C Vitamini'nin Artrit Üzerine Etkileri

Diyetiniz C vitamini yönünden zengin meyve ve sebzeler için yeterli mi? C vitamini takviyesi mi almalısınız? C vitamini ile artrit arasında nedensel veya koruyucu bir ilişki var mı? Bunlar dikkate alınması gereken önemli şeylerdir.

C Vitamini ve Artrit

Bir çalışma, C vitamininin artrite karşı koruduğunu ve semptomları önlediğini, diğer bir çalışmada ise C vitaminin artriti kötüleştirebileceğini açıkladı. Neden tutarsızlık? Aslında bir sebebi var. Çalışmalar, farklı hastalık süreçleri olan iki farklı artrit, romatoid artrit (RA) ve osteoartrit (OA) üzerine odaklandı.

C Vitamini ve Osteoartrit

Osteoartrit, eklemlerde aşamalı olarak bozulma ile karakterizedir, bunun nedeni ayrıca aşınma ve yıpranma tipi artrit türüdür. Haziran 2004 sayısında ortaya çıkan çalışma sonuçları Artrit ve Romatizma C vitamininin uzun süreli kullanımının diz osteoartritinin şiddetini kötüleştirdiğini göstermiştir.

Araştırmacılar, gine domuzlarındaki sekiz ay düşük, orta ve yüksek C vitamini dozunun etkisini analiz ettiler. Gine domuzları, insanlar gibi, C vitaminini kendileri için sentezleyememektedir.

Yüksek dozlu grup, dizdeki en ağır osteoartriti ve en kötü kıkırdak hasarını geliştirdi. Bu çalışmada araştırmacılar, C vitamini diyet alımının mevcut önerilen diyet ödeneğinin üzerinde takviye edilmemesi gerektiğine karar vermiştir:

• Erkekler için günde 90 mg.
• 75 mg. kadınlar için günde.

C Vitamini ve Romatoid Artrit

Romatoid artrit, eklemlerin astarının iltihaplanmasına yol açan, etkilenen eklemlerin tahrip olması ve deforme olmasına yol açan bir otoimmün hastalıktır. İçinde bildirilmiştir Romatizmal Hastalıklar Annals C vitamini bakımından yüksek olan gıda tüketiminin, iki veya daha fazla eklem içeren romatoid artrit formundaki enflamatuar poliartritlere karşı koruma sağladığı görülmektedir. Bu çalışma İngiltere'deki büyük bir kanser çalışmasına katılan 23.000'den fazla katılımcıyı içeriyordu. Katılımcılar yemek günlüğü tuttu ve çalışma başlangıcında artritsiz kaldılar.

Araştırmacılar, sekiz yıllık bir sürede enflamatuar poliartrit gelişen 73 katılımcının ve artritsiz kalan 146 kişinin diyetlerini karşılaştırdılar. Analizden sonra, araştırmacılar artrit gelişen insanların hastalığı geliştirmeyenlerden daha az meyve ve sebze yedikleri sonucuna varmışlardır. En az meyve ve sebzeyi yiyen katılımcılar, iki kez iltihaplı artrit gelişme riski taşıdılar.

Ayrıca, artrit gelişmemiş olanlara kıyasla artritli C vitamini tüketen kişilerde anlamlı bir farklılık vardı. En düşük C vitamini miktarını tüketen katılımcılar, artritik durumu geliştirme riskinin en yüksek C vitamini miktarını tüketenlere göre üç kat daha fazla olması nedeniyle, C vitaminin romatoid artrit üzerindeki olumlu etkisi şunlar olabilir:

• C vitamini, romatoid iltihabı tetikleyen güçlü bir antioksidandır ve savaşan moleküllerdir.
• C Vitamini, kollajen sentezinde kofaktör, eklem dokusu ve kemikte ana protein rolünü üstlenir.
• C vitamini enfeksiyonla mücadelede rol oynar ve enfeksiyonla bağlantılı enflamasyonu kontrol altına almaya çalışabilir.
• Bazıları enfeksiyonun romatoid artritin patlamalarını tetikleyebileceğine inanıyor.

Sonuç

Sağlıklı kemik ve eklemlerin korunmasında C vitamini alımında ölçülme önerilir. Aşırı C vitamini alımı sorunlu olabilir. Günlük önerilen C vitamini dozlarını almak için meyve ve sebze yemek teşvik edilmektedir.

Kaynaklar: