Akdeniz Mücevherli Kuskus ve Nohut Kase
İçindekiler:
İBRAHİM TATLISES -AKDENİZ AKSAMLARI (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 500 Yağ 21g Karbonhidrat 67g Protein 19g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 500 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 21g | 27% |
Doymuş Yağ 4g | 20% |
Kolesterol 8 mg | 3% |
Sodyum 521mg | 23% |
Toplam karbonhidrat 67g | 24% |
Diyet Lif 16g | 57% |
Toplam Şeker 10g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 19 g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 188mg | 14% |
Demir 6mg | 33% |
Potasyum 961mg | 20% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Daha çok pirinç gibi görünse de, kuskus aslında beslenmede tam buğday makarnasına çok benzeyen ezilmiş bir buğday ürünüdür. Küçük boyutundan ötürü, çok hızlı pişirilip yoğun akşamlar için mükemmel bir tam tahıl seçeneğidir. Aynı zamanda son derece çok yönlüdür ve birçok yiyeceğin lezzetleriyle iyi gider.
Bu özel yemek kuskusunu nar, güneşte kurutulmuş domates ve antep fıstığı ile birleştirerek her birinin kendine özgü sağlık yararları var. Ispanaktan ilave lif, nohuttan protein ve kefir-tahin sosundan kremlik bütün yemeği birbirine bağlar.
malzemeler
- 1 kutu (1 3/4 bardak) nohut
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kepekli kuskus, kuru
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1/4 bardak sade az yağlı kefir
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 4 bardak bebek ıspanak
- 1/2 su bardağı güneşte kurutulmuş domates
- 1/2 su bardağı nar
- 1/4 bardak antep fıstığı, kabuklu
Hazırlık
1. Fırını önceden 400F'ye ısıtın.
2. Nohutları boşaltın ve durulayın. Onları zeytinyağı, kimyon, tuz, kırmızı biber ve tarçınla atın. 400F'de 25 dakika kızartın, yarısına kadar çevirin.
3. Kuskusları paket yönlerine göre pişirin, suyu kaynatmadan önce tencereye tereyağı ve tuz ekleyin.
4. Sos malzemelerini küçük bir karıştırıcıda karıştırın.İstenilen kıvamda (2 ila 4 yemek kaşığı) inceltmek için bir defada bir çorba kaşığı su ekleyin.
Kenara koyun.
5. Kuskus yemek yaparken, kurutulmuş domates, nar ve antep fıstığı karıştırılır.
6. Bir kase bebek ıspanak, daha sonra kuskus ve nohutla birlikte kaseleri toplayın. Kefir-tahin soslu çiseleme.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Kefir bulamazsanız, düz Yunan yoğurt da kullanılabilir, ancak daha sonra inceltmek için biraz daha su eklemeniz gerekebilir.
İsterseniz keçi peyniri ve taze maydanoz ile doldurun.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Kalan kuskus, balık veya tavuğa garnitür olarak iyi çalışır.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Nohut: Gıda Sektöründe Büyüyen Bir Eğilim
Nohut bugün pazardaki ürünlere doğru yol alıyor. Besin alerjileri olan birçok insan için besleyici ve harikadırlar.
Akdeniz diyeti kolesterolünüzü düşürebilir mi?
Eğer düşük bir kolesterol diyeti arıyorsanız, Akdeniz diyeti lipidlerinizi düşürmenize yardımcı olabilir.
Nohut: Gıda Endüstrisinde Büyüyen Bir Trend
Nohut, bugün pazardaki ürünlere yöneliyor. Besin alerjisi olan birçok insan için besleyici ve mükemmeldirler.