Tapenade ile Herb Kavrulmuş Tavuk
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Sousvide ile Ev iskender yaptım süper oldu (Ocak 2025)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 251 Yağ 12g Karbonhidrat 4g Protein 31g Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 6 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 251 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 12g | 15% |
Doymuş Yağ 2g | 10% |
Kolesterol 84mg | 28% |
Sodyum 525mg | 23% |
Toplam karbonhidrat 4 g | 1% |
Diyet Lif 2g | 7% |
Toplam Şeker 0g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 31g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 66mg | 5% |
Demir 3mg | 17% |
Potasyum 282mg | 6% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
(10 derecelendirme) Toplam Süre 60 dak Hazırlık 20 Dakika, Pişirmek 40 dak porsiyon 6
Akdeniz'den ilham alan bu yemek, FODMAP'lerde oldukça düşüktür ve bu da akşam yemeğini mükemmel bir akşam yemeği haline getirir. Karışık yeşillik veya pirinçle iyice eşleşir. Zaman geçerse, tatların tavuğa infüzyonunu arttırmak için otu ovmakta tavuğu 24 saate kadar marine edin; Aceleniz varsa hemen tavuğu pişirebilirsiniz.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı ufalanmış kekik yaprağı
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Po çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 kilo kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 15 yeşil zeytin, çekirdeksiz
- 15 kalamata zeytin, çekirdeksiz
- ½ fincan süzülmüş, kıyılmış kavanoz kavrulmuş kırmızı biber
- 1 adet hamsi filetosu yağda konserve, süzülmüş
- 1 çorba kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
Herb Tavuğu
- Zeytinyağını kekik, biberiye, fesleğen, tuz ve karabiberle karıştırarak bir macun hazırlayın. Bu karışımı tavuk göğsünün her tarafına sürün ve tavuğu bir pişirme kabına koyun. Yemeğin üstünü örtün ve tavuğun buzdolabında 2 saat boyunca karışmasını bekleyin.
- Fırını önceden ısıtın 375F.
- Fırın tepsisini çıkarın ve tavuğu fırının orta rafında 40 dakika boyunca veya tavuğun en kalın kısmında 165F iç sıcaklığa erişinceye kadar kızartın.
Zeytin Tapenade
- Tavuk kızartırken, bir blender veya mutfak robotunun kasesinde yeşil zeytinleri, kalamata zeytinlerini, közlenmiş kırmızı biberleri, hamsi, kapari ve zeytinyağını birleştirin. Tıknaz bir karışım oluşana kadar işleyin. Püre yapmayın.
- Servis yapmak için, ılık tavuğu 1/2-inçlik parçalar halinde dilimleyin ve her bir kısmı 2½ çorba kaşığı tapenade ile doldurun.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Tapenade atla ve istersen bu sulu otlu tavuğun tadını çıkar.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kaşık tavada kalan tavukların üzerine su sıkın ve bir sonraki öğüne kadar nemli kalmasını sağlamak için sıkıca kapatın.
Ekstra hamsi iki plastik örtü arasına dondurulabilir ve ileride kullanılmak üzere dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?
Zerdeçal, kızarmış patates ile kavrulmuş patates ve lahana
Parlak sarı antienflamatuar zerdeçal ve derin yeşil lahana cipsi ve çıtır patates tarafının bir sallama ile bir hafta sonu brunch mücadele pop olun.
Glutensiz Kavrulmuş Za’atar Tavuk Uyluk
Orta Doğu parlama ile düz tavuk kadar çeki düzen verin. Bu glutensiz tavuk uyluk tarifi, egzotik zatar baharatlarından çok lezzetli ve parlak.
Zerdeçal ve rezene ile kavrulmuş tavuk tarifi
Bu fırında kızartılmış tavuk göğsü tarifi hakkında sıkıcı bir şey yok. Tavuğu fırında zerdeçal ve rezene tohumu lezzetleriyle doldurun.