleurotus ostreatus) karaciğerde trigliserit birikiminin azaltılmasında yararlı olabilir.
Bağışıklık fonksiyonu
İstiridye mantarlarında yayınlanan küçük bir çalışmaya göre, bağışıklık fonksiyonunu artırabilir Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi Çalışmada, katılımcılar sekiz hafta boyunca istiridye mantarı özü aldılar. Çalışmanın sonunda araştırmacılar, ekstrenin bağışıklık artırıcı etkilere sahip olabileceğine dair kanıtlar buldular.
Kanser
Bazı ön araştırmalar, istiridye mantarlarının kanserle mücadele özelliklerine sahip olabileceğini göstermektedir. Bu araştırma, yayınlanan bir çalışmayı içermektedir. Uluslararası Onkoloji Dergisi 2008 yılında, insan hücreleri üzerinde yapılan testlerin, istiridye mantarı özünün, göğüs kanseri ve kolon kanserinin büyümesini ve yayılmasını baskılayabildiğini gösterdiği.
Ayrıca, fare tabanlı bir çalışmada yayınlanan Uluslararası Tıbbi Mantarlar Dergisi 2011 yılında bir istiridye mantarı ekstresinin, belli bağışıklık hücrelerini aktive ederek, tümör büyümesiyle savaşabileceği belirlenmiştir.
Yan etkiler
Bir bakkalda satın alınan istiridye mantarlarının genellikle bir gıda olarak tüketildiğinde (uygun şekilde kullanıldığında) güvenli olduğu düşünülse de, bazı kişiler bu mantarlara karşı alerjik bir reaksiyon yaşayabilirler. Buna ek olarak, istiridye mantarları büyük miktarlarda tüketildiğinde mide rahatsızlığına neden olabilir.
Araştırma eksikliği nedeniyle, besin takviyesi formunda istiridye mantarlarının alınmasının güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. Takviyelerin güvenlik açısından test edilmediğini ve besin takviyelerinin büyük ölçüde düzenlenmediğini unutmayın. Bazı durumlarda, ürün her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir. Diğer durumlarda, ürün metaller gibi diğer maddelerle kirlenmiş olabilir. Ayrıca, gebe kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi şartlarda ya da ilaç kullananlarda takviyelerin güvenliği sağlanamamıştır.
Diyet takviyelerinin güvenli bir şekilde nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
İstiridye Mantar Alternatifleri
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilecek birkaç çeşit mantar vardır. Bu mantarlar maitake, ganoderma ve shiitake içerir.
Bağışıklık sistemini güçlendirici gıdaların doldurulmasını sağlamak da bağışıklık fonksiyonunuzu geliştirmenize yardımcı olabilir.
Kolesterolünüzü kontrol altında tutmak için bol miktarda lif (keten tohumu ve pek çok tahıl, baklagil, meyve ve sebze de dahil olmak üzere geniş bir yelpazede bulunur) elde edin, doymuş yağ alımını sınırlayın ve yükleme yapın. Omega-3 yağ asitleri üzerinde.
Düzenli olarak yeşil çay içmenin ve bitki sterollerini tüketmenin yüksek kolesterol ile mücadeleye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar da vardır.
Onları Nereden Satın Alabilirim?
İstiridye mantarları birçok marketlerde bir bütün olarak satılmaktadır. Ayrıca, doğal ürünlerin yanı sıra doğal ürünler konusunda uzmanlaşmış doğal gıda mağazalarında ve online olarak da besin takviyesi formunda istiridye mantarları satın alabilirsiniz.
Alt çizgi
Sınırlı araştırmalar nedeniyle, istiridye mantarlarını herhangi bir durum için bir tedavi olarak tavsiye etmek için çok erken. Bir durumun tedavisinde (yüksek kolesterol gibi) standart bakımın yerine istiridye mantarı takviyelerinin kullanılması zararlı etkilere sahip olabileceğine dikkat edilmelidir. Bunları herhangi bir sağlık amacı için kullanmayı düşünüyorsanız, öncelikle doktorunuza danışın.
İç Uyluk, Abs, Kalça İçin Yüksek İstiridye Pilates Egzersizi
Yüksek istiridye, karın, iç uyluk ve kalçalar için bir tonlama egzersizi olarak biraz daha zorlayıcı bir başlangıç Pilates egzersizidir.
Çin lahanası ve istiridye mantar tavada kızartma tarifi
Kalabalık için boyutlara sahip Asya usulü sotelenmiş sebze kızartması deneyin. Düşük FODMAP maddesi olarak tanımlanan istiridye mantarlarını kullanır.
İstiridye Mantarlarının Sağlığa Faydaları
Bağışıklık yapabilen yenilebilir bir mantar, istiridye mantarları da kolesterol seviyenizi düşürür ve atardamarlarınızı temiz tutar.