Çin lahanası ve istiridye mantar tavada kızartma tarifi
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Üzüm hoşafı Kuru fasulye ve yeşil mercimek çorbası tarifi günlük vlog Şadiye anne yemekleri (Ocak 2025)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 71 Yağ 5g Karbonhidrat 5g Protein 3g Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini Gizle| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 (her biri 1/2 bardak) | |
| Porsiyon başına miktar | |
| Kalori | 71 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam yağ 5 g | 6% |
| Doymuş Yağ 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 223 mg | 10% |
| Toplam karbonhidrat 5 g | 2% |
| Diyet Lif 2g | 7% |
| Toplam Şeker 2g | |
| 1g Eklenen Şekerler içerir | 2% |
| Protein 3g | |
| D Vitamini 0mcg | 0% |
| Kalsiyum 123mg | 9% |
| Demir 1 mg | 6% |
| Potasyum 424mg | 9% |
| * Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu tarif, yeni tanımlanmış düşük FODMAP ürünü olan istiridye mantarını, Asya'nın en sevdiği boklu choy ile karıştırın. Çin lahanası "beyaz sebze" anlamına gelir ve birkaç çeşidi vardır. Bu tarif, marul şeklinde marul şeklinde, koyu yeşil yaprakları ve kalın beyaz yenilebilir sapları olan büyük lahananın başları için geliştirilmiştir. Bu çeşitlilik bazen "pak choy" olarak bilinir.
malzemeler
- Oy kiloluk istiridye mantarları
- 3 kilo bok choy
- 2 yemek kaşığı yer fıstığı veya kanola yağı
- 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
- 3 taze sarımsak karanfil
- 1 çorba kaşığı zencefil kökü, soyulmuş ve kıyılmış
- 2 yemek kaşığı su
- 3 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
- 2 çay kaşığı şeker
Hazırlık
- Büyüyen besiyerine tutturulmuş oldukları mantar kümelerinin sadece çok alt 1/2-inçini kesin. Sapları da dahil olmak üzere mantarları ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Uçları bok çiçeğinin saplarından kesmek ve yaprakları çubuklardan ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. Kaburgaları 1/4-inç parçalar halinde dilimleyin (kaynaklanıyor). Yaprakları üst üste istifleyin ve bir kütüğe alın. Onları 1 inçlik şeritler halinde dilimleyin.
- Büyük bir tavada veya kapaklı geniş bir tencerede, fıstık yağı, susam yağı ve sarımsak dişlerini orta ateşte ısıtın. Sarımsak kahverengileşinceye kadar kaynamaya devam edecek şekilde sıcaklığı ayarlayın, ardından sarımsakları çıkarın ve başka bir kullanım için ayırın.
- Zencefil ekleyin ve kızarana kadar sote edin. Mantarları ve bok choy ekleyin. Isıyı orta-yüksek olana kadar çevirin ve sebzeleri soluncaya kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
- Su, soya sosu ve şekeri ekleyin. Tencereyi örtün ve alttaki sıvıyı kaynama noktasına getirin. Kaynamaya devam etmek için ısıyı ayarlayın ve sebzeleri 3 dakika buğulayın. Gerekirse, yapışmayı önlemek için, tavaya 1 veya 2 çorba kaşığı su ekleyin.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Mantarlar genellikle düşük FODMAP olarak kabul edilmez, bu nedenle düşük FODMAP ürünü olarak tanımlanan istiridye mantarlarına yapışırlar.
Bu tarifi glutensiz yapmak için glutensiz soya sosu kullanın.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Sapların tabanına yapışabilecek her türlü kum veya toprağı temizlemek için ayrı ayrı her choy yaprağını ayrı ayrı yıkayın.
Gerekirse istiridye mantarlarını görünür bir şekilde fırçalayın ve parçalara ayırmadan önce hızlıca durulayın.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Crustless Füme Somon ve Mantar Kiş Tarifi
Yapılması kolay, servisi zarif ve her türlü yemek için, özellikle brunch için işe yaramaz, kabuklu bir tarif tarifi alın.
Kızartma Tavuk ve Karides Gumbo Tarif
Bu zengin ve baharatlı New Orleans usulü tavuk güveç tarifleri kavrulmuş tavuk, sırt pastırma, karides ve baharatlarla zengindir.
Çilekli salata tarifi ile tavuk salatası tarifi
Bu tavuk salatası, özel bir yaz yemeği salatası. Hepsinden iyisi, çilek sosu ile giyince düşük karbonhidrat.
