Kolesterol dostu mezeler nasıl yapılır

Bir parti için planlama yaparken, meze genellikle bir hit. Sadece birçoğunun hazırlanması kolay değildir, mezeler her zaman için herhangi bir parti temasına uyabilir - arkadaşlarla büyük maçı izlemek için atıştırmalıklara veya ayrıntılı bir akşam yemeğinden önce dikkat edilmesi gereken bir şeye ihtiyacınız olup olmadığını. Her ne kadar mezeler küçük olsa ve yeterince masum görünebilse de, ekleyebilirler - o gün ne yediklerinize - ya da ana yemek sırasında ne yiyeceğinize - kalori ekleyerek. Ek olarak, bu mezelerden bazıları, kolesterol düşürücü diyetinizi mahvedebilecek gizli doymuş yağ ve şeker de içerebilir. Bu makale, kolesterol ve trigliserit seviyelerinizi izlemeye çalışıyorsanız, size kolesterol dostu meze hazırlamanın giriş ve çıkışlarını gösterecektir.

Sebzelerle Asla Yanlış Gidemezsin

Sebzeler her türlü sağlıklı beslenmeye uyar - ve sade sebzeleri herkesin seveceği lezzetli bir meze haline getirmenin yolları var. Çiğ sebze tabağı ile asla yanlış gidemezsiniz - salatalık, havuç, kereviz, brokoli ve karnabahar, bu tür mezelerde kullanılan yaygın sebzelerdir. Ancak sebzelerinize başka yiyeceklerle servis etmeye karar verirseniz, bunların fındık, meyve, kepekli tahıllar veya baklagiller gibi diğer kolesterol dostu bileşenlerle eşleştirildiğinden emin olmalısınız. Kremler, domuz pastırması ve peynir gibi bazı maddeler diyetinize fazladan doymuş yağ ekleyebilir, bu nedenle sınırlı olmalıdırlar.

Yağsız Etli Sağlıklı Mezeler

Etten yapılan atıştırmalık yiyecekler de yaygın olarak servis edilen mezelerdir. Böyle mezeler servis etmeye karar verirseniz, sığır eti ve jambon içeren doymuş yağ oranı yüksek etler yerine yağsız et - tavuk veya hindi gibi - kullandığınızdan emin olmalısınız. Ek olarak, sosisli sandviç, bologna ve salam dahil olmak üzere işlenmiş etlerin kullanımı, diğer etlere kıyasla yüksek yağ ve kalorili içeriği nedeniyle - kaçınılmazsa - en aza indirilmelidir. Kalorilerinizi mezelerinizden daha da fazla kesmek istiyorsanız, daha yağlı etleri en sevdiğiniz balık veya tofu ile kullanmayı da deneyebilirsiniz.

Etli mezelerinizi hazırlarken, yemeklere sağlıksız trans yağlar getirebileceğinden, onları kızartmadığınızdan emin olmalısınız. Bunun yerine, fazladan yağ eklememek için etinizi ızgarada pişirmeyi, kızartmayı veya kızartmayı deneyin. Proteininizi biraz canlandırmak için şunları yapabilirsiniz:

• Baharatlarla deney yapmayı deneyin. Yağsız etinize, balıklarınıza veya tofunuza baharat eklemek, çok fazla kalori ilave etmeden iştah açıcı lezzetini arttırmanın harika bir yoludur.
• Sağlıklı bir baharat kullanın. Lezzet eklemenin bir başka yolu, sağlıklı bir yayma veya sos eklemektir. Bunları çok fazla eklememelisiniz ve şekeri ve yağı az olduklarından emin olmalısınız. İyi örnekler hardal, Tabasco sosu veya salsa olabilir.

Sağlıklı Dips

En sevdiğiniz sebzeler, sandviçler, etler ve daha pek çok şeyle birlikte Dips servis edilebilir.İştah açıcı lezzetli hale getirebilecek öğeyi oluştururlar - ancak aynı zamanda iştah açıcı öğün kalori ekleyebilecek tek bir parçası olabilirler. Kalorileri ve yağları kesmek için her zaman yan taraflara daldırma servisi yapmalısınız. Bu, size ve konuklarınıza çok fazla kalori tüketmeden gereken dalış miktarını elde etmenizi sağlayacaktır. Kolesterol dostu dalmalar arasında salsa, humus ve fasulye sosu bulunur. Şüphe duyduğunuzda, doymuş yağ ve karbonhidrat içeriğinin düşük olduğundan emin olmak için her zaman dipteki yiyecek etiketlerini kontrol edin.

Doldurma Mini Sarar ve Parmak Sandviç

Isırık büyüklüğünde sandviçler, turtalar ve ambalajlar aynı zamanda kalabalık lezzetler. Sadece doldurmakla kalmaz, bunları, herkesin zevk alacağı çeşitli sağlıklı bileşenleri içerecek şekilde değiştirebilirsiniz. Bu sandviç benzeri lezzetleri yapmak ne kadar kolay olsa da, bunlara yanlışlıkla yüksek yağ içerikli malzemeler eklemek de kolaydır. Bu mezelerdeki yağ ve şekeri, aşağıdaki sağlıklı ipuçlarıyla azaltabilirsiniz:

• Rafine şekerler içerebileceğinden, beyaz ekmek kullanmak yerine, sarma veya sandviçleriniz için tam tahıllı veya tam buğday düz ekmekler kullanın. Bazı durumlarda, ekmek yerine yağsız bir et ya da büyük bir marul yaprağı kullanabilirsiniz - özellikle sarım hazırlarsanız.
• Yapraklı yeşillikler, fazla kaloriler ilave etmeden, paketlerinize ve sandviçlerinize dökme yapmanın az yağlı bir yoludur. Roka, marul, lahana ve ıspanak gibi yeşillikler pratik olarak herhangi bir parmak yemeğine eklenebilir.
• Baharatlarına dikkat et. Mayonez ve bazı soslar gibi bazı çeşniler yağ ve şekeri yüksektir ve bu gıdalarda az miktarda kullanılmalıdır. Bu çeşnilerin az yağlı formlarını kullanabilir veya bunları hardal ya da yaban turpu gibi doymuş yağ ve şeker bakımından yüksek olmayan bir sos ile değiştirebilirsiniz.

Abartma

Son olarak, denize girme. Muhtemelen meze varsa daha sonra büyük bir yemek yiyeceksin. Tüm kalorilerinizi mezelerde tüketmekten kaçınmak için, küçük bir tabak kullanmalı ve doğrudan meze tepsisinden veya plakadan otlamak yerine, bir seferde birkaç meze almalısınız. Bu, ne yediğinizi takip etmenize yardımcı olacaktır. Ek olarak, meyve ve sebzelere yüklenmek yemeğinize düşük kalorili, besleyici yiyecekler ekler ve ayrıca daha hızlı hissetmenize yardımcı olur - bu da saniyeler içinde ve üçte bir meze atlamanızı önler.