Garip Lezzetli Diyabet Dostu Yiyecek Kombinasyonları
İçindekiler:
- Fıstık Ezmesi ve Havuç
- Humus ve Elmalar
- Sardalya, Kapari ve Domates Sandviçi
- Badem Tereyağlı ve Jalapenoslu Kahverengi Pirinç Kraker
- Az Yağlı Yunan Yoğurtlu ve Dilimlenmiş Armut
- Hindi pastırma ve greyfurt marul sarar
YANLIŞ YEDİĞİMİZ 10 YİYECEK (Eylül 2024)
Diyabet söz konusu olduğunda, yedikleriniz çok önemlidir. Ancak, aslında doldurucu ve besleyici olan yaratıcı ve lezzetli atıştırmalık ve yemek seçenekleri bulmak her zaman kolay değildir. Bazen yaratıcı olmalısın. Bunlar tüm zamanların en sevdiğim hastalarından biri olan "itiraflarım". Her eşleştirme tuhaf bir şekilde lezzetli ve sağlıklı. Belki bunlardan bazılarını deneyebilirsiniz.
1Fıstık Ezmesi ve Havuç
Şeker hastalığı olan birçok kişi, havuç yemelerine "izin verilmediğine" inanıyorlar çünkü şekeri çok yüksek. Havuçlardaki karbonhidratların bir kısmı şekerden gelse de, havuç lifleri, A Vitamini, C Vitamini, B6 Vitamini ve folat bakımından zengindir (birkaç isim).
Elbette, bütün torbayı yiyemezsin, ama bir veya iki porsiyon kesinlikle seni tam tutacak ve kocaman bir beslenme yumruğu sağlayacaktır. Ve havuçları proteinle (fıstık ezmesi gibi) eşleştirirseniz, sindirim işlemi daha yavaş gerçekleşir, böylece kan şekerleriniz o kadar hızlı yükselmez.
Bir porsiyon havuç: (1 orta boy yaklaşık 7 inç uzunluğunda veya 7 orta boy bebek havuç) yaklaşık 30 kaloriye, 0 g yağ, 7 g karbonhidrat, 2 g lif, 5 g şeker 2 g protein içerir. Bunu atıştırmalık olarak yiyorsanız, porsiyonunuzu iki porsiyondan fazla tutmayın, böylece yaklaşık 15 g karbonhidrat ve 15 g'den az şeker (meyve porsiyonundan az) yersiniz.
Bir tuzlu / tatlı muamele için bazı organik fıstık, badem veya başka bir fındık ezmesi alternatifini gezdirin. Sağlıklı yağ, protein, lif ve çıtırtı kombinasyonu sizi tam ve tatmin edecek.
Humus ve Elmalar
Humus, nohut ve tahin (susam tohumu ezmesi) ile yapılan bir diptir. Doğal olarak doymamış yağ ve ayrıca dolum lifi bakımından doğal olarak zengindir. Lif, diyabet ve kilo verme konusunda önemli bir besindir, çünkü bu tokluk hissini arttırmaya ve kan şekerlerinin ne kadar hızlı yükseldiğini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Elmalar ile birlikte, bu atıştırmalık iki kat doldurma olabilir. Elmalar karbonhidrat içerirken, aynı zamanda besin bakımından da zengindirler. Tenis topu büyüklüğünde porsiyon kontrollü bir elma seçtiğinizden emin olun. Kalorileri uzak tutmak için humus'unuzu dosyalama ve besleyici bir atıştırma için ölçün.
Sardalya, Kapari ve Domates Sandviçi
Deneyene kadar çalma. Özellikle Pasifik vahşi yakalanan sardalya, Monterey Bay Aquarium Seafood Watch'ın ortaya koyduğu "Süper Yeşil Liste" de. Bu, cıva bakımından düşük oldukları (besin zincirinin altında bulunur, bu cıvaları doğal olarak düşük yaparlar), omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve sürdürülebilir bir balık olarak kabul edilir.
EPA ve DHA'nın (omega-3 yağ asitleri) alımının arttırılması, diyabetli insanlara, özellikle de yüksek trigliserit seviyelerine sahip olan veya kalp krizi geçirmiş kişiler için faydalı olabilir.
Sardalya da doğal olarak karbonhidrat içermez, bu da kan şekerlerinizi artırmayacakları anlamına gelir. Düşük karbonhidratlı bir yemek seçeneği için onları domates ve kapari ile eşleştirin veya karbonhidrat kontrollü öğle veya akşam yemeği için bunları iki tam tahıllı ekmek dilimi arasına yerleştirin.
4Badem Tereyağlı ve Jalapenoslu Kahverengi Pirinç Kraker
Hamilelik arzusu gibi geliyor mu? Çok iyi olabilir, ama aynı zamanda lezzetli, besleyici ve karbonhidrat kontrollüdür. Araştırmalar, kapsaisin içeren jalapenos gibi baharatlı yiyeceklerin, metabolizmayı geçici olarak artırabileceğini ve bu da kilo vermeye çalışanlar için bir fayda olduğunu göstermiştir.
Kahverengi pirinç ve badem ezmesi ile birlikte, bu atıştırmalık veya öğle yemeği protein, kepekli tahıllar, lif ve sağlıklı yağlarda paketlenir.
5Az Yağlı Yunan Yoğurtlu ve Dilimlenmiş Armut
İnsanlar "rastgele" şeylere sıcak sos koyduklarında garip gelebilir, ancak bu combo işe yarıyor gibi görünüyor. Besleyici, porsiyon kontrollü bir atıştırmalıktır.
Küçük bir armutta (tenis topu büyüklüğünde) yaklaşık 4 gram lif ve 15-20 gram karbonhidrat bulunur. Armutlar ayrıca C vitamini ve su içeriği bakımından zengindir.
Az yağlı Yunan yoğurtu kalsiyum, protein bakımından zengindir ve karbonhidratta normal yoğurttan doğal olarak daha düşüktür. Yoğurt, laktozun bir kısmını gideren bir süzme işleminden geçer.
Peki bunu nasıl bir araya getirebilirsin? Baharatlı, tatlı bir seçenek için acı sos serpilmiş kıyılmış veya dilimlenmiş armut ile az yağlı Yunan yoğurt tabakası. Diyetinizdeki ısının arttırılması, metabolizmanızın artmasına yardımcı olabilir ve yapılan araştırmalar, daha düşük bir karbonhidrat yemenin, yüksek proteinli kahvaltının A1C ve ağırlığın azaltılmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bu da iyi bir kahvaltı seçeneği olabilir.
6Hindi pastırma ve greyfurt marul sarar
Düşük karbonhidrat seçeneği arıyorsanız, marul sarımları gitmenin yoludur. Bu tart, tuzlu kombinasyon protein açısından zengin ve doymuş yağ bakımından düşüktür. 1 greyfurttan sadece 52 kalori, 13 gr karbonhidrat ve 2 gr lif, ayrıca günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 64'ünü içerir.
Bu yiyecek kombinasyonu lezzetli olsa da, herkes için işe yaramayabilir. Yüksek tansiyon geçmişiniz varsa, o zaman bir dilim 200 mg sodyum alabildiğinden daha düşük bir sodyum hindi pastırma çeşidi seçmeyi hedefleyin. Ayrıca insanlara ellerinden geldiğince organik satın almalarını söylemeyi seviyorum.
Son olarak, kolesterolünüz için bir statin kullanıyorsanız, bu ilaç-besin etkileşimi ölümcül olabileceğinden, muhtemelen greyfurttan kaçınmanız gerekecektir.
Diyabet Dostu Yiyecek ve İçecek Hediye Sepeti Fikirleri
Diyabetli biri için hediye sepeti fikri mi arıyorsunuz? İşte sağlıklı ve düşük karbonhidratlı yiyecekler ve içecekler ile yapılan bazı benzersiz fikirler.
Yiyecek alerjileri olan çocuklar için evde tutmak için lezzetli yemekler
Dışarıda yemek alerjisi olan çocuğunuz için dışarıda yemek yemek veya aperatifler satın almakta sorun yaşıyorsanız, işte mutfak dolabınızda depolamak için bazı güvenli seçenekler.
Evinizde Her Zaman Sahip Olmanız Gereken 10 Diyabet Dostu Yiyecek
Diyabetiniz varsa birlikte yemek hazırlamak için evinizde almanız gereken temel yiyecekler.