Kırmızı Pancar ve Keçi Peyniri Mantı Tarif
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
www.dutarmuzik.com.tr +90 352 231 16 59 cep:0538 515 15 66 YURTDISINA SAZ YOLLUYORUZ (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 265 Yağ 9g Karbonhidrat 33g Protein 14g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 6 (her biri 3/4 fincan mantı) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 265 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 9g | 12% |
Doymuş Yağ 5g | 25% |
Kolesterol 19mg | 6% |
Sodyum 654mg | 28% |
Toplam karbonhidrat 33g | 12% |
Diyet Lif 4g | 14% |
Toplam Şeker 3g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 14g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 232mg | 18% |
Demir 2mg | 11% |
Potasyum 747mg | 16% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Bu canlı pembe mantı gerçek bir 'etkilemek için bir yemek' ve önceden yapılmış wonton sarmalayıcıları kullanmak tarifi bir cinch yapar.
Mantı dolgusu, C vitamini bakımından zengin kavrulmuş pancar, keskin keçi peyniri ve badem unu ile yapılır ve bu da dolguyu hafifletip protein eklemeye yardımcı olur. Kırmızı pancarın parlak kırmızı rengi, bir antosiyanin adı verilen bir tür kanserle savaşan antioksidandan gelir. Bonus: Bu muhteşem kırmızı renk aynı zamanda pancarları doğal bir gıda boyası (yapay gıda boyamasından çok daha sağlıklı) veya bir kozmetik bile yapar (pancarın kesilen ucunda parmakları ovup, doğal bir allık olarak kullanabilirsiniz!).
malzemeler
- 2 orta pancar, ayrıca saplar ve yeşiller
- 4 ons keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı badem unu
- 40 küçük wonton sarmalayıcı (12 onsluk bir paketten)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy karanfil sarımsak, preslenmiş
- 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
Hazırlık
1. Fırını önceden 400F'ye ısıtın.
2. Pancarları saplarından ayırın ve buharları bir kenara koyun. Uçları pancarlardan kesin ve folyoya sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar kızartın, yaklaşık 1 saat. Folyoyu dikkatlice açın (buhar çıkacaktır). Fırını kapatın ve pancarların soğumasını sağlayın.
3. Kullanacak kadar soğuduktan sonra pancarları soyun. Bir kutu rendenin ince deliklerini kullanarak, pancarları orta kabın içinde ince bir şekilde rendeleyin.
4. Keçi peyniri ekleyin ve tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Badem unu ilave edin.
5. Mantı yapmak için: Küçük bir kase su koyun. Bir wonton sargının ortasına doldurma 1 çay kaşığı pancar yerleştirin. Bir fırçayı daldırın veya (parmağınızı kullanın) suya batırın ve wonton sargının kenarlarını suyla fırçalayın ve sargınızın şekline bağlı olarak üçgen veya yarı daire oluşturmak için hamuru dolgunun üzerine katlayın. Mümkün olduğunca fazla hava çekin ve sızdırmazlığı sağlamak için kenarlara bastırın. Kalan paketlerle tekrarlayın.
6. Sos yapmak ve mantıyı pişirmek için: Pancar saplarını ince ince doğrayın ve pancar yeşillerini ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın. Kenara koyun. Orta bir tencereye su kaynatın. Mantının üçte birini suya ekleyin ve 2 dakika kaynatın, sık sık karıştırarak.
7. Bu arada, zeytinyağını tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin. Pişmiş mantı tavaya ekleyin ve bir dakika daha sote edin.
8. Bir tabağa koyun ve Parmesan peyniri ile servis yapın.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Pancar kırmızısı mantı sosuna daha fazla yeşil katmak ister misiniz? Vitamin A elektrik santrali için birkaç avuç ıspanağı zeytinyağı ve sarımsak ile sote edin.Ve bir omega-3 yağ asidi ve protein patlaması eklemek için bitmiş makarnaya ince kıyılmış ceviz serpin.
Büyük bir keçi peyniri hayranı değilseniz, kalsiyum sağlarken daha az kalorili olan ricotta peyniri deneyin.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Pancar seçerken, yeşil hala bağlı olanları bulmaya çalışın, yani pancar taze toplanır. Mantıyı daha hızlı hazırlamak için pancarları bir gün önceden kızartırsınız.
Mantılarınızı haftalarca tatmak istiyorsanız, pişmemiş mantıyı bir parşömen kaplı tabak veya tabak tepsisinde dondurun. Tamamen dondurulduktan sonra, sıkıştırılmış bir torbaya veya kapalı bir kaba aktarabilir ve 3 aya kadar donmuş halde tutabilirsiniz. Dondurulmuş mantı doğrudan dondurucudan kaynatılabilir, ancak pişirilmesi 2 dakika yerine sadece 3 dakika sürebilir.
Artık pişmiş mantı var mı? Taze, bahar gibi bir tadı için onları soğuk yemeyi deneyin!
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?İsviçre Peyniri ve Közlenmiş Kırmızı Biber Tarifli Penne
İsviçre pazı veya ıspanak, közlenmiş kırmızı biber ve beyaz peynir ile penne makarna için bu sağlıklı tarifi tadını çıkarın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Rus tarzı kırmızı pancar pancar çorbası tarifi
Bu vejeteryan pancar çorbası tarifini, antioksidanlarla dolu besleyici maddeler içeren klasik Rus mutfağının tadına bakacak bir yemek için deneyin.
Pancar, Havuç ve Elma Suyu Tarif
Pancar, havuç, elma ve zencefil suyu için bir reçetedir. Bir temizliğe mi gidiyorsunuz, yoksa daha çok vejeteryaya girmek istiyorsanız, bu sizin için!