Fıstık Ezmesi Beslenme, Kalori ve Sağlık Faydaları

Sağlığınızı azaltmaya veya iyileştirmeye çalışıyorsanız, fıstık ezmesi diyetiniz için iyi midir? Bazı diyet uzmanlarının tavsiyesini ya da modaya uygun magazin dergilerinin manşetlerini okursanız, fıstık ezmesinin belinizi kesmek ve iştahınızı frenlemek için sihirli güçlere sahip olduğuna inanabilirsiniz. Fakat, fıstık ezmesinin faydalarını sağduyu ile dengelemelisiniz. Çok fazla fıstık ezmesi yerseniz, diyetiniz dertte olabilir.

Fıstık Ezmesi Kalori ve Beslenme

Fıstık Ezmesi Besin Değerleri
Porsiyon: 2 yemek kaşığı (32 g)
Hizmet Başına	% Günlük değer*
Kalori 190
Yağdan Kalori 144
Toplam yağ 16g	25%
Doymuş Yağ 2.5g	13%
Çoklu doymamış yağ 3.6g
Tekli doymamış Yağ 6.6g
Kolesterol 0mg	0%
Sodyum 140mg	6%
Potasyum 189mg	5%
Karbonhidratlar 8g	3%
Diyet Elyafı 2g	8%
Şekerler 3g
Protein 7 g
A Vitamini% 0 · C Vitamini% 0
Kalsiyum% 2 · Demir% 22
* 2.000 kalorili diyete dayalı

Sağlıklı yiyiciler, fıstık ezmesinin yüksek yağ ve kalori içeriğinden haberdar olmalıdır. Bu düşük karbonhidrat proteini protein bakımından yüksek ve bazı lifler sağlarken, diyetçiler kremsi veya gevrek bir muamele gördüklerinde özellikle dikkatli olmalıdırlar.

Markalı Fıstık Ezmesi Kalorileri

Fıstık ezmesi, bir sandviçin üzerine koyabileceğiniz yüksek kalorili yaylardan biridir. Fıstık ezmesi, iki çorba kaşığı başına yaklaşık 190 kalori ve 16 gram yağ içerir. Kalori sayısında, şekerin gramında ve farklı fıstık ezmesi markalarının yağ içeriğinde çok az değişiklik vardır.

Azaltılmış yağlı fıstık ezmesi, aynı sayıda kalori içerir, ancak biraz daha az yağ sağlar. "Doğal" olarak etiketlenen markalar, kalorilerde mutlaka daha düşük değildir.

• Jif Fıstık Ezmesi (Kremalı, Düzenli veya Ekstra Gevrek): 190 kalori, 16 gram yağ, 3 gram şeker, 7 gram protein
• Jif Doğal Fıstık Ezmesi Yayılmış (Kremalı veya Çıtır):190 kalori, 16 gram yağ, 3 gram şeker, 7 gram protein

• Jif Doğal Fıstık Ezmesi Serpme ve Bal:190 kalori, 15 gram yağ, 5 gram şeker, 7 gram protein
• Sadece Jif Kremalı Fıstık Ezmesi:190 kalori, 16 gram yağ, 2 gram şeker, 7 gram protein
• Jif Azaltılmış Yağ Fıstık Ezmesi: 190 kalori, 12 gram yağ, 4 gram şeker, 7 gram protein
• Jif Omega-3 Fıstık Ezmesi:190 kalori, 16 gram yağ, 2 gram şeker, 7 gram protein
• Skippy Kremalı Fıstık Ezmesi: 190 kalori, 16 gram yağ, 3 gram şeker, 7 gram protein
• Skippy Kavrulmuş Bal Fıstığı Fıstık Ezmesi: 200 kalori, 16 gram yağ, 3 gram şeker, 7 gram protein

• Skippy Azaltılmış Yağ Kremalı Fıstık Ezmesi: 180 kalori, 12 gram yağ, 4 gram şeker, 7 gram protein
• Trader Joe'nun Kremsi Tuzlu Doğal Fıstık Ezmesi: 190 kalori, 16 gram yağ, 1 gram şeker, 8 gram protein
• Justin'in Klasik Fıstık Ezmesi: 190 kalori, 16 gram yağ, 2 gram şeker, 8 gram protein
• Smuckers Doğal Azaltılmış Yağ Fıstık Ezmesi: 190 kalori, 12 gram yağ, 2 gram şeker, 8 gram protein

Ve porsiyon boyundan bahsetmişken, en son ne zaman ekmeğinize yaydığınız fıstık ezmesi miktarını ölçtünüz? Ne kadar sıklıkla kaşık yalıyorsunuz ya da ekstra bir muamele için kavanoza geri batırıyorsunuz? Fıstık ezmesi, nibble'ı sevdiğimiz yiyeceklerden biridir.

Ancak, yüksek kalorili ve yağ içeriği nedeniyle, bu ekstra yalamalar, tüm öğünlerin kalori miktarını tamamlayabilir.

PB ve J'deki kaloriler

Peki, fıstık ezmesini bir yemek veya atıştırmalık için en popüler malzemelerle birleştirdiğinizde ne olur? Fıstık ezmesi ve reçel sandviçteki kaloriler, kullandığınız ekmek ve reçel türüne göre değişebilir, ancak iki dilim Wonder Bread ile tipik bir PB & J yaparsanız, bir çorba kaşığı Smucker's Üzümlü Jelly ve iki çorba kaşığı fıstık ezmesi, aperatif yaklaşık 380 kalori sağlayacaktır.

Diğer popüler kombinasyonlar şunları içerir:

• Fıstık ezmesi ve 2 kereviz sapı: 200 kalori
• Fıstık ezmesi ve 1/2 elma: 240 kalori
• Fıstık ezmesi ve 5 tuzlu su: 250 kalori

Sağlık yararları

Bazı uzmanlar, fıstık ezmesinin sizin için iyi olduğunu söylüyor çünkü klinik çalışmalar, fındık veya fıstık yiyen insanların daha iyi kalp sağlığına sahip olduklarını gösterdi. Araştırmacılar, fındık ve yer fıstığı tüketen bazı kişilerin, kalp hastalığı riskini azalttığını bulmuşlardır. Ama fıstık ezmesi yediğinizde, sadece fıstıklardan daha çok yersiniz.

Ticari markaların çoğu fıstık ezmesi, ilave şeker ve hidrojene yağları içerir. Birçok doğal ve organik çeşit, çoğumuzun zevk aldığı kremsi dokusu elde etmek için tatlandırıcı ve ek yağlar ekleyebilir.Bu yüzden, fıstık ezmesi yediğinizde kalp-sağlıklı yer fıstığı tüketseniz bile, diyetinize yiyeceklerinizin de eklenmesi sizin için iyi olmayabilir.

Fıstık Ezmesi ve Fındık Allerjileri

Somun alerjileriniz varsa, güvenli yiyecekler seçmek kafa karıştırıcı olabilir. Mesela bir ağaç yemişi alerjiniz varsa, fıstık ezmesi yiyor musunuz? Fıstık Enstitüsü, fıstıkların "fındık" isminin bir parçası olmasına rağmen fındık olmadığını açıklıyor. Yer fıstığı baklagillerdir ve ağaçta yetişen fındıkların aksine yeraltında yetişirler.

Fıstık alerjisi olan kişiler fıstık ezmesinden kaçınmalıdır. Ancak Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitim (FARE) ayrıca yer fıstığından kaçınmak için fındık alerjisi olan kişilere de "üretim ve işleme sırasında ağaç kurbağası ile daha yüksek bir çapraz temas olasılığı nedeniyle" uyarıda bulunuyor.

Fıstık Ezmesi Bana Kilo Vermeye Yardımcı Olacak mı?

Yağda ve kalorilerde yüksek olan yiyecekler yemek genellikle akıllı kilo kaybı seçeneği değildir. Yani fıstık ezmesi gerçekten yiyor kötü Diyetin için? Tek sorun kalori olsaydı, o zaman cevap evet olurdu. Ama tokluk da önemlidir. Doygunluk, yemek yedikten sonra aldığımız doluluk ve doygunluk hissi için süslü bir kelimedir. Eğer doygunluk hissedersek, biz daha az yeniliriz. Ve çoğumuz fıstık ezmesinin sağladığı doygunluğu severiz.

Ancak, fıstık ezmesinden tokluk yararları hakkında yapılan araştırmalar kesin değildir. Bazı araştırmalar, fıstık ezmesi yemenin tokluk geliştiğini ve yiyecekten sonra saatlerde istiflerin istekleri frenlemesine yardımcı olduğunu ileri sürmektedir. Ancak, çalışmaların çoğu kapsam dahilinde sınırlıdır ve her zaman kilo vermeye çalışan kişileri içermez.

Fıstık ezmesini smoothie'lere eklemek isterseniz veya fıstık ezmesi ile pişirmeyi seviyorsanız, bir fıstık ezmesi protein tozu kullanın. PBFit gibi markalar, içerisine harmanlanabilen veya kekler, kurabiyeler veya krepler halinde pişirilebilen hem düzenli hem de çikolata aromalı fıstık ezmesi tozları yapar. Daha düşük kalorili, daha az yağ yaymak için tozu suyla karıştırabilirsiniz. PBFit'in iki çorba kaşığı, 50 kalori, 1.5 gram yağ, 4 gram karbohidrat ve 6 gram protein sağlar.

Alt Hat: Fıstık Ezmesi Sizin İçin İyi midir?

Eğer az miktarda fıstık ezmesi yemeniz, kendinizi tam olarak hissetmenize, iştahınızı frenlemenize ve gün boyunca daha az yemeye başlamanıza yardımcı olur. Fıstık ezmesinde bulunan protein, kaslarınızı da korumanıza yardımcı olacaktır. Ama eğer zayıflamak için mücadele ediyorsanız ve fıstık ezmesi günlük menünüzde ise, o zaman onu dökmek ve diğer yağsız protein kaynaklarını seçmek isteyebilirsiniz.

Unutmayın, kilo vermek istiyorsanız, negatif enerji dengesi en sonunda önemlidir. Kalori alımınız ve kalori giderleriniz için ayarlama yapmadan zayıflamanıza yardımcı olabilecek sihirli süper yiyecekler yoktur. Fıstık ezmesi bir istisna değildir. Fındık seviyorsanız ve kalp sağlığına yararlı faydalar elde etmek istiyorsanız, tek bir badem porsiyonu yiyin. Kalori sayımı biraz daha düşüktür ve daha fazla trans yağ veya şeker tüketmeyecektir.

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler? Makale Kaynakları

• Schouten LJ, vanden Brandt PA. Ağaç Fıstığı, Yerfıstığı ve Yer Fıstığı Ezmesi Kullanımının Toplam ve Sebep Özel Ölüm Oranı ile İlişkisi: Bir Kohort Çalışması ve Meta Analizi. Uluslararası Epidemiyoloji Dergisi. Haziran 2015: 39. doi: 10,1093 / ije / dyv039.
• Taliun D, ​​Fotolia. Fındık ve Fıstık - Ama Fıstık Ezmesi Değil - Düşük Ölüm Oranlarına Bağlantılı, Çalışma Bulguları.