Bir Kısıtlama Varsa Kaçınılması Gereken Gıdalar

Crohn hastalığı olan kişilerin, ince bağırsaklarında striktür geliştirme riski altında olduklarını bilmeleri önemlidir. Hastalığın inflamasyonunu kontrol altında tutmak, darlıkların önlenmesinde önemli olacaktır. Striktürleri hızlı bir şekilde teşhis etmek ve en son ilaçları ve cerrahi teknikleri kullanmak, striktürün kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir ve tekrar olmasını önleyebilir.

Bir darlık, bağırsaklarda daralmış bir kısımdır. Bağırsaklar normalde yiyeceklerin geçmesine ve sindirilmesine izin veren açık bir tuptur (bir hortum gibi). Crohn hastalığı olan insanlar için, ince bağırsak iltihabı skarlaşmaya neden olduğu için zamanla daralabilir. İnce bağırsaktaki izler o kadar yaygın hale gelebilir ki, gerçekte içerideki açık alanı tıkayarak gerilmeye neden olur.

Striktürler, Crohn hastalığı olan insanlar için büyük endişe vericidir, çünkü bir striktür ince bağırsağın iç kısımda çok sıkı olmasına neden olursa tıkanmaya neden olabilir (bağırsak tıkanması). Blokajlar, adezyonlar, skar dokusu, iltihaplanma veya sindirilmemiş yiyecekler dahil olmak üzere birkaç farklı faktörden kaynaklanabilir. Darlığı olan kişilerin bağırsaklarının daralmış bölümünün tıkanmadığından emin olmak için diyetlerini değiştirmeleri gerekebilir. Bazı yiyeceklerin striktürün içine kapanması ve içinden geçememesi daha muhtemel olabilir. Striktürü olan kişilerin yemekten önce çok iyi yemek yapmaktan kaçınmak, sınırlandırmak veya kesmek ve yemek pişirmek isteyebilecekleri yiyeceklerin bazıları aşağıda listelenmiştir.

Patlamış mısır

Birçok insan mısırın sindirimi zor olan bir besin olduğunun farkındadır. Sindirim bozukluğu olmayan kişiler için bile mısır sadece kısmen sindirilmiş olan vücuttan geçebilir. Sadece patlamış mısır baktığımızda, bu yemeğin sindirilmesinin neden zor olduğunu anlamak kolay olabilir: sert çekirdekleri içerir. Bunun yanında, her bir torba ya da patlamış mısır kasesinde birkaç tane açılmamış çekirdeği var gibi görünüyor. Patlamış mısır aynı zamanda dışkıyı toplayabilen çözünmeyen bir lifdir ve bir darlık oyundayken arzu edilmeyebilir. Patlamış mısır daha çok bir atıştırmalıktır ve sağlıklı bir diyetin gerekli bir parçası değildir, bu yüzden oldukça kolay bir şekilde önlenebilir ve diyetten kesilmesi hiçbir beslenme sorunu yaratmaz.

Fındık

Ayrıca fındıkların sindirimi zor olan bir gıda olduğu da anlaşılmaktadır. Zorlar, çiğnemeleri biraz zaman alıyor, çiğnendikten sonra bile grenli dokularını koruyorlar. Fındık ayrıca protein ve nişastanın sindirimini engelleyebilen fitik asit içerir. Fındık, omega-3 yağ asitleri gibi bazı faydalı yağ ve yağları, ayrıca çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. Yağ asitleri ayrıca keten tohumu yağı, soya ve balıktan da elde edilebilir, bu yüzden fındıktan diyetten kurtulmak genellikle beslenme için bir sorun değildir.

Çiğ sebzeler

Sebzeler sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır ve A, C, E ve K vitaminleri ve folat gibi vücudun ihtiyaç duyduğu birçok farklı vitamin ve mineral içerir. Ancak, sebzeler de çok liflidir, bu da sindirimi zorlaştırır. Bir sertleşme noktasındaki tıkanmayı önlemek için çiğ sebzelerden kaçınılmalıdır, ancak sindirilmelerini kolaylaştırmak için işlenebilir. Sebzeler, pişirilmelerini, ince kıyma işlemlerini veya daha kolay bir şekilde kıyılmasını sağlamak için püre haline getirilebilir. Genel olarak sağlığa yararları nedeniyle tüm sebzeleri diyetten çıkarmak genellikle önerilmez. Çoğu Amerikalı zaten günlük olarak yeterince sebze yemiyor, bu nedenle sebzeleri mümkün olduğunca diyette tutmak önemlidir.

Etler

Tamamen kaçınılması gereken bir şey olmasa da, bazı et kesimleri, darlığı olan insanlar için sorunlu olabilir. Genel olarak, yenen etler yağsız, iyi pişmiş ve iyice çiğnenmelidir. Bir adım daha ileri giderek, kırmızı etin daha lifli ve yağlı kesilmesinden kaçınılmalıdır. Daha zayıf, daha yumuşak etlere yapışmak ve daha ince parçalara et dilimlemek veya kesmek onların geçmelerini kolaylaştırabilir.

Diyet ile Yardım Arama

Striktürü olan hastalar, gastroenterologları tarafından yakından izlenmelidir. Bir gastroenterolog, striktürün nasıl ve ne zaman tedavi edileceği konusunda en iyi kaynak olacaktır.Herhangi bir diyet kısıtlaması ayrıca bir sağlık uzmanıyla tartışılmalı ve en iyi senaryoda, darlıklı hastaların yönetiminde tecrübeli bir diyetisyen veya beslenme uzmanı bir diyet planı ile destek sağlamalıdır. Bazı durumlarda, kısa bir süre için düşük lifli veya sınırlı lifli diyet önerilebilir. Beslenme yiyeceklerinin diyetin tüm ölçeğinden kesilmesi tipik olarak önerilmez. Bununla birlikte, darlık söz konusu olduğunda, belirli gıdaların, darlık çözülene kadar bir süre sakınılması gerekebilir. Diyetleriyle ilgili herhangi bir sorusu olan hastalar her zaman gastroenterologlarına danışmalıdır.