Kavrulmuş veya Izgara Kuşkonmaz Tarif
İçindekiler:
- Beslenme Özeti (porsiyon başına)
- malzemeler
- Hazırlık
- Fırının içinde
- Izgarada
- Sağlık yararları
- Diğer Kuşkonmaz Çeşitleri
- Bu tarifeyi değerlendir
Fırında Kuşkonmaz Tarifi - İdil Yazar - Yemek Tarifleri (Eylül 2024)
Beslenme Özeti (porsiyon başına)
Kalori 53 Yağ 4g Karbonhidrat 4g Protein 2g Beslenme Etiketini Göster Beslenme Etiketini GizleBeslenme gerçekleri | |
---|---|
Porsiyon: 8 | |
Porsiyon başına miktar | |
Kalori | 53 |
% Günlük değer* | |
Toplam yağ 4 g | 5% |
Doymuş Yağ 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodyum 2mg | 0% |
Toplam karbonhidrat 4 g | 1% |
Diyet Elyafı 2g | 7% |
Toplam Şeker 2g | |
0g Eklenen Şekerler içerir | 0% |
Protein 2 g | |
D Vitamini 0mcg | 0% |
Kalsiyum 27mg | 2% |
Demir 2mg | 11% |
Potasyum 230mg | 5% |
* Günlük Değer (% DV) size bir yemek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori harcı kullanılır. |
Kavurma ve ızgara, sebzeleri hazırlamak için sadece sağlıklı bir yol değildir, aynı zamanda bu pişirme teknikleri, ilave yağ veya kalori içermeyen daha ilginç ve karmaşık tatlar da ortaya çıkarır. Fırın kavurma ve ızgara kuşkonmaz, sebzede bir düzen ve tatlılığın yanı sıra biraz netlik ve çekici bir karakter ortaya çıkarır. Ek bir avantaj olarak, fırında kızartma ve ızgara yapmak çok fazla hazırlık gerektirmez, bu nedenle bunlar masada sağlıklı ve hızlı bir sebze elde etmek için ideal yollardır.
malzemeler
- 2 pound kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tatmak: tuz, karabiber ve tercih edilen otlar
- İsteğe bağlı: birkaç damla taze sıkılmış limon suyu
Hazırlık
Fırının içinde
- 425 F'ye ısıtmalı fırın
- Kuşkonmaz mızrakları inceyse, uçlarını çıkarın ve atın; eğer mızraklar kalınsa, en ucunu kesin ve sert kısmı bir sebze soyucusuyla soyun.
- Bir çerez kağıda veya fırın tepsisine kuşkonmaz yerleştirin.
- Kuşkonmaz üzerine yağ sürün ve tatlandırmak için tuz, karabiber ve şifalı otlar serpin. Kullanıyorsanız limon suyunun üzerine sıkın. Kuşkonmazın eşit şekilde kaplandığından emin olmak için ellerinizi kullanın.
- İhale ve kömürleşmeye başlayana kadar 5 ila 10 dakika pişirin.
Izgarada
- Izgarayı orta ateşte ısıtın.
- Kuşkonmaz mızrakları inceyse, uçlarını çıkarın ve atın; eğer mızraklar kalınsa, en ucunu kesin ve sert kısmı bir sebze soyucusuyla soyun.
- Kuşkonmazı dikdörtgen bir kaba koyun.
- Kuşkonmaz üzerine yağ sürün ve tatlandırmak için tuz, karabiber ve otlar serpin. Kullanıyorsanız limon suyunun üzerine sıkın. Kuşkonmazın eşit şekilde kaplandığından emin olmak için ellerinizi kullanın.
- Mızrakları bulaşıktan alın ve doğrudan ısıtılmış ızgaraya yerleştirin, pişirme sırasında sadece bir kez, yaklaşık 5 dakika çevirin; kuşkonmazın yanmaması için dikkatlice izleyin.
Sağlık yararları
Kuşkonmaz mükemmel bir K vitamini, çok iyi bir A vitamini, folat, tiamin ve demir kaynağı ve iyi bir C vitamini kaynağıdır. Kuşkonmaz, antioksidanlar da dahil olmak üzere birçok phytonutrient için iyi bir kaynaktır. hasar.
Aynı zamanda bağırsaklarımızdaki sağlıklı bakterileri destekleyen bir inülin kaynağıdır. Kuşkonmazın ayrıca minerallerin ve asparagin adı verilen bir amino asidin bir kombinasyonundan dolayı doğal bir diüretik olduğu söylenir.
Diğer Kuşkonmaz Çeşitleri
Yaygın yeşil çeşitliliğin yanı sıra, iki farklı kuşkonmaz daha vardır.
Kuşkonmazın tüm çeşitleri ve renkleri tariflerde birbirinin yerine kullanılabilir.
- Beyaz Kuşkonmaz:Beyaz kuşkonmaz, yeşil renkli kuşkonmazla aynıdır, ancak ortaya çıkan sapın etrafındaki kirleri birleştirerek ışıktan yoksun bırakılmaları gerekir. Bitki ışıksız klorofil üretemez, bu nedenle saplarda yeşil renk yoktur. Beyaz kuşkonmazın lezzet bakımından hafif ılıman olduğu ve yeşil kuşkonmazdan biraz daha yumuşak olduğu kabul edilir.
- Menekşe veya Mor Kuşkonmaz: Bu çeşitlilik Viyola olarak bilinir ve yeşil ve beyaz kuşkonmazdan farklı bir melezdir. Lezzetleri enginarları andırıyor ve rengini üzüm ve kırmızı lahana gibi antosiyaninlerden alıyorlar. Yemek pişirirken yeşile döner ve geleneksel mızraklardan daha hızlı pişirilir. Ayrıca daha pahalılar.
Bu tarifeyi değerlendir
Bu tarifi zaten oyladınız. Puanladığınız için teşekkürler! Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler?Anti-İnflamatuar Quinoa Kuşkonmaz Frittata Tarif
Kinoa, kuşkonmaz ve mantarlarla her sabah memnun hissedin. Bu anti-enflamatuar kuşkonmaz frittata tarifi bir tabakta tam bir öğündür.
Akdeniz Izgara Patlıcan Salatası Tarif
Bu marine edilmiş patlıcan salatası, lezzetini kızarmış çam fıstığı, kavrulmuş sebzeler ve taze limon suyu ve bitkilere borçlu olan lezzetli bir yemek.
Asya-Inspired Fırın-Kavrulmuş Kuşkonmaz Tarif
Tipik bir kavrulmuş kuşkonmaz yemek canlandırmak. Bu yüksek lifli tabak, Asya notalarını, herhangi bir yemeğe sağlıklı bir katkı sağlamak için sarımsaklı ekmek kırıntılarıyla birleştirir.