Yağ Düşürücü Bir Diyette İskandinav Yemekleri
İçindekiler:
Yeni İskandinav Mutfağı'ndan fırınlanmış geyik eti kaburgası - DW Türkçe (Eylül 2024)
İskandinav mutfağı, İsveç, Norveç ve Danimarka da dahil olmak üzere birçok ülkeden gelen lezzetleri ve yemek pişirmeyi kapsar. Geleneksel olarak bu bölgede bulunan yiyecekler - kök sebzeler, kepekli tahıllar ve meyveler - bu ülkelerden elde edilen yiyeceklerin birçoğuna dahil edilen bu mutfağında pek çok sağlıklı yiyecek vardır. Bu bölgeler birkaç su kütlesiyle çevrili olduğu için, ringa balığı, morina balığı ve somon balığı gibi sağlıklı balık türleri de pek çok geleneksel İskandinav yemeğine girmektedir.
İskandinav mutfağı, Nordic diyetinin ortaya çıkan popülerliğinden dolayı son zamanlarda çok dikkat çekti. Bu öğünlerde yer alan sağlıklı yiyecekler ve baharatlara rağmen, İskandinav mutfağı ayrıca lipid düşürücü diyetinizi raydan çıkarabilecek sağlıksız yiyecekler de içerir. Bu ipuçları size sağlıklı İskandinav esintili yemeklerin sağlıklı yemek planlarına nasıl ekleneceğini gösterecektir.
Salatalar
Salatalar çeşitli şekillerde gelmekle birlikte, İskandinav esintili salatalar sıklıkla salatalara eklenmeyen bileşenlere sahiptir - ancak yine de onları lezzetli hale getirir. Bu salatalar genellikle bölgede yetiştirilen yiyecekleri ekler - en çok kök sebzeleri, tam tahıllı hecelemeleri, elmaları, salatalıkları, yaban mersini ve yeşillikleri. Bazen, biraz protein elde etmek için salataya dilimlenmiş somon veya ringa balığı ilave edilir. İskandinav salatalarını hazırlarken olası bir tuzak, yemeğinize doymuş yağ ve kalori ekleyebileceği için tabakta ağır kremler veya ekşi krema kullanmaktır.
Neyse ki, bu ilaveleri, en sevdiğiniz krema ürününüzün az yağlı bir çeşidi ile kolayca ikame edebilir veya aynı efekti elde etmek için - yağsız, az yağlı, düz Yunan yoğurt kullanabilirsiniz.
Garnitürler
Garnitürler birçok formda gelir - ister küçük, tam tahıllı, pilav garnitürünü ister yumuşak ister kremalı püresi sebzeler hazırlayın. Bu taraflardan bazıları, süt, krema ve tereyağı dahil olmak üzere yüksek miktarda doymuş yağ içerebilir. Düşük yağlı süt ve krema tercih etmek, yağ miktarını azaltmaya yardımcı olabilir.Tereyağının gerekli olduğu durumlarda, doymamış yağda daha yüksek olan kanola, kolza veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. Yanlarınızı daha sağlıklı tutmak için yanlarınızdaki sebze, meyve ve tam tahıl miktarını maksimize etmelisiniz - bu, kullandığınız doymuş yağ miktarını azaltacaktır, ancak lif alımınızı da artıracaktır.
Ana yemekler
İskandinav mezeleri, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, yağsız etler ve balıklarla doludur. Bu lezzetli yemeklerin çoğunda yağ oranı düşüktür; Ancak, et, domuz eti ve kremalı peynirleri içerebilecek bazı yemekler vardır - bunların tümü yemeğinize doymuş yağ ve kalori ekleme potansiyeline sahiptir. Neyse ki, en sevdiğiniz peynirin az yağlı versiyonlarını kullanabilir ve yemek pişirirken bu parçaların (veya diğer proteinlerin) yağsız kısımlarını kullanabilirsiniz. Ek olarak, yemeğinize verilen kalori miktarını azaltmak için tofu gibi bir et alternatifi de kullanabilirsiniz.
Tatlılar
İskandinav mutfağı da lezzetli tatlıları ile ünlüdür. Bu tatlıların bazıları şeker ve yağ doymuş içerikleri nedeniyle kalorilerde biraz daha yüksek olma eğiliminde olsalar da, İskandinav mutfağının meşhur olduğu kalp-sağlıklı malzemeler kullanan pek çok tatlı var - tatlı meyveler ve kepekli tahıllar bunların lifleri yüksektir. Tatlılarınızı hazırlarken, rafine şeker miktarını en aza indirmeye çalışın ve tarifte kullanılan meyvenin tatlılığına güvenin.
İskandinav tatlıları da çok miktarda ağır krema içerir, bu yüzden tatlıdan doymuş yağ ve kalorileri kesmek istiyorsanız, bunun yerine düşük yağlı bir versiyon kullanabilirsiniz. Bunlar şahane tatlılar için birkaç İskandinav tarifleri.
- Pay
- fiske
- E-posta
- Metin
Vücut Yağ Hesaplayıcısı: Anında Vücut Yağ Yüzdesi Alın
Vücudunuzun yağ yüzdesini öğrenmek için bu anlık vücut yağ hesap makinesini kullanın. Daha sonra farklı ölçüm yöntemlerinin nasıl kıyaslandığını ve nasıl yağ kaybedeceğinizi öğrenin.
Yağ Düşürücü Bir Diyette Avustralya Mutfağının Keyfi
Avustralya mutfağının birçok lezzet etkisi vardır. Bu rehber size, kolesterol düşürücü bir diyette bu lezzetli mutfağın tadını nasıl çıkaracağınızı gösterecek.
Yüksek Proteinli, Düşük Karbonhidratlı Bir Diyette Bir Yiyecek Günü
Bu üç günlük yüksek protein menüsü, Atkins diyeti, South Beach diyeti veya Paleo diyeti dahil olmak üzere neredeyse tüm karbonhidrat planlarında çalışacak.