IBD Parlaması Sırasında Nasıl Yenir?

İltihaplı bağırsak hastalığı (İBH) olan kişiler, özellikle hastalık aktif olduğunda, diyet söz konusu olduğunda genellikle yokuş yukarı bir savaşla karşı karşıya kalırlar. IBD'li birçok kişi, Crohn hastalığı veya ülseratif kolit alevlendiğinde ne yiyeceğini bilmiyor. IBD'li herkes farklıdır ve bir kişinin alevlenme diyeti diğeri için işe yaramaz, ancak birçokları için işe yarayabilecek bazı geniş fikirler vardır.

Flare-Up Diyetini Sonsuza Kadar Yemeyin

Bir alevlenme diyeti uzun süreli takip edilmemelidir, çünkü biraz kısıtlayıcıdır ve sağlıklı olan bazı gıdaları dışlama eğilimindedir. Amaç, IBD iltihabının sakinleşmesini sağlamak ve ardından gıdaları tekrar diyete sokmaya başlamak olmalıdır. Bu, bir yemeğin eklendiği bir yoyo deneyimi biraz olabilir ve daha sonra iyi gitmezse, tekrar denemeden önce o yemek bir süre için geri alınır.

IBD'li birçok kişi alevlenmeler sırasında, anlaşılabilir olan yiyecekleri kısıtlama eğilimindedir, çünkü kim daha fazla acı veya ishal ister? Ancak, Daha alevlenme sırasında kalorilere ihtiyaç vardır, az değildir. Çoğu insan bir alevlenme sırasında kilo kaybeder ve bu yüzden kilo kaybının çok sorunlu hale gelmeyeceği kadar kalori almak önemlidir. Bir doktor kilo kaybının ve ne kadarının çok olduğunu anlamada yardımcı olabilir.

Profesyonel Arama Yapın

Bir diyet planı oluşturmak kolay değildir, bu yüzden profesyonel yardım almak her zaman iyi bir fikirdir. Sadece bir kez bile diyetisyenle tanışmak, diyet açısından vahiy olabilir ve bu soruyu cevaplayarak “ne yerim?” IBD ve diyet anlayışımız her zaman evrimleşmektedir, bu nedenle alevlenme diyet planında ince ayar yapmak devam eden bir süreçtir ve bir diyetisyene danışmak yardımcı olacaktır.

Yemek: Protein

IBD alevlenme diyetinin önemli bir parçası proteindir. Bir IBD alevlenmesi sırasında yemek için protein kaynakları yağsız et, balık, yumurta ve fındık ezmesi içerir. Daha yağlı et kesimlerinin yanı sıra düşük kaliteli veya çok baharatlı etlerden kaçınmak önemlidir. Fındık ezmesi pürüzsüz ve fındık içermemelidir ("çıtır çıtır") ve yumurtalar yağ ilave edilmeden pişirilmelidir (kızartılmamış).

Yemek: En Kolay Meyve Özeti

Çok fazla çekirdekli meyveler bir parlama sırasında zor olabilir ve birçok meyveyi içeren çoğu durumda kaçınılmalıdır. Ancak kavunlar, hazmı kolay olan bir meyve için iyi bir seçim olacaktır. IBD alevlenmesinde insanlar için daha kolay olacak meyvelerden bazıları muz, karpuz, kavun, papaya ve tatlı özsu içerir. Bu meyveleri tamamen olgunlaştığında ve tüm tohumları çıkardıktan sonra yiyin.

İçecek: Bitkisel Çaylar

Bitkisel çaylar alevlenme sırasında rahatlatıcıdır ve sade su içme monotonluğunu kırabilir. Çaylar doğal olarak kafeinsiz ve katkı maddesi içermemelidir. Yapay tatlandırıcılar bazı insanlarda ishal veya mide rahatsızlığına neden olabilir, bu durumda eğer bunlardan kaçınılmalıdır.

İçecek: Sıvı Beslenme

Markette ve marketlerde bulunabilecek çeşitli besin takviyeleri bulunmaktadır.Pahalı olma eğilimindedirler, ancak alevlenme sırasında diyet için çok ihtiyaç duyulan besinleri ekleyebilirler. Bir gastroenterolog belirli bir markayı önerebilir ve ne sıklıkta kullanılması gerektiği konusunda öneride bulunabilir. Sıvı besin takviyeleri, tek kalori kaynağı olarak kullanılmamalıdır, bununla birlikte, yalnızca daha fazla gıda eklenene kadar diyeti arttırmak içindir.

Kaçınılması Gerekenler: Kahve

Kahvenin insanları “gitmesi” konusunda ünü vardır. Kafein içeriği olmayabilir, daha çok kahvede bağırsakları uyaran bir madde olabilir, bu da kafeinsiz kahvenin aynı etkiye sahip olacağı anlamına gelir. Soğuk hindi almak ya da tamamen kesmek gerçekçi olmayabilir, bu nedenle kahve miktarını her gün biraz azaltmak yardımcı olabilir.

Kaçınılması Gerekenler: Süt Ürünleri

İnek sütünden yapılan yiyecekler bazı insanlar için sorun yaratabilir, bu nedenle IBD'li kişilerin onlardan kaçınmaları genellikle tavsiye edilir. Bir gastroenterolog laktoz intoleransı teşhisinde yardımcı olabilir ve intoleransı olan ve süt ürünleri bulup gaz ve ağrı veya diğer semptomlara neden olan kişiler için bu yiyeceklerden kaçınmak en iyi fikirdir. Bu, bir bardak süt, peynir, dondurma, puding ve yoğurt gibi yiyecekleri içerir. Bazı gıdalar daha düşük laktoz içeriğine sahip olacak veya hatta yoğurt ve yaşlanmış peynirler (çedar, Colby, Parmesan ve İsviçre gibi) gibi sadece laktoz izleri içerebilir.

Kaçınılması Gerekenler: Yüksek Lifli Gıdalar

Lif bakımından yüksek yiyecekler IBD alevlenmesinde zor olabilir. Çoğu Amerikalı yeterince lif almaz ve daha fazla yemeye ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, bir IBD alevlenmesinde, lif iyi tolere edilmeyebilir. Yüksek lifli yiyecekler arasında kahverengi pirinç, yabani pirinç, patlamış mısır, arpa, yulaf ve tam buğdayla yapılan herhangi bir şey bulunur. Bu yiyecekler alevlenme bittiğinde diyete tekrar eklenebilir (darlık veya tıkanma söz konusu değilse), ancak alevlenme devam ederken bir süre dışlanmaya ihtiyaç duyabilir.

Kaçınılması Gerekenler: Kızarmış Gıdalar

Kızartılmış yiyeceklerin tadı güzeldir ve Amerika'daki restoranlar onlarla dolu bir menü sunar. Sorun, kızarmış yiyeceklerin genellikle yağlı olmasıdır. Yağda pişirilirler ve çok çeşitli yağlar ve kızartma yöntemleri olsa da, sonuçta bu yiyeceklerde genellikle çok fazla miktarda yağ vardır, bu yüzden tadı çok iyidir. Tüm kızarmış yiyeceklerden sonsuza dek uzak durmak gerçekçi değildir. Bununla birlikte, alevlenirken, besleyici olmayan ve iştah açıcı olmayan yiyeceklerden kaçınmak iyi bir fikirdir.

Bu kategoriye giren her yemeğe isim vermek imkansızdır, ancak buna patates kızartması, tavuk parmakları, mozzarella çubukları, mısır köpekleri ve kızarmış tavuk gibi yiyecekler dahildir. Vücudumuzun belirli bir miktarda yağa ihtiyacı vardır, ancak çok fazla şey IBD ile kimsenin alevlenmesini istemediği ishale neden olabilir.

Kaçınılması Gerekenler: Çiğ Sebzeler

Çoğu insan yeterli sebze yemez, bu yüzden tavsiye genellikle insanların onlardan daha fazla yediğidir. Ancak, alevlenmekte olan IBD'li insanlar için sebzeler sorunlara neden olabilir. Sebze yememek bir yaşam tarzı olmamalı: kısa bir süre için yapılmalı. Sebzeleri tekrar diyete yavaşça eklemek bir amaç olmalıdır. İyi pişirilmiş (buharda pişirilmemiş) veya konserve sebzeler kısa vadede, alevlenmeler sırasında çok fazla sıkıntıya neden olmadan bazı besinleri almak için daha iyi bir bahis olabilir.

Bazı sebzeler, bazı istisnalar dışında, iyi pişirildiğinde sindirimi daha kolaydır, ancak herkes kendileri için uygun olan kendi sebzeler listesini bulacaklardır. Pişirildiğinde bile daha problemli olan sebzelerden bazıları brokoli, Brüksel lahanası, lahana, karnabahar, mısır, mercimek, kuru fasulye, mantar, yaban havucu, bezelye ve kış kabuğunu içerir.

DipHealth'den Bir Kelime

Her insanın alevlenme diyeti benzersiz olacak. Amaç, işlenmemiş gıdalara mümkün olduğu kadar bağlı kalmak olmalıdır. Yiyecekleri rahatlık ve sosyalleşme için kullanıyoruz, ancak temel gıda hedefinin vücudu doğru beslemek olduğunu hatırlamak önemlidir. Bir alevlenme sırasında, besin yoğunluğu yüksek gıdalar, bol miktarda su ve diğer sıvıların içilmesi gibi hayati önem taşır.