Fas baharatlı tavuk ve kök sebze güveç
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Madde Çeşitleri ve İkameleri
- Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
- Bu tarifeyi değerlendir
Mr Bean in Room 426 | Full Episode | Mr. Bean Official (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 303 Yağ 6g Karbonhidrat 46g Protein 19g Gösterisi Beslenme Etiketi Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 4 (her biri 1 1/2 bardak) | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 303 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 6g | 8% |
Doymuş Yağ 1g | 5% |
Kolesterol 42 mg | 14% |
Sodyum 695mg | 30% |
Toplam karbonhidrat 46g | 17% |
Diyet Lif 9g | 32% |
Toplam Şeker 19g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 19 g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 160mg | 12% |
Demir 5 mg | 28% |
Potasyum 1264mg | 27% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
İşte rahat bir akşam için sıcak bir sebze ve protein çorbası. Bu Fas baharatlı güveçte en sevdiğiniz kök sebzeyi ve tavuk combo'unu renklendirmeye hazır olun! Güveç kuru üzüm, tarçın ve tatlı patateslerin tatlı notaları ve köri tozu, kimyon, sebzeler, domatesler ve tavuktan gelen tuzlu notalarla, kanserle mücadele eden antioksidanlar, sindirim dostu lif ve sağlıklı bir madde sağlayan tüm malzemelerle dolu. vitamin ve mineral dozu.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 12 ons kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarıya, 1-inç parçalar halinde kesilmiş
- 1 orta boy sarı soğan
- 2 orta boy sarımsak
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 1 çorba kaşığı kimyon
- ½ çay kaşığı tarçın
- 7 su bardağı kıyılmış karışık kök sebzeler (tatlı patates, havuç, şalgam ve / veya yaban havucu)
- 2 su bardağı düşük sodyum tavuk suyu
- ¼ fincan kuru üzüm, kuru yaban mersini veya vişne
- 1 su bardağı doğranmış domates (konserve veya taze)
Hazırlık
1. Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
2. Tavuğa tuz ve karabiber serpin. Tencereye ekleyin ve hafif altın kadar sote edin ancak pişmeden yaklaşık 2 dakika sote edin. Bir plakaya aktarın ve bir kenara koyun.
3. Soğanı tencereye ekleyin ve kahverengiye başlayana kadar yaklaşık 4 dakika sote edin. Sarımsakları ilave edin ve 1 dakika daha sote edin.
4. Köri tozu, kimyon ve tarçın ekleyin ve 30 saniye karıştırın.
Kök sebzeleri, suyu ve kuru üzümleri ekleyin.
5. Kapaklar ve sebzeler pişene ve yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Daha fazla et suyu veya su sıçraması, daha ince bir güveç isteniyorsa, bir seferde çeyrek bardak ekleyin.
6. Domatesleri ve tavuğu ekleyin ve 7 ila 10 dakika daha ya da tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Madde Çeşitleri ve İkameleri
Kök sebzeleri yeraltında yetişir ve sadece birkaç isim için tatlı patates, şalgam, yaban havucu, havuç, rutabaga, zencefil, soğan ve sarımsak içerir. Güveçte hangi kök sebzeleri kullanacağınızı seçerken, farklı besinler sunduğunu unutmayın. Tatlı patatesler A Vitamini ve kaloriler şalgam ve yabani havuçtan daha yüksektir, fakat daha az C Vitamini içerir. Bu üç kök sebzesinde, yaban havucuları en yüksek miktarda lif ve potasyum içerir. Favorilerinizi seçin, ama çeşitliliğin anahtar olduğunu da unutmayın, bu yüzden istediğiniz kadar farklı kök sebzeleri ekleyin!
Tavuğu yerine 3 su bardağı nohut, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak bu yemeği vejeteryan yapın. Yarım su bardağı pişmiş nohut, 4 ons tavuk göğsü içindeki 32 gram proteine kıyasla yaklaşık 7 gram protein içermektedir. Vejeteryansanız, proteinlerinizi gün boyunca Yunan yoğurt, fındık ve tohum gibi yiyeceklerden başka bir yerde aldığınızdan emin olun.
Ayrıca bir sebze suyunu ısıtıp, baharatlarınızı ekleyerek kendi sebzelerinizi hazırlayabilirsiniz. Soğan, sarımsak, maydanoz, kekik, defne yaprağı ve hatta kurutulmuş bir şili deneyin.
Yemek Pişirme ve Servis Önerileri
Güveçte kahverengi pirinç veya kuskus servis yapın. Kahverengi pirinci pişirmek 45 dakika sürebilir, bu yüzden yahniyi pişirirken pişirmeye başlayın. Diğer yandan kuskus 5 ila 10 dakika içerisinde yemek yapabilir.
Ayrıca yahniyi yeşil bir salata ile ekstra besin kıvılcımı için de eşleştirebilirsiniz! Yarım bardak ıspanaklı yarım bardak lahana çorbası, sızma zeytinyağı bir çorba kaşığı, bir bardak taze limon suyu ve birkaç karabiber ezmesi ile karıştırın ve tadını çıkarın.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişelerin neler?Baharatlı Mayo Tarifi ile Sebze Börek
Bu Asya tarzı börek, baharatlı mayonun içine batırılmış mükemmel mezeler yapar veya ana yemek için burger olarak yenebilir.
Kıyma-Baharatlı Kıyma Tavuk ve Sebze Çorbası
Bu doyurucu kimyon baharatlı tavuk ve sebze çorbası tarifinde kepekli tahıllar, yağsız protein ve baklagillerin karışımı doldurulur ve mide ekşimesi tetiklemez.
Zerdeçal karnabahar kuskus ile Fas baharatlı tavuk
Bu Fas baharatlı tavuk tarifinde doğal olarak altın anti-enflamatuar zerdeçal, kepekli kuskus ve karnabahar ve yağsız tavuk bulunur.