Çocuk Gıda Allerji Belirtileri ve Mitleri
İçindekiler:
- 1) Bir Yiyecek Yedikten Sonra Sahip Olduğunuz Belirtiler Gıda Alerjisidir
- 2) Sadece Bazı Gıdalar Gıda Alerjilerine Neden Olabilir
- 3) Çocuklar Gıda Alerjilerini Aşmayacaklar
- 4) Fıstık, Çocuklarda En Yaygın Gıda Alerjisi
- 5) Bir Pozitif Antikor Seviyesi Bir veya Daha Fazla Gıdaya Alerjiniz Var demektir
- 6) Bir Yemek Pişirme Daha Az Alerjik Yapıyor
- 7) Bir yiyeceğe alerjiniz varsa, bazen küçük miktarlarda yemek yemem
- 8) Gıda Allerjileri Gerçek Değildir
- 9) Çocuğunuzun Alerjiden Kaçınması Kolaydır.
- 10) Gıda Allerjileri Ciddi Değil
GÜNLÜK YAŞAM |HABERLERE ÇIKTIM |GEZMELERE DOYAMADIK PARK?|SÜPÜRGE (Eylül 2024)
Orada yemek alerjileri hakkında birçok mitler vardır, ebeveynlerin gıda alerjileri hakkında aşırı tepki gösterdiği inancı ve çocukların her şeye alerjisi olduğu düşüncesinden yoksundurlar.
Gıda alerjileri yaygındır, ancak bazı ebeveynlerin inandığı kadar yaygın değildir.
Bu bizi gıda alerjileri ile ilgili ilk mitlerden birine götürür.
1) Bir Yiyecek Yedikten Sonra Sahip Olduğunuz Belirtiler Gıda Alerjisidir
Gıda alerjileri çocukların% 6 ila% 8'ine varan oranlarda ortaya çıkmaktadır, ancak daha birçok ebeveyn, çocuklarının gerçekten alerjik reaksiyonlara yol açmayan gıdalara reaksiyonları olduğunu düşünmektedir. Bunun yerine, bu çocuklar, laktoz intoleransı, gıdadan kaçınma veya gaz ve hiperaktivite gibi alerjilerle ilgisi olmayan diğer semptomlara sahip olabilirler.
Gıda intoleranslarının aksine, bir gıda bağışıklık sisteminin aracılık ettiği bir reaksiyonu tetiklediğinde gerçek gıda alerjileri ortaya çıkar. Bu reaksiyon, belirli bağışıklık sistemi hücrelerinin histamin salgılamasına neden olan ve bir gıda alerjisinin semptomlarının çoğuna yol açan IgE antikorunu (immünoglobulin E) içerir.
2) Sadece Bazı Gıdalar Gıda Alerjilerine Neden Olabilir
Sadece belirli yiyeceklerin gıda alerjilerine neden olması doğrudur, ancak çocuklar birçok meyve ve sebze (ağız alerjisi sendromu) dahil olmak üzere hemen hemen her yiyeceğe alerjik olabilir. "Alerji gıdaları" olarak adlandırılan gıda alerjilerine neden olan gıdalar arasında yumurta, süt, yer fıstığı, fındık, soya, buğday, balık ve kabuklu deniz ürünleri bulunur.
3) Çocuklar Gıda Alerjilerini Aşmayacaklar
Ne alerjilerine bağlı olarak değişir, ancak çocuklar iki veya üç yıl boyunca onları tamamen ortadan kaldırırlarsa birçok gıda alerjisine maruz kalabilirler. Örneğin, çocukların% 85'inden fazlası sütü alerjiye maruz bırakır, ancak yer fıstığı, ağaç kuruyemişleri veya deniz ürünleri için daha az alerjiye sahiptir.
Yine de, çocukların yaklaşık% 20'si yer fıstığına karşı alerjilerini artırabilir.
4) Fıstık, Çocuklarda En Yaygın Gıda Alerjisi
Yer fıstığı alerjileri, yaşamı tehdit eden alerjik reaksiyonlara (anafilaksi) neden olma olasılığı en yüksek olanı olabilir, ancak küçük çocuklarda inek sütü alerjisi en yaygın gıda alerjisidir.
5) Bir Pozitif Antikor Seviyesi Bir veya Daha Fazla Gıdaya Alerjiniz Var demektir
Bu mutlaka doğru değildir. RAST ve Immunocap RAST dahil olmak üzere popüler hale gelen yeni alerji testlerinden bazıları, çocuğunuzun alerjileri hakkında basit bir "evet veya hayır" cevabı vermez. Bunun yerine, negatif veya düşük ile çok yüksek arasında değişebilen bir antikor seviyesi verirler. Olumsuz veya düşük antikor seviyeleri ve hatta orta düzeydeki çocuklar, bu gıdalara aslında alerjik olmayabilirler, bu nedenle bu test sonuçları, çocuğun o yiyecekleri yediği zaman sahip olduğu semptomlara dayanarak yorumlanmalıdır.
Örneğin, RAST testi yumurta akı için düşük antikor seviyelerini gösteriyorsa, ancak çocuğunuz her gün yumurta yiyorsa ve hiçbir zaman bir gıda alerjisi belirtisi göstermiyorsa, muhtemelen yumurta alerjisi yoktur.
Bu alerji testlerini yanlış yorumlamak, bazı çocukların çoklu gıda alerjileri tanısı almaları veya "her şeye alerjisi" olduğu söylenmelerinin bir nedenidir.
6) Bir Yemek Pişirme Daha Az Alerjik Yapıyor
Proteinler, alerjik bir reaksiyonu tetikleyen gıdaların bir parçasıdır ve bazı insanlar, bir yemek pişirmenin, proteini yeterince değiştirdiğini, böylece çocuğunuzun buna alerjisi olmayacağına inanır. Bazıları, bazı çocukların yumurtalara alerjisi olabileceğine inanıyor, ancak yine de yumurtalarla yapılmış bir kek yiyorlar.
Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre, çoğu gıda "hala pişirildikten sonra bile tepkilere neden olabilir", "bazı alerjenler (çoğu zaman meyve ve sebzelerden), sadece pişirilmeden önce yenildiğinde alerjik reaksiyonlara neden olur."
7) Bir yiyeceğe alerjiniz varsa, bazen küçük miktarlarda yemek yemem
Bu tehlikeli bir efsane. Çocuğunuz az miktarda bir yemek yedikten sonra bir tepki göstermediği için bir kez alerjisi var, bu bir dahaki sefere daha ciddi bir tepki göstermeyeceği anlamına gelmez. Ayrıca, bir gıda alerjisini iyileştirmenin en iyi yolu, yiyecekleri birkaç yıl boyunca yemediğiniz sıkı bir eliminasyon diyetini uygulamak olduğundan, zaman zaman küçük miktarlarda yiyecekler yiyerek çocuğunuzun aşırı büyüme şansını azaltabilir. besin alerjileri.
8) Gıda Allerjileri Gerçek Değildir
Gıda alerjileri gerçek. Ve evet, bazı insanlar gıdalara çok benzerdir, eğer yiyecekler sadece aynı mutfak eşyaları kullanılarak yapılırsa veya yiyeceklere dokunup gerçekten yemiyorlarsa, reaksiyonları vardır.
Gıda alerjileri çok ciddi olduğu için, bir çocuğun besin alerjilerine saygı duyup, alerjiye sahip bir gıda ile bir yemek yapıldığında ebeveynleri ve çocukları uyarın.
9) Çocuğunuzun Alerjiden Kaçınması Kolaydır.
Çocuğunuzun süt ve yumurta gibi alerjisi olan tüm yiyeceklerden uzak durmak kolay olsa da, asıl sorun da bu tür gıdaların çoğunun diğer gıdalardaki katkı maddeleri olmasıdır. Bu yüzden alerjik gıdalardan kaçınmanın en zor kısmı, alerjisi olan çocuğunuza beslenmeyi düşündüğünüz gıdaların gerçekte ne olduğunu anlamaya çalışmaktır.
İşlenmiş yiyeceklerin gıda etiketlerini okumak ve bir lokantaya gittiğinizde yiyeceklerin içeriğini sormak, çocuğunuz okulda yiyor ya da bir arkadaşının ya da aile üyesinin evinde yiyor, çocuğunuzun alerjisi olabileceği gizli malzemeleri tespit etmenize yardımcı olabilir.
10) Gıda Allerjileri Ciddi Değil
Gıda alerjileri ölümcül olabilir.
Her yıl, gıdalardan ciddi alerjik reaksiyonlardan yılda yaklaşık 150 ölüm vardır.
Birçok durumda, bilinen bir gıda alerjisine sahip küçük bir çocuk veya genç, alerjiye sahip oldukları yiyeceği yiyebilir ve aşağıdaki durumlarda yaşamı tehdit eden bir alerjik reaksiyondan kurtulabilir:
- Okulda bir yemek kursuna (16 yaşında bir Çinli Çin yemeği cevizini yiyordu)
- Okul gezisinde bir çerez yemek (yer fıstığına karşı alerjisi olan 9 yaşında)
- Evde ekmek yemek (16 yaşındaki süt alerjisi)
- Bir yumurta rulosu yemek (yer fıstığına 12 yaşında alerjisi olan)
- Bir şal yemek (fıstıklara 18 yaşında alerjisi olan)
- Bir arkadaşının evinde bir çerez yemek (17 yaşında fıstık alerjisi)
- Bir arkadaşının evinde şeker yiyor (17 yaşında fındıklara alerjisi var)
- Fıstık ezmesi kampında yemek (17 yaşında fıstık alerjisi)
- Yer fıstığı evde yemek (yer fıstığı alerjisi olan 5 yaşında)
- Kampta süt içme (9 yaşında süt alerjisi)
- Bir restoranda bir yumurta rulo yemek (14 yaşındaki fıstık alerjisi)
- Evde bir protein içeceği içmek (süt ağrısına 17 yaşında)
- Evde bir çikolata karışımı içmek (7 yaşında süt alerjisi)
- Karnavalda şekerlenmiş bir elma yemek (yer fıstığına alerjisi olan 11 yaşında)
- Bir alışveriş merkezinde bir fast food restoranında bir sarma yemek (fıstık alerjisi 13 yaşında)
- Bir arkadaşının evinde bir kurabiye yemek (fıstık alerjisi olan 16 yaşında)
Bunlar, Amerikan Alerji Akademisi, Astım ve İmmünoloji ve Gıda Alerjisi ve Anafilaksi Ağı tarafından sürdürülen bir kayıtta bildirilen vakaların bazıları arasındadır ve yıllar içinde meydana gelen gıda alerjilerinden sadece birkaçıdır.
Çocuğunuzun besin alerjisi varsa, ona kaçınması gereken yiyecekleri nasıl tanımlayacağından ve bunlardan kaçınacağından emin olun ve ciddi alerjik reaksiyonları varsa EpiPen'in her zaman elverişli olduğundan emin olun.
Bir Gıda Allerji Tanı ile Başa Çıkmak için 9 İpucu
Yetişkinler, ilk olarak gıda alerjileri ile teşhis edildiğinde çocuklardan farklı endişelere sahiptir. Alerji tanısı aldıktan sonra atılması gereken adımlar.
Kırmızı Istakoz Gıda Allerji Bilgi
Ünlü Cheddar Bay bisküvi ile tanınan Red Lobster, kendisi için bir isim yaptı. Ancak hangi gıda alerjisi bilgisine dikkat etmeniz gerektiğini biliyor musunuz?
Allerji Damlaları ve Allerji Çekimlerinin Karşılaştırılması
Alerjilerinizden kurtulmak için alerji çekimi veya alerji düşüşü almanın yararlarını ve sakıncalarını öğrenin.