Düşük FODMAP Hint Patates ve Mercimek Yahni Tarif
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
PATATESLİ YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 193 Yağ 8g Karbonhidrat 27g Protein 7g Gösterisi Beslenme Etiketi Gizle Beslenme EtiketiBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 6 (her biri 1 bardak) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 193 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 8g | 10% |
Doymuş Yağ 5g | 25% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 306mg | 13% |
Toplam karbonhidrat 27g | 10% |
Diyet Lif 8g | 29% |
Toplam Şeker 6g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 7 g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 62mg | 5% |
Demir 3mg | 17% |
Potasyum 699mg | 15% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Artık Hint yemeği almaya gerek kalmadı ve bu mutfakta tipik olarak kullanılan FODMAP sarımsak ve soğanları yeme riski de var. Bu IBS dostu vejetaryen yahnisi o kadar lezzetli ki onları bile kaçırmayacaksınız.
Baharatlarınızı önceden ısı seviyesi için test ettiğinizden emin olun. Bu tarif, yumuşak bir köri tozu ve hafif baharatlı garam masala ile yapıldığı için baharatları buna göre ayarlayın.
malzemeler
- 1 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı zencefil kökü, soyulmuş ve rendelenmiş
- 3 1/4 çay kaşığı köri tozu
- 1 1/2 çay kaşığı garam masala
- 14.5 ons ons, doğramayan domatesleri doğrayabilir
- 1 bardak su
- 1 Patates, 1/2 inç parçalar halinde kesilmiş
- 1 orta boy tatlı patates, cilde sahip, 1/2 inç parçalar halinde kesilmiş
- 2 orta boy havuç, 1/4 inç parçalar halinde kesilmiş
- 1 15.5-ons mercimek olabilir
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 fincan yeşil fasulye, taze veya dondurulmuş, 1 inç parçalara kesilmiş
- 1/2 su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
Hazırlık
- Bir tencerede veya büyük bir tencerede, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Zencefil ekleyin ve 30 saniye karıştırın. Köri tozu ve garam masalalarını ekleyin ve baharatlar kokulu olana ve yaklaşık 1 dakika koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırın. Domatesleri ve suyu ilave edip tabağa kazıyın, dibe yapışmış baharatları gevşetin.
- Patatesleri, tatlı patatesleri, havuçları, mercimekleri ve tuzu ekleyin. Tencereyi örtün, kaynatın ve ardından ısıyı azaltın. Patatesler neredeyse tamamen pişene kadar pişirin ancak yaklaşık 12 ila 15 dakika kadar çatalla yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Yeşil fasulyeleri ekleyin, kapağı değiştirin ve yeşil fasulyeler yumuşayana ve patates ve havuçlar yaklaşık 5 dakika yumuşak oluncaya kadar pişmeye devam edin.
- Hindistan cevizi sütünü ilave edin ve aromaların karışmasını sağlamak için yaklaşık 2 dakika pişirin. Sıcak basmati pirinci üzerinde servis yapın.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Patates derileri sağlıklı lifler için bu tarifte kalıyor, ancak eğer istersen onları soymaktan çekinme.
Son 2 dakikada pişirilen yeşil fasulye yerine dört fincan bebek ıspanağı kullanılabilir.
Et yiyicileri, patatesleri ve havuçları eklerken 1 kilo tavuk göğsü ekleyebilir, küçük parçalar halinde kesilebilir.
Hindistan cevizi sütü ağır krema veya laktoz içermeyen tam yağlı yoğurt ile değiştirilebilir. Daha az yağlı süt ürünleri ısıtıldığında dikkatsizce ayrılabilir, ancak tadına bakacaktır.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Bu tarif hafta içi öğle yemeği için iyi ısınır. Artıkları sıkıca kaplanmış konserve kavanozlarına bölün.
Sabahları sadece işe ya da okula giderken “kap ve git”.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Düşük-FODMAP Bruschetta Patates Kabuğu Derileri Tarif
Fırında iki kez fırında kızartılmış patates kızartması, bruschetta dolgulu, düşük-FODMAP diyeti yapanlar için doyurucu bir mezedir.
Fıstık Afrika Nohut Yahni Tarif
Bu yerfıstığı Afrika nohut yahnisi, soğuk bir günde sizi dolduracak, lezzetli, sağlıklı, bitki bazlı bir yahnisidir.
Kale ve Mercimek Kavrulmuş Tatlı Patates Tarif
Bu, lifli ve vitamin dolgulu lahana ve mercimek dolması, sodyumun düşük olduğu ve sizi saatlerce dolu tutacak kavrulmuş tatlı patates tarifi!