Elma Sirkesi için 12 Kullanım Yeri (ve Kaçınılması Gereken Hatalar)

Elma sirkesi, elma sirkesinin fermantasyonu sırasında üretilen bir sıvıdır. Bu işlem sırasında elmalardaki şeker, elma şarabına eklenen maya ve / veya bakteri, sonra alkole ve son olarak da sirke haline getirilerek fermente edilir.

Diğer sirke türleri gibi, elma sirkesinde de temel bileşen asetik asittir. Elma sirkesi ayrıca laktik, sitrik ve malik asitler ve bakteri gibi başka maddeler de içerir.

Taraftarlar elma sirkesinin (ve genel olarak sirkenin) sağlığınızı çeşitli şekillerde artırabileceğini iddia ediyorlar.

1) Kan Şekeri Kontrolü ve Diyabetin Önlenmesine Yardım Edin

Sirkede asetik asit, nişastayı sindirmenize yardımcı olan ve makarna veya ekmek gibi nişastalı yemeklerden sonra daha küçük bir kan şekeri tepkimesine neden olan enzimleri engelliyor gibi görünmektedir.

2017'de yayınlanan bir raporda, araştırmacılar daha önce yayınlanan sirke alımının yemekle etkileri üzerine yapılan klinik denemeleri gözden geçirdi ve sirkenin yemekten sonra kan şekeri ve insülin dalgalanmalarını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.

Yemeklerinize elma sirkesi katmak için salatalara, soslara, salatalara ve soslara bir sıçrama eklemeyi deneyin. Şeker hastalığınız veya prediyabetiniz varsa, normal olarak yemeklerde bulunanlardan daha büyük miktarlarda kullanmayı düşünüyorsanız, doktorunuza danışın. Sirke diyabet ilacıyla etkileşime girebilir ve gastroparezi gibi belirli sağlık koşullarına sahip kişiler tarafından kullanılmamalıdır.

2) Kilo Verme Yardımı

Taraftarlar, bir sirkenin yemekten önce veya bir öğünde tüketilmesinin doyma etkisine sahip olabileceğini iddia ediyor. Bir Japon çalışması, günlük sirke alımının obez olan yetişkinlerde vücut yağına etkilerini incelemiştir. 12 haftalık çalışmanın sonunda, sirke tüketen katılımcılar vücut ağırlığında çok az bir ila iki kilo düşürdü. Vücut kitle indeksi (VKİ), bel çevresi, trigliseritler ve viseral yağ da azaldı. Bununla birlikte, sirke ve ağırlık arasındaki bağlantıyı anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

İnsanlar kilo verme amacıyla kullanırken, bazıları tablet şeklinde bile olsa, normal miktarlarda elma sirkesi tüketme eğilimindedir. Bununla birlikte, hapların gastrointestinal sisteme zarar verme riski vardır. Bir rapora göre, örneğin, bir kadının 30 dakika boyunca boğazına yerleştirilmiş bir ACV tableti vardı ve boğaz bölgesinde ağrı ve hassasiyet geliştirdi ve altı ay süren yutma zorluğu.

3) Kepeklerden Kurtulun

Bazı kepekleri gidermek için, bazı insanlar kafa derisine hafifçe elma sirkesi ve su çözeltisi sürünmesinin kalıcı pul pul, kaşıntı ve tahrişle mücadele ettiğini görür. Sirke asetik asidi, kafa derisinin pH'sini değiştirebilir ve bu da kepçelemeye katkı sağlayan ana etkenlerden biri olan mayanın gelişmesini zorlaştırabilir. Sprey tipik olarak durulamadan önce 15 dakika saçta kalır ve haftada bir veya iki kez kullanılır.

Saça tükürürken veya çözeltiyi durularken, gözlerinize veya kulaklarınıza elma sirkesi sokmaktan kaçının. Her zaman seyreltilmeli ve küçük miktarlarda kullanılmalıdır. Göz koruması kullanmak isteyebilirsiniz. Boyalı saçlarınız varsa, renginizi etkileyebileceğinden renk teknisyeninize danışın.

4) Kaşıntılı Böcek Isırıklarını ve Sokmalarını Durdur

Sivrisinek ısırıkları, zehirli sarmaşık veya denizanası sokmaları varsa, ısırıklara batırılmış zayıf bir elma sirkesi solüsyonu kaşıntı ve tahrişe yardımcı olabilir.

5) Yıkama Arası Tazeleme

Saçlarınızı yıkamalar arasında taze tutmak için, yağı kontrol etmek için köklerinize elma sirkesi solüsyonu sürmeyi deneyin. Uzmanlar, bir sprey şişesinde beş ons suya beş damla elma sirkesi eklemeyi ve haftada bir ya da iki kez birkaç kez köklerini tükürmenizi önerir.

Solüsyonu yüzünüze, gözlerinize veya kulaklarınıza almamaya dikkat edin. Saçınıza renk uygulandıysa, kullanmadan önce renk uzmanınıza danışmak iyi bir fikirdir.

Elma sirkesi bazen şampuan birikimini gidermek ve donuk saçı berraklaştırmak için durulama olarak önerilse de, çözelti çok seyreltilmelidir, çünkü durulamada kullanılan daha büyük miktarların yüzünüze girmesini önlemek daha zordur, gözler ve evde yıkadığınızda hassas cilt alanını temizleyin.

6) Küçük Güneş Yanıklarını Giderir

Hafif bir güneş yanığı için en yaygın öneri soğuk su kompresü, soğuk banyo, aloe jeli veya nemlendirici olsa da, bazı insanlar elma sirkesi tarafından yemin ediyor. Serin bir banyoya eklenebilir veya soğuk su ile karıştırılabilir ve ağrı ve rahatsızlığı gidermek için etkilenen bölgelere hafifçe yayılır (yüzden kaçınır).

Elma sirkesi, cildinize daha fazla zarar verebileceğinden, cilde tam veya güçlü konsantrasyonlarda uygulanmamalıdır. Daha ciddi yanıklar için de kullanılmamalıdır. Güneş yanığınızın ciddiyetini belirleme konusunda yardım için sağlık uzmanınıza danışın.

7) Temizle Akne ve Sivilce

Elma sirkesi sivilce üzerine bir çözelti döküldüğünde sivilce kurumasına yardımcı olabilir. Yüze uygulamadan önce, seyreltilmemesi halinde ciltte hasara veya kimyasal yanıklara neden olabileceği için seyreltilmelidir.

Elma sirkesinde asetik asit konsantrasyonu çok değişkendir ve standardize edilmemiştir, bu da bir cilt toner olarak veya başka amaçlar için ne kadar güvenli olduğuna karar verilmesini zorlaştırır.

8) bir boğaz ağrısı yatıştırır

Bir onur onur boğaz iksiri, elma sirkesi içecekler ve gargaralar bir boğaz ağrısını hafiflettiği söyleniyor. Her ne kadar farklı tarifler ve protokoller olsa da, temel bir içecek tarifi bir bardak ılık suya karıştırılmış bir çay kaşığı elma sirkesi, bir tatlı kaşığı bal ve küçük bir tutam cayenne biberini gerektirir.

Bazı taraftarlar elma sirkesinin germ ile savaşma özelliklerine sahip olduğunu ve acı biberdeki capsaicin'in acıyı hafiflettiğini iddia etmelerine rağmen, elma sirkesinin boğaz ağrıları ile savaşma kabiliyeti konusunda bir araştırma yapılmamıştır.

Bazı kaynaklar kaşıkla daha güçlü bir çözelti veya elma sirkesi almayı önerir, ancak asit, ağız ve boğaz tahrişine veya kimyasal yanıklara neden olabilir.

Boğaz ağrıları çoğu küçükken, başka belirtileriniz varsa veya endişeniz varsa, sağlık uzmanınızla görüşmelisiniz.

9) Mide ekşimesi ve hazımsızlık kolaylığı

Elma sirkesinin bazı mide ekşimesi, asit reflü ve kabızlık veya ishal gibi sindirim koşullarını hafiflettiği söylenir. Mide ekşimesi için elma sirkesinin asitli olduğu ve bazı mide ekşimesi semptomlarını tetiklediğine inandığı için mide asidinin yetersiz olduğu düşünülmektedir.

Yine de, yaygın olarak kabul edilen mide ekşimesi diyeti asitli yiyecekleri azaltmayı içerir, bu nedenle diyetinize asitli yiyecekleri eklemeden önce sağlık uzmanınızla konuşmak iyi bir fikirdir.

Bazı kaynaklar kaşıkla alınmasını tavsiye ederken, elma sirkesinin asitliği ağız, boğaz veya özefagus tahrişine veya yanıklara neden olabilir. Daha ılımlı bir kılavuz, normal olarak bir bardak suyla seyreltilmiş veya yemeklerden alınan bir öğünde (tipik olarak bir tatlı kaşığı veya daha az) yiyeceğiniz bir miktara sahip olmak olacaktır.

10) Tedavi Hıçkırıklar

Hıçkırıkları durdurmak için, taraftarlar, şekere birkaç damla elma sirkesi eklenmiş bir çay kaşığı şeker tüketmeyi öneriyorlar. Şekerin grenli dokusunun ve sirkenin ekşi tadının, hıçkırık refleksinin kontrolünden sorumlu olan boğazdaki ve ağzındaki sinirleri tetiklediği söylenir.

Hıçkırıklar sizin için düzenli bir durumsa, doktorunuzu gördüğünüzden emin olun. Hıçkırıklardan kurtulmak için diyetinizde düzenli olarak ilave şekerlere güvenmek istemezsiniz. Ayrıca, hıçkırıklar GERD veya hiatal fıtık gibi altta yatan bir durumun işareti olabilir.

11) Ayak Kokusunu Giderin

Kokulu ayakları kontrol altında tutmaya yardımcı olmak için, taraftarlar elma sirkesinin cildin pH değerini dengelemeye ve ayak kokusuna neden olan bakterilerle savaşmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Tipik olarak, bir miktar elma sirkesi suya karıştırılır. Bebek mendilleri, pamuk toplar veya pedler, küçük havlular veya pamuklu bezler çözelti içine batırılabilir, sıkılabilir ve ayak tabanını silmek için kullanılabilir. Mendiller önceden yapılabilir ve hava geçirmez bir kapta saklanabilir.

Bir sirke kokusu farkedilir olsa da, sirke çözeltisi kuruduğunda genellikle dağılır. Asitlik nedeniyle zarar görebilecek deri gibi malzemelerden yapılmış ayakkabılar giymekten kaçının.

12) Deodorantınızı Takas Edin

Bir elma sirkesi çözeltisi, kokuya neden olan koltukaltı bakterilerini nötralize etmeye yardımcı olabilir. Tipik olarak, pamuk pedleri, havlular veya pamuklu bezler çok zayıf bir çözelti ile hafifçe püskürtülür ve koltuk altlarına kaydırılır. Sirke kokusu kurudukça dağılmalıdır.

Elma sirkesi solüsyonunu önce daha küçük bir alanda test etmek ve ipek gibi narin elyaflar kullanıyorsanız kullanmaktan kaçınmak iyi bir fikirdir.

Elma Sirkesi Çeşitleri

Elma sirkesi süzülmüş veya süzülmemiş olarak mevcuttur. Filtrelenmiş elma şarabı açık açık kahverengi bir renktir. Filtrelenmemiş ve pastörize edilmemiş ACV (Bragg elma sirkesi gibi), şişenin dibinde karanlık, bulutlu bir tortuya sahiptir. "Sirke anası" veya basitçe "anası" olarak bilinen bu tortu, asetik asit bakterilerinden oluşur. Elma sirkesi tablet şeklinde de mevcuttur.

Bir 2005 çalışması, sekiz marka elma sirkesi takviyesi tabletini test etti ve bileşenlerin etikette listelenen bileşenlerle uyuşmadığını buldu. Dahası, numunelerin kimyasal analizi, araştırmacıların herhangi bir ürünün elma sirkesi mi, yoksa sadece asetik asit mi olduğunu sorgulamalarına neden oldu.

Elma sirkesi nasıl kullanılır

Önerilen kullanımların çoğu, vücuda uygulamadan önce elma sirkesinin seyreltilmesini içermesine rağmen, farklı sirke su oranlarının güvenliği bilinmemektedir. Doğrudan cilde uygulandığında 1:10 oranı önerilmiştir, ancak zayıf veya hassas ciltlerde daha zayıf olması (veya tamamen önlenmesi) gerekir.

Her ne kadar 8 ons suya karıştırılmış bir çorba kaşığı bir çay kaşığı iç kullanım için genellikle makul bir miktar olarak önerilse de, çeşitli dozların güvenliği bilinmemektedir.

Yüksek oranda seyreltilmiş olarak kullanmayı deneyebilirsiniz, ancak ticari elma sirkesinde asetik asit miktarı değişkendir (yüzde 5 asetik asit olan beyaz sirkenin aksine), gerçek kuvvetten emin olmayı imkansız kılar.

Yan Etkiler ve Güvenlik

Elma sirkesi, tamamen güvenli olduğuna inanmanıza neden olabilecek popüler bir ev bileşenidir.Genelde sağlıklıysanız, alarm için bir neden olmasa da, özellikle konsantrasyon çok güçlüyse veya vücudunuzla uzun süre temas ediyorsa, farkında olmanız gereken bazı potansiyel etkiler vardır.

Elma sirkesi, örneğin, kimyasal yanıklara neden olabilir. Elma sirkesi siğiller ve molluscum contagiosum olarak bilinen bir cilt durumu için kullanıldıktan sonra kimyasal yanma vakaları bildirilmiştir.

Elma sirkesi, dişleri beyazlatmak veya nefesi tazelemek için bir ev ilacı olarak kullanılmasına rağmen, dişlerinizi asitliğe maruz bırakmak diş minesini aşındırabilir ve oyuklara yol açabilir.

Dahili olarak alındığında, ACV azalmış potasyum seviyeleri, hipoglisemi, boğaz tahrişi ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu bir asittir (pH 7'den az olan bir asittir ve birçok elma sirkesi pH 2 ila 3'tür) ve sindirim kanalında (boğaz, yemek borusu ve mide dahil) yanıklara ve yaralanmalara neden olabilir seyreltilmemiş veya büyük miktarlarda alınır.

Bir olgu sunumu, düşük kan potasyum seviyeleri (hipokalemi) ve düşük kemik mineral yoğunluğu ile aşırı elma sirkesi tüketimini ilişkilendirdi.

Elma sirkesi, müshil, idrar söktürücü ilaç, kan inceltici ve kalp hastalığı ve diyabet ilaçları gibi belirli ilaçlarla etkileşime girebilir.

Elma sirkesi, burun spreyi, sinüs yıkaması veya bir neti kabında kullanılmamalı ve göz damlasına eklenmemelidir. Sirke bitlerin tedavisinde yardımcı olmaz.

Herhangi bir sağlık amacı için elma sirkesi kullanmayı düşünüyorsanız, kendi kendine tedavi etmekten ve standart tedaviyi önlemek ya da önlemek ya da geciktirmek yerine, sizin için uygun olup olmadığını görmek için sağlık uzmanınızla görüşün. Bazı rahatsızlıkları olan (ülser, hiatal herni, Barrett's özofagusu veya düşük potasyum gibi) insanların elma sirkesinden tamamen kaçınmaları gerekebilir.

DipHealth'den Bir Kelime

Bir elma sirkesi sıçraması birçok yemeği aydınlatabilir (sadece salatalar değil) ve yemek pişirmenize harika bir lezzet katabilir.

Pek çok anekdot kullanımı ve bazı koşullara yardımcı olabileceğini düşündüren ön kanıtlar vardır. Özelliklerinden faydalanabileceğinizi görebilseniz de, tedavi olarak önerilebilmesi için büyük ölçekli klinik çalışmalara ihtiyaç vardır.

Hala denemeyi düşünüyorsanız, önce sağlık hizmeti sağlayıcınızla konuştuğunuzdan ve sadece küçük, yüksek oranda seyreltilmiş miktarlarda kullandığınızdan emin olun.