South Beach Diyetine İzin Verilen Yağlar ve Yağlar

South Beach Diyet, kalp-sağlıklı beslenme şekli olarak tasarlanmıştır. Diyet içerisindeki yağ kaynakları, sağlıklı bir kolesterol ve lipit profili geliştirenlere dayanmaktadır. Doymamış ve tekli doymamış yağların tercih edilmesinde trans yağlar ve doymuş yağların kaynakları önlenir veya sınırlandırılır. Diyet, süt ürünleri ile ilgili tavsiyelerini değişti ve tam yağlı sütlü gıdaların koruyucu olduğunu düşündürüyor. Diyete devam etmek istiyorsanız, değişikliklerden dolayı kitaplarının en son sürümlerini kontrol etmek en iyisidir.

Omega-3 yağ asitleri (örneğin, somon ve diğer yağlı balıklar gibi), zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlarda yüksek yağlar gibi teşvik edilir. Omega-6 yağ asitleri (fındık gibi) kaynakları da yenebilir ama fazla değil.

Güney Sahil Diyetinde En Fazla Yağ Verilmiş Kaynaklar

Bu kaynakların kalp sağlığı için en iyi olduğuna inanılmaktadır. Diyet, daha fazla araştırma mevcut olduğu için tavsiyelerini değiştirir. Bunlara 1 yemek kaşığı porsiyon ile izin verilir.

• Zeytin yağı
• Kanola yağı
• Zeytinler (15 ila 19)
• Avokado
• Ceviz ve ceviz yağı
• Somon gibi balık yağı kaynakları
• Keten tohumu ve keten tohumu yağı
• Pişirme spreyi
• Bitkisel sterol ve stanol ile yapılan Benecol yayma ve diğer margarin

Diğer Kabul Edilebilir Yağlar

Bunlara diyetin farklı aşamalarında izin verilebilir, ancak miktar olarak sınırlandırılabilir.

• Fındık ve tohum
• Zeytinyağlı mayonez bazlı
• Trans yağ veya kısmen hidrojene yağ içermeyen yayılır

Sınırlı Olması Gereken Yağlar ve Yağlar

Bu yağları ve yağları almanız sadece küçük miktarlarda olmalıdır.

• Mısır yağı
• Üzüm çekirdeği yağı
• Fıstık yağı
• Hurma yağı veya hurma çekirdeği yağı
• Aspur yağı
• Susam yağı
• Soya yağı
• Ayçiçek yağı
• Yüksek fruktozlu mısır şurubu içermeyen hafif ya da az yağlı mayonez (yağsız mayonezden kaçının)
• Hindistan cevizi yağı (sızma)
• Hindistan cevizi sütü (şekersiz, 1/4 fincan porsiyon)

Güney Sahil Diyetinden Kaçınılması Gereken Yağlar ve Yağlar

Bu kaynaklar doymuş veya trans yağ oranı yüksektir.

• Tereyağı, tüm formlar (Tereyağı Tomurcukları gibi yağsız ikameler tamamdır)
• Domuz yağı, domuz yağı ve diğer katı hayvansal yağlar
• Margarin ve diğer yağlar trans yağlarla (kısmen hidrojenlenmiş yağlar)
• Mucize Kırbaç ve benzer salata sosları
• Sebze kısaltma

Süt yağı

Orijinal Güney Sahili Diyetinde, sadece az yağlı ve yağsız süt ürünleri ile süt yağı önerilmemiştir. Daha ileri araştırmalar, araştırmalarda süt ürünleri yağının koruyucu etkilere sahip olması için gittikçe artan bir şekilde önerildiğini değiştirdi. Sonuç olarak, daha yeni South Beach Diet önerileri, yağda daha az olanlardan ziyade, tam yağlı yağlar olan Yunan yoğurdu ve sütlerini yemeleridir. Bu büyük bir tersine dönüş ve diyetin önceki versiyonlarına dayanan gıda listelerine yansıdığını göremeyebilirsiniz.

Paketlenmiş Güney Sahil Diyet Gıdaları

Faz 1 için satılan hazır gıdalar, kalorilerin% 15'ini doymuş yağdan ve tüm fazlar için% 10'a kadar içerebilir. Öğle ve akşam yemeği mezeleri, 0 gr trans yağ olarak etiketlenmiştir, çünkü bunlar servis başına 0,5 gramdan azdır.

South Beach Diyet Hakkında

South Beach Diyet, 2003 yılında kardiyolog Arthur Agatston tarafından daha sağlıklı beslenme ve kilo verme planı olarak oluşturuldu. Karbonhidratlarda daha düşüktür ve tipik bir beslenme planından daha yüksek protein ve sağlıklı yağlarda daha yüksektir. Karbonhidrat önerileri glisemik indekse dayanır ve yemeklerin kan şekeri üzerindeki etkilerini azaltmayı amaçlar.

Diyet üç aşamadan oluşmaktadır. South Beach Diyetinin son bakım aşamasında, günde yaklaşık 140 gram karbonhidrata izin verilmektedir. Düşük karbonhidratlı bir diyet, günde sadece 50 ila 100 gram karbonhidrat sağlayabilir.

South Beach Diyetinin amacı, yediğiniz yiyeceklerin genel dengesini değiştirerek kilo vermeyi ve sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik etmektir. Herhangi bir beslenme planında olduğu gibi, kilo verme diyetine başlamadan önce doktorunuza veya sağlık uzmanınıza danışın.