Gıda Etiketlerinde NLEA Servis Boyutu
İçindekiler:
Gıda etiketlerinde yeni dönem (Eylül 2024)
Bir NLEA porsiyon büyüklüğü, tek bir yemek sırasında genellikle tek bir kişi tarafından tüketilen gıda miktarıdır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, doğru porsiyon büyüklüğünü hesaplamak için gıda üreticilerine rehberlik sağlar. Ancak sağlıklı yiyiciler, sağlıklı yiyeceklere ulaşmak ve sağlıklı kilo vermek için ne kadar yiyeceğe karar vermek için farklı porsiyon boyutlarını kullanmalıdır.
NLEA Hizmet Boyut Tanımı
Birçok sağlıklı yiyici, Besin Değerleri etiketinde listelenen porsiyon büyüklüğünün, yemek zorunda oldukları yiyecek miktarı olduğunu varsayar. Ancak bu varsayım yanlıştır. Gıda paketlerinde listelenen porsiyon büyüklüğü, önerilen porsiyon değildir. Ve bu yasadır.
Beslenme Etiketleme ve Eğitim Yasası'na (NLEA) göre porsiyon büyüklüğüne göre tipik yiyin, yemek miktarında değil meli yemek. Peki, gıda üreticileri, genellikle ne kadar ürün yediğimizi nasıl biliyorlar? Servis büyüklüğünü hesaplamak için Referanslı Tüketim Miktarı (RACC) adı verilen standart bir kılavuz kullanmak zorundadırlar.
Beslenme davranışları üzerinde çalıştıktan sonra referans miktarları (RACC'ler) Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından geliştirilmiştir. Ama tahmin edebileceğiniz gibi, genellikle yediğimiz yiyecek miktarı zamanla değişti. Birçok durumda, simit ve alkolsüz içecekler gibi popüler yiyeceklerin daha büyük bölümlerini yiyoruz. Yani, FDA'nın bir porsiyon büyüklüğü olduğunu belirleme şekli de değişebilir.
Daha fazla Hizmet Boyutu Tanımları
Sağlıklı bir diyet yemeye çalışıyorsanız veya inceltmeye çalışıyorsanız, bu farklı porsiyon boyutları tanımları arasındaki farkı anlamak yardımcı olur:
- Hizmet Boyutuna veya NLEA Hizmet Boyutuna: FDA’nın RACC'sine dayalı olarak, genellikle tek bir yemek yeme sırasında tüketilen gıda miktarı.Servis büyüklüğü Beslenme Gerçekleri etiketinde listelenmiştir.
- Önerilen Hizmet Boyutu: Her yiyeceğin miktarı meli çeşitli sağlık kuruluşları tarafından belirlenen şekilde yiyin.
- Bölüm boyutu: Gerçekten yediğiniz her yiyecek miktarı.
Peki, ne kadar yiyecek yemesi gerektiğini belirlemek için hangi tanımı kullanmalısınız? Kararlarınızı yönlendirmek için önerilen sunum boyutunu kullanabilirsiniz. Ancak, genellikle her gün yemek miktarına göre kişiselleştirilmiş öneriler almak en iyisidir.
Ne kadar yemek yemeniz gerektiğini öğrenmek için, sağlıklı bir beslenme planını tartışmak için kayıtlı bir diyetisyeni ziyaret edebilirsiniz. İhtiyacınız olan kalori sayısını belirlemek için çevrimiçi bir kalori hesaplayıcısı da kullanabilirsiniz. Kilo vermeye çalışıyorsanız, kilo vermek için hedeflenmiş bir hesap makinesi kullanabilirsiniz.
Kalori hedefinizi aldıktan sonra, kalorilerinizi günlük yemekler ve atıştırmalıklar arasında bölün. Örneğin, günlük 2.000 kalorili bir günlük diyete ihtiyacınız varsa, her üç öğünde 500 kalori yiyebilir ve her biri 250 kaloriden oluşan iki atıştırmalık tüketebilirsiniz. Sonra o kalori hedef hedeflerine ulaşmak için öğünüzü tüketirken doğru porsiyon boyutlarını seçin.
Kilo kaybı veya kilo bakımı için doğru kısımları nasıl yiyeceğinizi öğrenirseniz, sağlıklı bir kiloya ulaşmanız ve yaşam boyu orada kalmanız daha olasıdır.
Gıda Grubuna Göre Boyutların Tanımı
Peki, çeşitli gıdaların en çok servis edilen porsiyon boyutları nelerdir? Kılavuzlar genel olarak değişir, ancak
- bir porsiyon büyüklüğü genellikle 1 orta boy meyve veya ½ fincan pişmiş, konserve veya kurutulmuş meyve
- bir porsiyon büyüklüğü sebze genellikle bir fincan çiğ veya pişmiş yapraklı yeşillik veya like havuç gibi yüksek kalorili sebzelerdir.
- bir porsiyon patates, makarna veya tahıl porsiyonu ½ fincan veya bir dilim ekmek
- bir süt servisi bir bardak yağsız süt veya yoğurt veya 1,5 ons peynir
- bir et, balık veya kümes hayvanları porsiyon büyüklüğü yaklaşık 3 ons
- bir porsiyon porsiyon yağı veya salata sosu 2 çay kaşığı
- bir porsiyon büyüklüğü seçtiğiniz içkiye göre değişir. Bir şarap porsiyonu 4 ons, bir bira porsiyonu 12 ons ve likörün porsiyonu 1.5 ons'dur.
Her öğünde kaç porsiyon yemek gerektiğini öğrenmek için USDA Supertracker'ı kullanabilirsiniz. Hizmet boyutu önerileri, bedeninize, cinsiyetinize ve etkinlik düzeyinize bağlıdır. Sağlıklı beslenme veya kilo kaybı için bir planı özelleştirmek için kendi web sitesini ziyaret edebilirsiniz.
Gıda Etiketlerinde Glüten Nasıl Belirlenir
Bir gıda etiketinde "glüten" ne demektir? İşlenmiş gıda ürünlerinde neyin güvenli olduğunu ve neyin güvenli olmadığını tanımlamayı öğrenin.
Gıda Etiketlerinde Kalori Sayımı Ne Kadar Doğru?
Beslenme Değerleri etiketi tarafından sağlanan bilgilere güveniyor musunuz? Kalorinin gıda etiketlerinde neden önemli olduğunu öğrenin.
NLEA Gıda Etiketlerinde Porsiyon Boyutu
Birçok insanın gerçekten anlamadığı ve sonuç olarak kilo almasıyla sonuçlanan NLEA servis boyutları hakkında bilgi edinin.