Glukozamin ve Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi

Karides gibi kabuklu deniz hayvanlarına alerjisi olan insanlar, popüler bir diyet takviyesi olan glukozamini alabilir mi? Su ürünleri alerjiniz varsa güvenli olup olmadığı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Glukozamin Nedir?

Glukozamin, sağlıklı kıkırdak oluşumunda ve onarımında önemli rol oynayan doğal bir maddedir. Genellikle kondroitin sülfat ile birlikte alınan popüler bir diyet takviyesidir. Diğer koşulların yanı sıra, osteoartrit tedavisinde kullanılır.

Diyet Takviyesi Olarak Glukozamin

Glukozamin kendi başına, kondroitin sülfat ile kombinasyon halinde veya bir besin takviyesi olarak diğer birkaç bileşik ile kombinasyon halinde satın alınabilir. GAIT denemesi olarak bilinen sonuçlara dayanarak, Amerikan Romatoloji Koleji, kullanımı için kılavuzlar sağlamıştır.

Ne yazık ki, besin takviyeleri, reçeteli ilaçların olduğu gibi katı kurallara tabi değildir ve formülasyonlar önemli ölçüde değişebilir. Mevcut olan üç ana form vardır (glukozamin sülfat, glukozamin hidroklorür ve N-asetil-glukozamin), ancak şişe üzerinde listelenenlerin mutlaka içindekilerle korelasyonu yoktur. Bitkisel çalışmalar, bu takviyelerdeki aktif bileşen miktarının, listelenenlerin yüzde sıfır ila yüzde 100 arasında değişebileceğini keşfetti.

Glukozamin ve Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjileri

Glukozamin genellikle karides, yengeç ve ıstakoz kabuğundan yapılır, bu nedenle kabuklu deniz hayvanları alerjisi olan kişilere bu takviyenin alınmasına karşı genellikle tavsiye edilir. Konu biraz tartışmalı.

Bir yandan, 1999'da kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan bir kişide, glukozamin tarafından çökeltilen, şiddetli, ani bir aşırı duyarlılık reaksiyonuna ait bir rapor vardı..

Bununla birlikte, Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre, kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin glukozamin kullanamayacağı bir yanılgıdır. Şu anda, glukozaminin, yiyecek alerjilerinin semptomlarına neden olmaktan sorumlu olan kabuklu deniz hayvanlarının parçaları olan kabuklu deniz hayvanları proteinleri içerdiğine dair çok az kanıt vardır. Birkaç küçük çalışma bunu destekledi.

2006'daki bir çalışma, hem cilt testleri hem de karides spesifik IgE testleri (kan testleri) tarafından karides alerjisi olduğu doğrulanan 15 kişiye baktı.Bu katılımcıların 15 tanesi hem başlangıçta hem de 24 saat sonra karides türevli glukozamin-kondroitin (1500mg glukozamin) ilavesini tolere etti (toplam gecikmeli bir reaksiyonu ekarte etmek için). kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlar olmadan glukozamin alabilir.

Bugüne kadar çalışılan az sayıda insan göz önüne alındığında, kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin glukozamin almadan önce doktorlarına danışmaları yerinde olacaktır. Glukozamine tıbbi olarak denetlenen bir oral zorluk sağlamayı önerebilecek bir alerjiye sevk edilmeyi isteyin.

Hangi Gıdalar Kabuklu Deniz Ürünleridir?

Kabuklu deniz hayvanları omurgasızlarının iki ana kategorisi vardır. Bunlara kabuklular ve yumuşakçalar dahildir.

• Kabuklular: Bu kategori karides / karides, ıstakoz, yengeç, kerevit (kerevit) yavruları ve deniz kestanesi içerir.
• yumuşakçalar: Bu kategori istiridye, midye, istiridye (quahogs), limpets, ahtapot, salyangoz (salyangoz), kalamar (kalamar), mürekkep balığı, deniz hıyarı, deniz kulağı, deniz sümüklü böcek, kalamar, mürekkep balığı, deniz hıyarı, deniz kulağı, sümük

Kabuklu Deniz Ürünleri İçeren Yiyecekler

Eğer kabuklu deniz hayvanlarına alerjiniz varsa, kabuklu deniz hayvanı bileşenleri kullanan gıdalara karşı dikkatli olmalısınız. Örneğin, çoğu insan için sorun olmasa da, evcil hayvan gıdaları genellikle bir miktar kabuklu deniz hayvanı içerir. Eğer kabuklu deniz hayvanlarına çok alerjiniz varsa, kediyi en sevdiği deniz mahsulleri ile besleyen bir başkasının beslemesini isteyebilirsiniz. Hangi malzemelerin kabuklu deniz ürünleri içerebileceğini ve bir kabuklu deniz ürünleri alerjiniz olduğunda bir restoranda nasıl yemek yiyeceğinizi öğrenin.

Alerji ve Gıda intoleransı

Kabuklu deniz hayvanlarına karşı gerçek bir alerjiniz olup olmadığını veya bunun yerine gıda intoleransını ayırt etmek önemlidir. Bu reaksiyonlar arasındaki fark, yaşayabileceğiniz semptomların tipini belirler. Besin intoleransı nedeniyle, kendinizi çok hasta hissedebilirsiniz ve kusma veya ishalin kurumaması nedeniyle tıbbi yardım gerekebilir. Buna karşılık, bir alerji ile, tedavi olmadan ölümcül olabilen tıbbi bir acil durum olan anafilaktik şoka girebilirsiniz.

Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi ve Gıda Boyaları

Geçmişte kabuklu deniz hayvanlarının alerjileri ile gıda boyalarına reaksiyonları ve radyo-kontrast boyası arasındaki bir ilişki konusunda endişe duyulmasına rağmen, boyaya özel olarak alerjiniz olmadığı sürece, şu anda radyo-kontrast boyasının uygun olduğu düşünülmektedir.

Glukozamin Alerjisi

Bazı insanlar, kabuklu deniz ürünleri alerjileri olmasa bile, glukozamine karşı spesifik bir alerjiye sahip olabilir. Özellikle, kronik karaciğer hastalığı olan kişilerde glukozamin aşırı duyarlılığı bulunmuştur.

Alt çizgi

Kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan kişilerin çoğunun glukozamini tolere edebileceği görülmesine rağmen, takviye almadan önce doktorunuzla görüşün.