C Vitamini İçinde Yüksek Olan 15 Sağlıklı Besin

Temel hakkında konuşun! C vitamini, sağlıklı bağ dokusu ve yara iyileşmesi için gerekli olan kollajen dahil, vücudunuzdaki dokuların çoğunun büyümesi ve korunmasının anahtarıdır.

C vitamini ayrıca kemiklerinizin ve dişlerinizin güçlü kalmasına yardımcı olur. Ayrıca bazı nörotransmiterler yapmak ve protein metabolizması için de gereklidir. Bağışıklık sisteminiz de C vitaminine güveniyor.

Suda çözünen bir vitamin olduğu için, vücudunuz C vitamini deposuna sahip değildir, bu nedenle günlük C vitamini deponuzu değiştirmeniz gerekir. Tıp Enstitüsü, yetişkinlerin 75 ila 90 miligram C vitamini almasını önerir.

Meyve ve sebzeler yönünden zengin bir diyet yerseniz, muhtemelen yeterince alıyorsunuz demektir. Ancak emin değilseniz, C vitamini yüksek olan bu 15 gıdadan herhangi birini günlük menünüze eklemek yardımcı olabilir. Daha fazla bilgi edinmek için slayt gösterisini çevirin.

1

Portakal ve Portakal Suyu

8 onsluk bir bardak portakal suyu, 124 miligram C vitamini içerir, bu yüzden sadece bir günlük C vitamini almak için bir porsiyon alır.

Portakal ve portakal suyu da iyi potasyum, folat, lutein ve A vitamini kaynaklarıdır. Bütün portakallar da iyi bir lif kaynağıdır, ancak meyve suyunu içtiğinizde liflerin çoğu kaybedilir.

2

Greyfurt

Greyfurtlar portakallarla ilgilidir, bu yüzden C vitamini açısından da yüksek olmaları şaşırtıcı değildir. Greyfurtun yarısında 45 miligram C vitamini, ayrıca lif, potasyum ve bol miktarda A vitamini vardır. yarısı da bir diyetörün hayalidir.

Greyfurtlar oldukça ekşidir, bu yüzden yemeden önce hafif bir tutam şeker veya başka bir tatlandırıcı eklemek isteyebilirsiniz.

3

Yeşil biberler

Orta büyüklükteki bir yeşil dolmalık biber, 95 miligram C vitamini olup, bir tam gün için yeterlidir. Yeşil biber ayrıca günlük A ve K vitaminlerinin yüzde 8'ini ve B6 vitamininin yüzde 15'ini sağlıyor. Bu sadece 24 kalori için çok fazla beslenme!

Yeşil dolmalık biberler dilimlenmiş veya doğranmış ve bir salataya eklenebilir veya çeşitli yemeklerde bir bileşen olarak kullanılabilir. Cilt lekesiz, parlak yeşil renkli biberleri seçin.

4

Kırmızı Tatlı Biber

Kırmızı tatlı biber, sadece yeşil biber gibi C vitamini bakımından yüksek, ancak daha hafif bir tadı var. Bir bardak çiğ kırmızı tatlı biber günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 384'ünü (ancak sadece 37 kalori) sağlar. Ayrıca lif, A vitamini ve çeşitli B kompleks vitaminleri ile doludur.

Salatalara kıyılmış tatlı kırmızı biber ekleyin veya sebze yan yemeklerini baharatlamak için kullanın. Kırmızı biberler pişirildikten sonra oldukça fazla C vitamini sağlar, bu yüzden sos ve yahnilere de harika bir katkı sağlar.

5

Çilekler

Çilekler tatlı, sulu ve C vitamini yüklüdür. Bir bardak çilek diliminin 98 miligramı vardır. Çilekler ayrıca çok iyi bir lif ve folat kaynağıdır ve iyi bir potasyum ve magnezyum kaynağıdır.

Bir avuç çilek mükemmel bir atıştırmalık yapar. Veya sağlıklı bir kahvaltı için yulaf ezmesi, soğuk gevrek veya yoğurt için çilek dilimleri ekleyin.

6

Brokoli

Bir bardak çiğ kıyılmış brokolinin 81 mg C vitamini vardır. Bu, portakal suyundan daha fazla değildir, ancak büyük bir porsiyon çiğ brokoli, bir gün için ihtiyacınız olan C vitamininin çoğunu sağlar. Yemek yapmak C vitamini miktarını biraz azaltır: Bir fincan kıyılmış pişmiş brokolinin yaklaşık 50 miligram C vitamini vardır, bu hala etkileyici bir miktardır.

Bir fincan brokolinin (çiğ veya pişmiş) yaklaşık 30 kalorisi vardır. Brokoli aynı zamanda mükemmel bir kalsiyum, potasyum, lif, A ve K vitaminleri ve çok sayıda antioksidan kaynağıdır.

7

Kivi meyvesi

Tatlı yeşil kivi mükemmel bir C vitamini kaynağıdır - küçük bir meyvede 60 miligramdan fazla meyve bulunur. Kivi de potasyum ve lif bakımından zengin, kalorisi de düşük. Bir meyvede yaklaşık 40 kalori vardır.

Kivi, tek başına lezzetlidir veya sağlıklı bir meyve salatası için diğer taze meyveler ve kuruyemişlerle karıştırılır.

8

Brüksel lahanası

Brüksel lahanası C vitamini bakımından zengindir: Pişirildikten sonra bile, bir bardak günlük C değerinin yüzde 160'ını verir. Ayrıca çoğu vitamin ve mineral, lif ve antioksidanlarda yüksektir.

Brüksel lahanası genellikle garnitür olarak pişirilir ve servis edilir, ancak çiğ Brüksel lahanasını dilimleyebilir veya parçalayabilir ve bunları salata ve lahana salatası yemek tariflerinde kullanabilirsiniz.

9

Pişmiş Lahana

Çiğ lahana günlük alımınıza biraz C vitamini ekleyebilir, ancak pişmiş lahana daha da fazla. Yemek pişirme, herhangi bir yiyeceğin içindeki C vitamini miktarını azaltsa da, hacmini de azaltır, böylece pişmiş lahana bardak başına daha fazla C vitamini elde edersiniz.

Bir bardak çiğ lahana yaklaşık 30 miligram C vitamine sahipken, bir bardak pişmiş lahana 60 miligrama yakındır. Lahana ayrıca antioksidanlar, mineraller, K vitamini ve lif içerir.

10

Domates suyu

Çiğ domates kötü bir C vitamini kaynağı değildir, aslında yaklaşık 20 miligram vardır. Ancak domatesler meyve suyuna konsantre edildiğinde çok daha fazla C vitamini elde edersiniz. Aslında, 8 onsluk bir bardak domates suyunda 120 miligramdan fazla C vitamini vardır. Ayrıca A vitamini ve kalbin için iyi bir antioksidan olan likopen bakımından da zengindir.

Ayrıca tariflerinizde domates suyu ve diğer konsantre domates ürünlerini kullanırken bol C vitamini elde edersiniz.

11

Karnıbahar

Karnabahar gevrek, lezzetli ve mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Bir bardak çiğ kıyılmış karnabahar 50 miligram C vitamini içerir. Karnabahar, lif, kalsiyum, potasyum, folat ve K vitamini bakımından da zengindir. antioksidanlar.

Çiğ karnabaharı salata veya hafif bir sebze sosu ile servis yapın. Pişmiş karnabahar da iyidir - bir bardakta 30 miligram C vitamini bulunur.

12

Kavun

Kavun yemek, sıcak bir yaz gününde serinlemek için canlandırıcı bir yoldur, ayrıca mükemmel bir C vitamini kaynağıdır: Bir fincan küp küp kavun, yaklaşık 60 miligram, ayrıca bol miktarda potasyum, niasin ve A vitamini içerir. bardak başına yaklaşık 40 ile.

Kavunları tatlı bir aperatif olarak yiyin ya da lezzetli ve sağlıklı meyve salataları için meyveler ve diğer kavunlarla birleştirin.

13

Honeydew Kavun

Bir bardak ballı kavun bilyesinde yaklaşık 30 miligram C vitamini vardır. Potasyum da yüksektir ve birkaç B kompleksi vitamin ve K vitamini için iyi bir kaynaktır. Bu kavun topları sadece 60 kaloriye sahiptir.

Tatlı kavun dilimleri veya tatlı olarak atıştırmalık kavun dilimleri servis yapın veya meyve salatası tariflerinde kullanın.

14

Ananas

Ananaslar çok tatlı ve lezzetlidir ve ayrıca C vitamini ile doludurlar - bir fincan ananas topaklarının yaklaşık 80 miligramı vardır. Aynı zamanda iyi bir potasyum, magnezyum, folat ve lif kaynağıdır. Bir fincan ananas topaklarının yaklaşık 80 kalorisi vardır.

Taze çiğ ananas dilimlerini atıştırmalık olarak veya bir tatlı olarak servis edin. Ananas ayrıca tropikal meyveli tatlılara lezzetli bir katkı sağlar.

15

Patates

Patates, potasyum içeriği ile iyi bilinir, fakat aynı zamanda C vitamini açısından da yüksektir. Patates, aynı zamanda iyi bir niasin ve magnezyum kaynağıdır. Ayrıca patatesleri yemek, ceketleri yediğiniz sürece diyetinize lif eklemenin iyi bir yoludur.

Fırında patatesleri brokoli, salsa veya ekşi krema gibi sağlıklı soslarla servis edin. Patatesler ayrıca kavrulmuş, sote edilebilir veya püre haline getirilebilir.