Zencefil Çayı Nasıl Yapılır - Evde Yapabileceğiniz Bir Reçete

Baharatlı bir içecek, zencefil çayı, siyah çay veya kahveye karşı ısınan, canlandırıcı, kafeinsiz bir alternatiftir.Boğaz veya öksürük rahatlatmak için çeşitli kültürlerde yaygın olarak kullanılan, soğuk algınlığı ve hazımsızlık, mide bulantısı ve hareket rahatsızlığı rahatlatmak için, zencefil kökü, anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olduğu ve birçok sağlık yararları olduğuna inanılmaktadır.

Yayınlanan bir çalışmada Beslenme Örneğin, araştırmacılar günlük zencefil tüketiminin yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu bulmuşlardır.

İşte lezzetli çeşitleri ile zencefil çayı için kolay takip edilen bir tariftir. Herhangi biri sizin için çok baharatlı veya güçlü ise, daha fazla sıcak su eklemeyi deneyin.

Kolay Zencefil Çayı Tarifi

1 porsiyon yapar

Malzemeler:

• 1 veya 2 dilim zencefil kökü
• 1 su bardağı kaynar su
• bal (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Zencefil kökü dilimlerini doğrudan bir bardağa koyun.

2. Kaynatma suyunu ekleyin ve 5 ila 10 dakika bekletin.

3. İstenirse, tada bal ekleyin.

Varyasyon: Zerdeçal Zencefil Çayı

1 porsiyon yapar

Malzemeler:

• 1 veya 2 dilim zencefil kökü
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 zerre zerdeçal
• Karabiber 1 çizgi
• bal (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Zencefil kökü dilimlerini doğrudan bir bardağa koyun.

2. Kaynar su, zerdeçal ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Çayın 5 ila 10 dakika boyunca dikmesine izin verin.

3. İstenirse, tada bal ekleyin.

Varyasyon: Rendelenmiş Zencefil Çayı

1 porsiyon yapar

Malzemeler:

• 1 çay kaşığı zencefil kökü, rendelenmiş veya ince doğranmış
• 1 su bardağı kaynar su
• bal (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Zencefil kökü bir çay demleyicisine koyun ve doğrudan bir bardağa koyun. (Bir çay demlik yerine, tek bir çay filtresi veya bir filtre ile bir çaydanlık kullanabilirsiniz ya da çayın süzülmesinden sonra bir süzgeç kullanarak zencefil süzebilirsiniz.)

2. Kaynatma suyunu ekleyin ve 5 ila 10 dakika bekletin.

3. Zencefili çıkarın.

4. İstenirse, tada bal ekleyin.

Varyasyon: Stovetop Zencefil Çayı

4 porsiyon yapar

Malzemeler:

• 2 inçlik taze zencefil kökü
• 4 bardak süzülmüş su
• İsteğe bağlı: tatlım, tadı

Talimatlar:

1. Zencefil kökü soyup ince dilimler halinde dilimleyin.

2. Bir tencerede su kaynatın. Kaynamaya başladığında zencefil ekleyin.

3. Kapağı kapatın ve ısıyı kapatın. 10 dakika bekletin.

4. Zencefil dilimlerini çıkarın ve en sevdiğiniz kupaya dökün. Tadamaya bal ekleyin.

Karıştırın ve tadını çıkarın!

Varyasyon: Limon veya Kireç Zencefil Çayı

Zencefil çayı yapın ve her çay bardağı limon veya misket limonu suyu sıkın.

Varyasyon: Zencefil Yeşil Çay

Yeşil çay veya herhangi bir çay türü (beyaz çay, oolong çayı, siyah çay) ile zencefil çayı yapmanın basit bir yolu, önce zencefil çayı yapmak ve daha sonra bir ila iki dakika boyunca sıcak zencefil çayı içindeki yeşil çayı dikmektir.

Önlemler

Bir bardak zencefil çayı, bir fincan kahveye lezzetli, enerji verici bir alternatif olabilir, ancak akılda tutulması gereken en önemli şey, ılımlı bir şekilde içilmesidir. Bazı insanlar için, günde bir veya iki fincandan daha fazla içme anlamına gelir.

Günlük maksimum yiyecek ve çay da dahil olmak üzere tüm kaynaklardan günde 4 gram zencefil (veya 2 çorba kaşığı daha az) olarak kabul edilir. Asit reflü veya diğer rahatsızlıklarınız varsa veya ilaç kullanıyorsanız, daha az tüketmeniz veya tamamen ortadan kaldırmanız gerekebilir.

Zencefilin sindirime yardımcı olduğu söylense de, çok fazla çay içmek, bazı insanlarda mide rahatsızlığı ve gevşek dışkıyı tetikleyebilir.

Uykusuzluğunuz varsa ya da uyuyacağınızı fark ederseniz, yatmadan önce ya da geceleri zencefil çayı içmekten kaçının.

Zencefil pıhtılaşmayı yavaşlatabilir, bu nedenle ameliyattan en az iki hafta önce veya sonra kaçınılmalıdır ve antikoagülan veya antiplatelet ilaçlar veya takviyeler (örneğin warfarin, aspirin, sarımsak veya ginkgo gibi) veya kanama bozukluğu olan kişiler tarafından alınmamalıdır..

Hamile ve emziren kadınlar, zencefil çayı içmeden önce doktorlarına danışmalıdır.

Yüksek tansiyon, safra taşı, mide ekşimesi, asit reflüsü veya diyabete sahipseniz, düzenli olarak içmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.

Zencefil çayının, bir sağlık durumunun tedavisinde standart bakımın yerine kullanılmaması gerektiğini unutmayın.

Bu sayfa faydalı oldu mu? Geri bildiriminiz için teşekkürler! Endişeleriniz neler? Makale Kaynakları

• Wang Y, Yu H, Zhang X ve diğ. Yetişkinlerde kronik hastalıkların önlenmesi için günlük zencefil tüketiminin değerlendirilmesi: Kesitsel bir çalışma. Beslenme. 2017 Nisan, 36: 79-84.