P. F. Chang'de Yemek Alerjileri Olanlar İçin Ne Sipariş Edilir

P. F. Chang's, gıda alerjisi olan konuklara verdiği hizmet ile tanınır. Şirket, kullandığı bileşenlerde hangi alerjenlerin bulunduğunu dikkatlice inceler ve genellikle güvenli bir yemek hazırlamak için öğelerin yerini almak üzere akşam yemekleriyle çalışmaya isteklidir.

Bunu yapmak için P. F. Chang personeli alerjenik maddeleri izlemek için bir bilgisayar programı kullanıyor - Big Sekiz alerjenleri, glüten, susam ve diğer daha az yaygın alerjenler. Bir personel belirli alerjilerinizi girebilir ve bilgisayar size neleri güvenle sipariş edebileceğinizi söyleyecektir.

Zincir, tüm tedarikçileri için aynı tedarikçileri kullanıyor; bu nedenle, örneğin bir restoranda süt içermeyen, başka bir restoranda süt içermeyen bir şey olacak.

Bunların hepsi, P. F. Chang's, yerfıstığı alerjisi, yumurta alerjisi veya soya alerjisi olan biri için uygun değildir. Yer fıstığı durumunda, çapraz bulaşma riski çok büyüktür ve yumurta ve soya için, menüdeki hemen hemen her şey yumurta ve soya içerdiğinden, çok az seçenek vardır.

P. F. Chang's'ta Yemek Alerjileriyle Yemek

Gıda alerjiniz varsa, P. F. Chang's’te sipariş verebileceklerinizin bir örneği:

• Buğday / gluten alerjisi: P. F. Chang's, çok popüler bir glütensiz menü sunmaktadır. Bu menü, Chang's baharatlı tavuğu, ıstakoz soslu karides, yumurta damlası çorbası ve kızarmış pilav dahil olmak üzere birçok P. F. Chang'in en çok sipariş edilen menü seçeneklerinde glütensiz ikameler sağlar. Bu ürünler genellikle Çin restoranlarında glüten içeren soya sosu ve (bazı durumlarda) un ile yapıldığı için, P. F. Chang's, glüten intoleransı olan topluluk için hoş bir Çin yemeği seçeneği sunar.
• Süt alerjisi: P. Chang Chang’daki birçok menü seçeneği süt içerikli değildir. Seçenekleriniz arasında tavuk marul sargısı (çok yıllık bir favori), Pekin köfte, tatlı ve ekşi tavuk, Singapur sokak erişte ve zencefilli buğulanmış somon bulunur. Ne yazık ki, yine de, tatlıların hiçbiri süt içermez.
• Yumurta alerjisi: P. F.Chang'in sosları ve tabaklarının çoğunda yumurta kullanıyor, bu yüzden az sayıda yemek yumurta alerjisi açısından güvenli. Yumurta içermeyen istisnalar arasında tavada kızartılmış tofu ve zencefilli ızgara somon bulunur.
• Fıstık / ağaç fındık alerjileri: Yerfıstığı çok sayıda P. F. Chang'in yemeklerinde kullanıldığı ve çok fazla çapraz bulaşma riski bulunduğundan, şiddetli bir yer fıstığı alerjisine sahip birinin restoranı değildir. Somun alerjiniz varsa, zincirin menü öğelerinin çoğu somunsuz olduğundan, daha iyi şansınız olabilir. Alerjiniz şiddetliyse, aynı çapraz bulaşma riski geçerlidir. Hangi menü öğelerinin sizin için işe yarayabileceğini görmek için sunucu ve yöneticiye danışın.

• Balık / kabuklu deniz ürünleri alerjisi: Yer fıstığında olduğu gibi, P. F. Chang's'deki çok sayıda menü maddesi kabuklu deniz ürünleri (düşün: istiridye sosu) içerir ve birçoğu balık içerir. Ciddi derecede alerjikseniz, çapraz bulaşma riski sizin için çok büyük olabilir. Ancak hafif bir alerjiniz varsa, sunucunuz sizi güvenle kullanabileceğiniz seçeneklere yönlendirebilir.
• Soya alerjisi: Bu, P. F. Chang'in zor bir yanıydı, çünkü çoğu Çin yemeği soya sosuna dayanıyor. Bazı durumlarda, tek seçeneğiniz buğulanmış somon olabilir. Ancak, daha geniş seçenekleriniz olup olmadığını görmek için garsonunuzla ve yöneticinizle görüşmelisiniz.

P. F. Chang's'de Alerji Önlemleri

P. F. Chang's gıda alerjilerini çok ciddiye alıyor ve çalışanları için çok fazla eğitim veriyor. Ayrıca, özel bir tabağa alerji yapan yemekler sunar, böylece yemeğinizin güvenli bir şekilde hazırlanıp hazırlanmadığını hemen görebilirsiniz.

Olduğu söyleniyor, zincir tüm Büyük Sekiz alerjenleri, gluteni ve susamı mutfağında ortak pişirme ve hazırlık alanlarında kullanımda olduğu konusunda uyarıyor. Bu nedenle, alerjiniz şiddetliyse, riskleri bilmeniz gerekir.

P. F. Chang'in şirket ofisi ile 866-732-4264 numaralı telefondan veya şirketin iletişim sayfasından irtibat kurun.