Peptik Ülserler İçin İyi ve Kötü Besinler

Peptik ülserler, midenin (mide ülseri) ve ince bağırsağın (duodenal ülserlerin) üst kısmında oluşan ağrılı ve açık yaralardır. Yiyecek ve içeceklerin sindirim sırasında seyahat ettikleri yol boyunca bulundukları göz önüne alındığında, ülseri olan bir kişinin yemek yediği ve içtiği bazı şeylerin bu lezyonları tahriş etmesi şaşırtıcı değildir.

O zaman, peptik ülserleri yönetmenin en iyi yollarından biri, onları ağırlaştırdığı bilinen yiyeceklerden ve içeceklerden uzak durmaktır. Burada, peptik ülserlerin nedenleri ve semptomlarına genel bir bakış, ayrıca eğer varsa, iyi ve kötü gıdaların kapsamlı listeleri listelenmiştir.

Nedenleri ve Belirtileri

Çoğu peptik ülser, adı verilen bir bakteriden kaynaklanır. Helikobakter pilori (H. pylori), genellikle çocukluk döneminde, dünyadaki insanların yarısından fazlasının midesinde ikamet eder.

H. pylori gastrointestinal (GI) kanalın mukozal zarına zarar verebilir, asitli sindirim sularının zarar görmesine ve yanmasına neden olmasını kolaylaştırır.

Peptik ülserlerin bir başka nedeni, aspirin ve diğer bazı ağrı kesicilerin uzun süreli kullanımıdır - özellikle Advil ve Motrin (ibuprofen) ve Aleve ve Anaprox (naproksen) dahil olmak üzere steroidal olmayan iltihap önleyici ilaçlar. Sigara içmek aynı zamanda ülser gelişiminde de rol oynayabilir ve bazı insanların genetik olarak kendilerine yatkın olduğuna dair bazı belirtiler vardır.

Ülsere neyin sebep olduğu konusundaki efsanelerin aksine, ne baharatlı yiyecekler ne de aşırı stres rol oynamaktadır. Bununla birlikte, bunların her ikisi de, aşağıdaki peptik ülser semptomlarını daha da kötüleştirebilir:

• Karın ağrısı
• Şişkinlik
• geğirme
• Mide ekşimesi
• Mide bulantısı
• Yağlı gıda intoleransı

Diyet Amaçları

Bazı yiyecekler yenildiğinde mide tarafından üretilen asitler, peptik ülserlerin klasik yanma ağrılarına neden olabilir, bu nedenle bu yiyeceklerden kaçınmak, parlamaların önlenmesinde anahtardır.

Boş bir mideye sahip olmanın ağrıyı kötüleştirebileceğini bilmek de önemlidir, bu nedenle mide asidini tamponlamaya yardımcı olan gıdaları seçmek ülserleri yönetmek için yararlı bir strateji olabilir. Mide asidini azaltan ilaçlar da yardımcı olabilir.

Peptik ülser semptomlarının ortaya çıkmasında yiyeceklerin rolü olduğu kadar, Nasıl aynı zamanda faktörleri de yersiniz. Daha iyi beslenme alışkanlıklarına odaklanarak, bir peptik ülserin etkisini ve şiddetini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Yeme İpuçları

• Üç büyük öğün yerine günde beş veya altı küçük öğün yiyin.
• Kanepede eğilmek, yatakta yatmak veya koşarken yemek yemek yerine sandalyede oturun.
• Her yemekten önce ve sonra birkaç dakika dinlenin ve rahatlayın.
• Yavaş yiyin ve her bir ısırığı iyice çiğneyin.
• Son yemeğinizi veya aperitiflerinizi yatmadan en az üç saat önce alın.

Yemek Yemekleri

Peptik ülser emzirirken midede daha kolay olan bazı yiyecekler vardır. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere, yağ, asitlik ve baharat oranının düşük olduğu yiyecekleri içerir:

• En taze, dondurulmuş veya konserve sebzeler ve meyveler
• Az yağlı ve yağsız yoğurt ve süzme peynir ile süt ve süt ürünleri ve ons başına 5 gramdan az yağ içeren sade yumuşak peynir
• Simit, ekmeği, İngiliz çöreği, pide, çörekler, akşam yemeği ruloları, az yağlı krakerler, tahıllar, arpa, pirinç ve makarna dahil olmak üzere tam tahıllı veya zenginleştirilmiş çekirdeksiz ekmek ve tahıllar
• Fransız usulü tost, kekler, krepler ve az yağlı malzemelerle yapılmış waffle
• Sığır eti, domuz eti, kuzu eti, dana eti, derisiz kümes hayvanları, gevrek domuz pastırması, yağsız jambon, taze veya dondurulmuş balık veya su dolu konserve balık dahil yağsız et
• Yumurtalar
• Pürüzsüz fıstık ezmesi ve diğer fındık ezmesi
• Tofu ve diğer et ikameleri
• Yağsız Pişmiş Fasulye ve Bezelye
• Çorbalar ve hafif baharatlı et suyu
• Yağsız veya az yağlı mayonez ve salata sosları ve hafif veya az yağlı margarin dahil
• Şeker, şurup, bal, jöle, çekirdeksiz reçel, şekerleme, sert şeker, şerbet, meyve buzları, jelatin, melek yemek keki, graham kraker dahil tatlılar
• Simit ve pirinç keki gibi az yağlı atıştırmalıklar

• Tuz, karabiber, hafif baharatlar ve baharatlar, çoğu ot, ketçap, hardal ve sirke (ölçülü)
• Tolere edilen tüm içecekler

Kaçınılması gereken yiyecekler

Kapak tarafında, peptik ülser semptomlarından kaçınmak için yağ alımınızı azaltmanız ve mide asidini tetikleyen ve açık yaraları tahriş eden yiyeceklerden kaçınmanız gerekir. Bunlar şunları içerir:

• Kızarmış yiyecekler
• Baharatlı yiyecekler
• Kahve (kafeinsiz dahil), çay ve kola
• Gazlı içecekler
• Turunçgiller ve meyve suları (ananaslar, meyveler, incir)
• Çikolata
• Alkol
• Kruvasan, bisküvi, kek, granola ve kepekli tahıllar, fındık veya tohum içeren ekmek, yabani pirinç ve kraker gibi yüksek yağ içeren karbonhidratlar
• Çiğ sebzelerin yanı sıra mısır, brokoli, Brüksel lahanası, lahana, soğan, karnabahar, salatalık, yeşil biber, rutabagas, şalgam, lahana turşusu, domates ve ilave yağ ile hazırlanan sebzeler
• Çorba ve sos gibi domates bazlı ürünler
• Tam yağlı süt, çikolatalı süt, tam yağlı süt ile yapılan ayran, buharlaştırılmış tam yağlı süt, krema ve güçlü peynirler
• Konserve dana eti, öğle yemeği etleri, frankfurterlar, diğer sosisler, sardalye ve hamsileri de içeren yüksek oranda et, et ve kümes hayvanları
• Yağlı etler
• Kuru fasulye ve bezelye ile pişirilmiş bezelye
• Tıknaz fıstık ezmesi
• Kuruyemiş ve tohumlar
• Sos
• Kremalı çorba
• Son derece deneyimli salata sosları
• Cips ve tereyağlı patlamış mısır gibi yüksek yağlı aperatifler
• Kek, kurabiye, pasta, hamur işleri, çörek, çikolata, kremalı şekerler dahil tatlılar ve fındık, hindistan cevizi veya meyve içeren tatlılar ve tatlılar
• Sarımsak yağı, barbekü sosu, acı biber sosu, acı biber, kırmızı biber tozu, yaban turpu ve karabiber gibi tatlandırılmış baharat ve çeşniler
• salatalık turşusu

Bazı yiyeceklerden kaçınmaya ek olarak, bir peptik ülseri emerken sigarayı bırakmaya ve tamamen iyileşene kadar aspirin, Advil ve Motrin (ibuprofen) ve Aleve (naproksen) gibi steroid olmayan anti-enflamatuar ilaçlardan (NSAID'ler) kaçınmaya çalışın.

10 Peptik Ülser Komplikasyonlarının Belirtileri