Fıstık Ezmesi Muz Krep Tarif

malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kepekli un
• 1 büyük yumurta
• Bir tutam tuz
• 5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 büyük muz, ince dilimlenmiş
• Kıyılmış bitter çikolata, isteğe bağlı, garnitür için
• Kıyılmış yer fıstığı, isteğe bağlı, garnitür için

Hazırlık

1. Orta bir kapta un, süt, yumurta ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Son kıvam, gözleme hamurundan biraz daha ince olmalıdır, bu nedenle gerekirse biraz su ekleyin ve istenen kıvamda iyice karıştırın.

2. Kase ince bir mutfak havlusuyla örtülür ve 5 dakika bekletilir.

3. Büyük bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Pişirme yağıyla püskürtün veya eritmek için küçük bir parça yağ ekleyin. Krep başına az miktarda bir bardak hamuru kullanarak, hamuru doğrudan sıcak tavanızın tam ortasındaki düz bir daireye dökün, diğer elinizi kullanarak tavayı çok ince bir film oluşturacak şekilde yaymak için dairesel bir hareketle derhal yatırmaya ve döndürmeye başlayın. Alt taraf altın olana ve kenarlar kızarana kadar pişirin, sonra bir spatula ile çevirin ve diğer tarafı altın olana ve pişene kadar yaklaşık 30 ila 60 saniye pişirin.

4. Her birkaç krepin arasına kaydırmak için küçük bir miktar pişirme spreyi veya tereyağı ekleyerek kalan meyilli ile tekrarlayın. Yaklaşık 10 ince krep yapar.

5. Her bir krepi 1 ila 1 çay kaşığı yer fıstığı yağı ile yayın ve servis etmek için yarım veya çeyrek katlayın. Üstüne muz dilimleri, kıyılmış fıstık ve bir tutam koyu çikolata serpin.

Madde Çeşitleri ve İkameleri

Muz yerine, renk artışını ve sağlıklı bir antioksidan dozunu almak için taze meyveleri olan krepleri toplayın. Ya da daha iyisi, PB&J krepleri yapmak için fıstık ezmesi ile birlikte çileklerin içinde ezin.

Fıstık ezmesi ve elmalar cennette yapılan bir eşleşir. Muz ve çikolata talaşı yerine, parlak bir sonbahar esintili kahvaltı için sıcak pişmiş tarçınlı elma ile üst krep. Bir Ziploc torbasında, soyulmuş ve ince dilimlenmiş elma, kahverengi şeker, tarçın ve hindistancevizi bir araya getirerek kaplayın. Elma dilimleri yumuşayana kadar orta ateşte pişirilerek, tereyağı ve 1 çorba kaşığı su ile orta bir tencereye elma ekleyin.

Bu tarifte kaju fıstığı veya badem ezmesi gibi herhangi bir fındık ezmesi kullanılabilir, aynı fındıklar (çiğ ve tuzsuz) kabaca bir kabartma olarak kıyılmış. Veya ağaç fındık alerjileri kaygı verici ise, ayçiçeği çekirdeği yağı harika bir fındıksız seçenektir.

Badem veya kaju sütü gibi popüler süt içermeyen seçenekler de dahil olmak üzere, krep meyvesinde herhangi bir süt veya süt alternatifini kullanmaktan çekinmeyin.

Sadece bu alternatif sütlerin inek sütüyle aynı miktarda protein içermediğini unutmayın. Ve eğer bitkisel süt kullanıyorsanız, şekersiz olanları arayın veya şekeri dışarıda bırakın.

Yemek Pişirme ve Servis Önerileri

Krep yapmak zor olabilir, özellikle de ilk seferinde. Hamurun ince bir film oluşturmasını sağlamak için tavayı hemen yatırmanın ve döndürmenin yanı sıra, hamurun eşit şekilde yayılmasını ve pişmesini sağlamak için yeterince büyük bir tava kullanmak da önemlidir.

Artık krepler iyi donar - basit bir şekilde her krep arasına bir kağıt tabakası yerleştirin (donarken somun yağıyla doldurmayın) ve yığını dondurucu güvenli bir Ziploc torbasına koyun.

Bu tarifeyi değerlendir