Çocuğunuzun Öğle Yemeğini Sağlıklı Hale Getirmek için 5 Takas

1

Çocuğunuz Sağlıklı Bir Öğle Yemeği Yiyor mu?

Çocuklarınız için hazırladığınız öğle yemekleri ne kadar sağlıklı?

Demek istediğim, okul öğle yemeği programlarının belirli beslenme standartlarına uyması ve bunları yapmadıklarında şikayet etmeleri gerektiğini biliyoruz, bu nedenle evden getirilen öğle yemeği besleyici olarak dengeli olmamalı mı?

2014 yılında Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma çalışması, evden getirilen okul yemeklerinin yaklaşık dörtte birinin uygun beslenme için 5 ulusal standardın 3'ünü karşıladığını buldu. Bu da okuldaki çocukların yüzde 75'inin evden getirilen besleyici öğle yemeklerinden daha az yediği anlamına geliyor.

Karşı karşıya olduğunuz bir şeyi biliyorum - çocuklarınız daha sağlıklı bir öğle yemeği yer mi? Muhtemelen yapacaklarını düşünüyorum, ancak seçici bir yiyicinin sert değişimlere alışması biraz zaman alabilir.

Ancak, muhtemelen çocuklarınızın öğle yemeğini tamamen elden geçirmeniz gerekmez - öğle yemeğini daha sağlıklı hale getirmek için birkaç basit değişikliği deneyin.

2

Değişim # 1: Beyaz Ekmek Yerine Tam Tahıl Ekmek

Sandviçler en popüler çanta öğle yemeği ürünlerinden biridir, çünkü yapması kolay, taşıması kolay ve tadı iyidir. Şu anda beyaz ekmekli sandviç yapıyorsanız, değişim zamanı - çocuklarınızın lif alımını artırmak için tam tahıllı ekmekle gidin (büyük olasılıkla daha fazlasına ihtiyaç duyarlar).

Dilimlenmiş kepekli ekmek, çıtır kepekli baget ekmekleri, kepekli veya mısır ekmeği ve kepekli ekmek ruloları arasından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli kepekli ekmekler var etiket).

Çocuklarınız normal tam tahıl ekmeğinden gerçekten nefret ediyorlarsa tam beyaz buğday ekmeği arayın. Normal tam tahıllı ekmek kadar besleyicidir, ancak renk ve doku bakımından daha hafiftir. Belki seçici tahıl yiyenleri kepekli tahıllara tanıtmanın iyi bir yolu.

3

2 Numarayı Değiştirin: Yağlı Patates veya Mısır Patates Cipsi Yerine Fırında Kraker

Çıtır çıtır şeyler sandviçle güzelce gider, değil mi? Küçük bir sebze daldırma ile bebek havuç veya kereviz gibi çiğ sebzeler muhtemelen en sağlıklı yoldur, ancak çocuğunuz bu büyük değişiklik için hazır değilse, bazı pişmiş tam tahıllı krakerleri veya pişmiş pide yongalarını deneyin. Marketinizde atıştırmalık koridoruna bir göz atın - ya da daha iyisi, doğal gıdalar bölümünde. Fırında kraker ve patates cipsi, tatlı patates ve sebze çeşitleri ile yapılan cipsleri bulacaksınız. Ancak bazı markalara sodyum oranı yüksek olduğu için etiketlere göz atın.

4

Takas # 3: Öğle Yemeği Et Yerine Izgara veya Fırında Tavuk Göğsü

Bir sandviçe giren tipik işlenmiş öğle yemeği eti, sodyum, çeşitli yapay bileşenler ve doymuş yağlarla doldurulur. Sağlıklı bir seçim yapın ve ızgara tavuk göğsü eti ile çocuklarınızın öğle yemeğine biraz yağsız protein ekleyin.

Bağımsız bir antre olarak (okuldaki mikrodalgada ısıtın) veya bir sandviçin ana maddesi olarak. Markette kemiksiz, derisiz tavuk göğsü bulmak kolaydır. Onları fırında pişirin ve gitmeye hazırlar.

Veya akşam yemeğinde tavuk (ya da hindi) servisi yapıyorsanız, kalan etlerin bir kısmını ertesi günün öğlen yemeği için saklayın.

5

Değişim # 4: Çörek Yerine Taze Meyve

Çoğu çocuk (ve yetişkinler) meyve ve sebze alımının üzerindeki işareti özlüyor ve öğle yemeği bunu düzeltmek için mükemmel bir zaman. Çörek veya böreği boşaltın ve meyveleri tatlı olarak toplayın.

Tatlı ve sağlıklı taze meyveler, çekirdeksiz üzümleri, Clementines'i, çilekleri veya ahududuları içerir. Bunları sağlam plastik bir kapta saklayın, böylece ezilmemelerini sağlayın. Kuru üzüm de iyidir - belki kuru üzüm, fındık, tohum ve çocuklarınızın en sevdiği tam tahıllı mısır gevreği ile kendi izinizi karıştırın. Öğle yemeğinde tatlı olarak yenebilir veya sabah ortasında atıştırmalık olarak kıyılabilir.

Başka bir tatlı fikir? Tek porsiyon yoğurt.

6

Takas # 5: Şekerli Meşrubatlar Su

Şekerli gazlı içecekler ve diğer alkolsüz içecekler genellikle çok az veya hiç besin değeri olmayan kalorilerde yüksektir. Suyun kalorisi yoktur. Fakat çocuğunuz sade suyu sevmiyorsa, dilimlenmiş taze meyvelerle - limon, limon, limon, karpuz, portakal, çilek gibi - canlandırabilirsiniz. Macera dolu çocuklar nane yaprağı veya fesleğen ilavesi isteyebilir.

Çocuğunuzun özlem duyduğu fizz ise, o zaman bir meyve aroması ile bir şişe köpüklü su koyun. Etiketleri dikkatlice okuyun, çünkü bazı 'meyve suları' şekerle tatlandırılmıştır.

Diğer sağlıklı içecekler arasında süt, soya veya badem sütü ve yüzde 100 meyve suyu bulunur.

Bu bataklıklardan herhangi birinin yapılması çocuklarınızın öğle yemeğini iyileştirebilir - yiyecekleri doğru bir şekilde paketlediğinizden emin olun ve bozulabilen yiyeceklerin öğle yemeğine kadar doğru sıcaklıkta tutulması gerekir.