Daha Fazla Elyaf Almak İçin 5 Lezzetli Yemek

1

Neden Daha Fazla Fibere İhtiyacınız Var?

Daha fazla taze meyve ve sebze yiyerek ve rafine tahıllar yerine tam tahıllar seçerek lif alımınızı artırın. Aynı zamanda bakliyat alımınızı artırmaya yardımcı olur. Daha spesifik bir şey ister misiniz? İşte bir sonraki alışveriş listenizde olması gereken beş lif zengini gıdalar (ve tarifler).

2

Üzüm Kepeği

Gününüze genellikle bir kase mısır gevreği ile başlarsanız, porsiyon başına ne kadar lif aldığınızı görmek için etikete bakın. Sadece bir kaç gramsa, kuru üzüm kepeğine geçmeyi düşünün. Bir bardak kuru üzüm kepeği tahılında 7 gramdan fazla lif vardır. Marketinizde çok sayıda marka var veya herhangi bir kepekli tahıl ile kendiniz yapabilirsiniz - sadece biraz kuru üzüm ekleyin (veya çeşitlilik için kurutulmuş yaban mersini veya yaban mersini deneyin). Ayrıca kuru üzüm kepeği gevrekleri (veya kuru üzüm ve kepekleri ayrı ayrı tarifleri) kek veya çubuk yapmak için tariflerde kullanabilirsiniz - halindeyken kahvaltı yapmak için mükemmeldir (bildiğiniz gibi - çok geç uyuduğunuz günlerde).

3

Nohut

Belki onlara çörek otu diyorsunuz - onlar aynı şey. Yarım fincan nohutun 6 gram lifi vardır, ayrıca nohut protein, demir, potasyum ve magnezyum bakımından zengindir. Nohut ile birkaç seçeneğiniz var - kuru nohutları satın alabilir ve on iki saat boyunca suya batırabilir ya da hemen kullanıma hazır olan konserve nohutları satın alabilirsiniz. Nohut, humusun ana malzemelerindendir ve onları İspanyol ve Hint yemeklerinde bulacaksınız. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Bir kutu nohut açın, durulayın ve birkaç dakika kurumasını bekleyin. Daha sonra, çorba, güveç veya garnitürlerin bir bileşeni olarak, salata sosu olarak kullanabilir veya lezzetli, sağlıklı bir atıştırma yapmak için kullanabilirsiniz.

4

Armutlar

Çabuk atıştırma için evde biraz taze meyve olması iyidir. Armutlar özellikle iyidir, çünkü düşük kalorili, iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır ve mükemmel bir lif kaynağıdır. Bir bardak armut dilimi (muhtemelen yaklaşık bir armut) 8 gram elyafa sahiptir. Armutların saklanması kolaydır - kabuk sağlam olduğu sürece buzdolabına ihtiyaç duymazlar. Armutları dilimledikten sonra, yenilmeli veya buzdolabında saklanmalıdır. Armut tatlısı olarak da servis edilebilir. Çeşitli dokular ve tatlarla birkaç çeşit armut vardır.

5

Kara fasulye

Siyah fasulye geleneksel olarak Latin yemeklerinde bulunur, ancak diğer kültürlerde daha yaygın hale geliyor. Siyah fasulye lif bakımından çok yüksektir - bir fincan 15 gramdır. Aynı zamanda mükemmel bir protein, mineral ve B vitamini kaynağıdırlar. Kuru siyah fasulye alın ve bunları suya batırın veya hemen kullanıma hazır olan konserve siyah fasulye satın alın. Siyah fasulye garnitür olarak servis edilebilir veya çorbalarda ve diğer yemeklerde bir bileşen olarak kullanılabilir.

6

Badem

Her markette badem bulmak kolaydır. Bir şeyler atıştırmak için bir avuç alın, bir salatanın üstüne birkaç tane koyun, ya da yoğurtunuza ekleyin veya çeşitli yemeklerde bir bileşen olarak kullanın. Bir ons badem (yaklaşık 23 fındık) 4 gramdan daha az lif içerir. Ayrıca zeytinyağındaki yağlara benzer şekilde tekli doymamış yağlar bakımından da zengindir. Bademleri oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak buzdolabında saklamak daha iyidir. Eğer bir demetiniz varsa, uzun süre saklamanız, dondurucuda saklamanız gerekir.